Anul Nou, nou? Cu Crăciunul ferm în oglinda retrovizoare, frenezia anuală de dietă este pe cale să înceapă. Indiferent dacă doriți să slăbiți, să vă puneți mușchi sau să vă îmbunătățiți sănătatea, probabilitatea că vă gândiți să urmați o dietă chiar acum este mai mare decât a fost în orice moment în ultimele 12 luni.

fiabilă

Încercarea de a face alegeri alimentare mai bune poate fi confuză. Oricine a aruncat o privire asupra paginilor de sănătate ale unei reviste pentru femei tabloide sau a paginii de Facebook a mătușii lor batty va ști că știința nutriției este profund contestată. Consumul de vin roșu vă va crește riscul de cancer - dar vă va reduce și riscul de cancer. Cafeaua va preveni cancerul de ficat - dar consumul prea fierbinte vă va oferi cancer esofagian. Chiar și atunci când dovezile nu sunt contradictorii, sunt adesea neconcludente. „Caloriile înăuntru, caloriile în afara” ne ajută să înțelegem cum să slăbim sau este o simplificare excesivă periculoasă? Singurul consens real este că consumul de legume din abundență este probabil un lucru bun. (Dar chiar și atunci, articole ca acesta sugerează că nici legumele nu sunt un bun nealiat.)

Știința fiind o sursă nesigură sau incompletă de informații exacte, ne îndreptăm spre următorul lucru cel mai bun: internetul.

Căutarea de sfaturi dietetice pe Instagram a devenit echivalentul nutrițional al autodiagnosticării afecțiunilor medicale prin Google. S-ar putea să căutați instanțe de alimentație sănătoasă pe care să le urmați și să luați în considerare dietele pe care le promovează. S-ar putea să căutați „fitpiration” de la antrenorii de fitness și de la persoanele care au pierdut cantități enorme de greutate sau și-au transformat abdomenul în movile de mușchi. S-ar putea să vă gândiți să vă înscrieți la programul #BBG al lui Kayla sau la antrenamentele #FBG ale Anna Victoria.

În timp ce unele dintre aceste conturi promovează stiluri de viață sănătoase, o mare parte din ceea ce există este produsă de oameni care sunt plătiți pentru a obține produsele pe care susțin că produc rezultate miraculoase. De exemplu, Fit Tea sau SkinnyMe Tea pe care le-ai văzut pe mai multe celebrități laudându-se în „grame” lor este cu adevărat doar un diuretic sau sucurile curăță care pretind că îți „resetează corpul” și te lasă cu un sentiment de puritate și revitalizare. ” Celebritățile instant sunt plătite în zeci de mii pentru a conecta aceste produse, unele primind sume de până la 250.000 de dolari pentru promovarea ceaiurilor laxative. Veți obține atât de multe fotografii atunci când faceți o schimbare, iar dezinformarea pe care o vedeți în feed-ul dvs. poate fi mai probabil să vă conducă la luni de dietă yo-yo decât la schimbări durabile și durabile.

Deci, dacă vrei să te potrivești anul acesta, ia o pauză de la salivarea peste rețete delicioase Insta și pofta după trupurile tari ale celor care le fac. În schimb, treceți la celălalt capăt al găurii de iepure a internetului: Reddit.

Sfaturile reddit ale dietei

Dacă vrei să afli ce funcționează și să faci schimbări reale, nu există o comunitate mai sceptică și mai scrupuloasă decât Reddit. Cunoscuți de străini, mai ales drept domeniul trolilor de internet și al memelor Pepe, au și o comunitate de sănătate liniștită, fiabilă și incredibil de activă. Există colțuri întregi pline nu numai de rețete pentru mâncăruri delicioase și sănătoase, ci și de oameni dedicați să pună la îndoială baza probatorie a dietelor pe care le urmează - și să lucreze activ pentru a înțelege ce funcționează și de ce. Reddit este renumit pentru acest tip de cultură, în care utilizatorii individuali tind să fie suspiciuni cu privire la normele și credințele obișnuite și curioși cu privire la ce fapte puțin cunoscute ar putea exista acolo.

Mulți dintre ei își tratează corpul ca pe niște experimente „n din 1”, ceea ce înseamnă că se auto-judecă ca un singur studiu de caz, folosind jurnale, foi de calcul sau experimentări informale pentru a afla ce funcționează pentru ei. Suma totală a ceea ce găsesc poate fi utilă nu numai pentru înțelegerea modului de a lucra cu ceea ce funcționează pentru dvs., ci și pentru elaborarea unor îndrumări generale despre ceea ce funcționează și ceea ce nu funcționează în general. Unele dintre cele mai populare subreditări care trebuie trecute pentru a începe sunt r/paleo, r/whole30, r/keto, r/lossit, r/gainit și r/nutrition.

