FARFURIE: Întreabă Shawarma

shawarma

RESTAURANT: Me Va Me Express

LOCAȚIE: 330 Steeles Ave. W., una dintre cele două locații Thornhill

PREȚ: 6,95 dolari

Ryan Berry și soția sa, Rhea Sengupta, sunt incapabili să treacă pe lângă Me Va Me Express pentru unul dintre restaurantele "catastrofal de mari" shawarma pitas.

De fapt, cuplul Markham își face uneori scuze pentru a merge la Thornhill pentru remedierea lunară a shawarmei.

„În acest sandviș, forțele gemene ale lacomiei și deliciului se reunesc într-un unison perfect, temperat doar de călătoriile de vinovăție/anxietate/dispreț de sine/gimnastică care urmează”, a scris Ryan în cererea sa către The Dish.

„Ne consolăm spunând lucruri precum:„ Acest lucru trebuie să fie mai bun pentru noi decât McDonald’s, ”sau” shawarma este făcută din pui, deci trebuie să fie slabă ”sau” un sandwich de mărimea antebrațului meu nu poate fi așa rău. '

„Cât de rău ne amăgim pe noi înșine? Ne-ar plăcea să cunoaștem consecințele dietetice ale acestor sandwich-uri minunate. ”

Deși se pare că Ryan ar putea exagera dimensiunea shawarmei, o călătorie la restaurantul luminos și plin de viață și-a dovedit analogia corectă. Shawarma de pe o baghetă este cu adevărat de mărimea antebrațului unui bărbat adult. Versiunea pita, când este plină cu numeroasele garnituri oferite, seamănă mai mult cu mărimea capului unui băiat de cinci ani.

Pentru a-i ajuta pe Ryan și Rhea să decidă valoarea nutrițională a mesei lor preferate, am trimis la laborator o pita shawarma - umplută la branhii cu garnituri. Condimentele au inclus salată, roșii, felii de murături, varză roșie, ceapă, varză murată, murături fierbinți, sos fierbinte, vinete roșii, baba ghanoush și tahini.

Pare excesiv, nu? Dar doi din cei trei oameni din fața mea au cerut cu bucurie „lucrările”. Așa am făcut și eu.

Din păcate pentru Ryan și Rhea, au avut dreptate să fie îngrijorați de excesul de pita.

Acest sandviș a venit cu 1.215 calorii, 73 de grame de grăsime și 2.512 mg de sodiu.

Cuplul a țipat, apoi a râs când au auzit rezultatele.

- O, Doamne, spuse Rhea. „Cele 73 de grame de grăsime sunt uluitoare”.

Dieteticianul înregistrat Shannon Crocker a declarat că toate numerele nutriționale pentru acest sandwich sunt șocante.

„Caloriile se apropie de trei ori mai mult decât ar trebui să consumați într-un sandwich și conține grăsimi pentru o zi”, a spus ea, menționând că conținutul de sodiu este cu 200 mg mai mare decât cantitatea maximă recomandată zilnic.

De fapt, a spus ea, pita shawarma face ca un Big Mac dublu să arate ușor. Chiar și cu cele patru pateuri din carne de vită, burgerul de top are 700 de calorii, 40 de grame de grăsime și 1.520 mg de sodiu.

Numerele pun, de asemenea, dezmembrarea peste dubla infamă a lui KFC în perspectivă. Îți amintești acel sandwich? Era făcută din brânză, slănină și sos special, între două bucăți de piept de pui prăjit.

Crocker spune că consumul a două dintre acestea (o pereche are 1.080 de calorii și 60 de grame de grăsime) ar face mai puține daune, în ceea ce privește caloriile și grăsimile, decât pita.

„Bineînțeles, veți obține mai mult sodiu - 3.140 mg! - și cu siguranță mai puține vitamine și minerale, deoarece este lipsit de legume. ”

Dar aceste două comparații arată că mesele aparent sănătoase și sănătoase pot fi și mine de nutriție. Cu puiul slab, pita copioasă și toppinguri proaspete, este ușor de văzut cum Ryan și Rhea ar putea crede că un sandviș shawarma de la Me Va Me ar fi o alegere mai sănătoasă decât McDonalds.

(Pentru o altă comparație, Crocker a calculat că un pui fript de un metru lung de la Subway pe un coc alb cu brânză cheddar, maioneză, murături, măsline, ardei jalapeno, ardei banană, castraveți, roșii, salată și ceapă are 910 calorii, 41 grame de grăsime și 1.920 mg de sodiu. Mult pentru un sandwich masiv, dar totuși nu la fel de mult ca această pita.)

Crocker a sugerat că cuplul își valorifică vizitele de shawarma împărțind pita și încărcând garniturile de legume proaspete, crude, adăugând doar sosul preferat sau toppingul murat. Este greu de spus, dar ghicește că o mare parte din grăsimea se ascunde în tahini, baba ghanoush și poate chiar și carnea shawarma.

„O altă opțiune ar fi alegerea cutiei de prânz shawarma cu cartofi și legume coapte”, a spus ea. „Veți obține aromele care vă plac și este mult mai ușor să luați jumătate de casă pentru o altă masă. Bonusul este că puteți primi două mese la prețul uneia. ”

Acum, când Ryan și Rhea cunosc consecințele dietetice ale pita shawarma, cuplul recunoaște că, deși curiozitatea lor a fost satisfăcută, dorința lor pentru Me Va Me nu a fost diminuată.

Se încarcă.

„Încă vom mânca acolo”, a spus Ryan. „Ne vom spune că vom împărți una. Dar apoi vom analiza meniul și vom comanda ceea ce facem în mod normal. ”

Rhea este de acord: „Dar, probabil, o voi completa doar cu legume și poate cu un alt lucru”.

Apoi amândoi râd, puțin vinovat.

"Într-adevăr", a spus Ryan, "acest lucru nu ne va schimba nici obiceiurile alimentare."

VERDICT: Dacă nu doriți să omiteți acest sandwich, cel mai bun pariu este să îl împărțiți.

Dimensiune de servire: 584 grame

Proteine: 64 grame

Glucide: 76 grame

ALOCAȚIE ZILNICĂ RECOMANDATĂ