În ultimii doi ani și jumătate, am studiat dinamica socială a comunităților de fitness și nutriție pe internet (în special mulțimea paleo) pentru doctoratul meu. Am constatat că oamenii care au cel mai mare succes în atingerea obiectivelor lor sunt cei care pun la îndoială faptele pe care le hrănim - și nu există un loc mai bun pentru asta decât Reddit.

Dar modul în care comunitatea dietetică a Reddit ajunge la concluziile lor îi face atât de fiabili. Când vine vorba de nutriție, nu există o știință stabilită. „Dovezile” pe care le produc studiile nu vă pot îndrepta în mod concludent într-o anumită direcție, deoarece este întotdeauna dependentă de o serie de factori care sunt adesea influențați de genetică (și nici o cantitate de tăiere a carbohidraților nu poate schimba acest lucru). Ați putea petrece ore întregi citind rezumate ale articolelor PubMed și ar avea în cele din urmă același rezultat ca și răsfoirea fără minte a imaginilor cu pierderi dramatice de greutate pe Instagram. Asta înseamnă că ceea ce decideți să credeți este determinat cu adevărat de cine decideți să credeți. Toată lumea are o idee despre secretul slăbirii - trebuie doar să alegeți în cine să aveți încredere.

Acesta este modul în care Reddit decide în mod colectiv cele mai bune modalități de a pierde în greutate sau de a câștiga mușchi - și cred că acest tip de metodă este la fel de apropiată de idealul pe care îl veți obține într-un domeniu atât de contestat.

Deci, cum decide Reddit pe cine să creadă? Am colectat diferitele moduri în care oamenii decid că cineva știe despre ce vorbește - și că nu sunt doar pentru bani. Ceea ce urmează sunt un set de caracteristici și comportamente pe care le numesc „semnificanți ai expertizei”. Nu sunt sfaturi pentru dietă. În schimb, acestea sunt tactici pentru a vă ajuta să formați o strategie pentru a determina dacă persoanele care harpează acele teorii sunt de încredere. Folosind exemple din paleo subreddit, r/paleo, putem învăța cu toții cum să interogăm mai bine sfaturile de dietă pe care le vedem prozelitizate în jurul nostru.

Sunt dispuși să se răzgândească

Sutele de fire și mii de comentarii pe care le-am examinat sugerează că persoanele care au cea mai mare încredere sunt cei care sunt dispuși să recunoască când greșesc. Ei își vor sacrifica aderarea dogmatică la „reguli” atunci când vor vedea că dovezile sunt împotriva poziției lor actuale. Pentru a-l cita pe unul dintre cei intervievați, „Îmi place să aud oamenii spunând că nimic nu funcționează pentru toată lumea și că toată lumea este diferită. Dacă cineva folosește absoluturi atunci când vorbește despre sănătate, este mai mult decât probabil să promoveze o agendă sau să vândă ceva. Am încredere și în oameni, precum Robb Wolf, care și-au schimbat părerea cu privire la lucruri. Pe măsură ce înveți, poziția ta se schimbă. ”

… Dar nu prea ușor

Dacă sunteți dispus să renunțați la ideile, argumentele și dovezile dvs. la cea mai mică provocare, este puțin probabil să fiți văzut ca cineva care a gândit totul în detaliu - și, prin urmare, ca cineva în care puteți avea încredere pentru a da sfaturi.

Nu au nimic de vândut

Succesul comercial nu corespunde întotdeauna cu veridicitatea. Unii dintre cei mai populari guru din comunitățile dietetice sunt cei care nu încearcă în mod constant să vândă suplimente în fiecare postare pe blog. Dar fii atent: dacă cineva îți spune că nu are nimic să-ți vândă, este și o tactică de marketing. Este posibil să nu-ți dorească portofelul - dar probabil vor veniturile din publicitate.

... Sau dacă vând ceva, vând mai multe lucruri

Dacă cineva insistă că ceea ce îți oferă este singura modalitate de a realiza schimbarea pe care o dorești, aproape că se înșeală. Dacă ceea ce vă vând este sfatul în sine și vă recomandă o gamă largă de produse, este mai puțin probabil să vă ia la plimbare.

Au acreditări relevante

Doar pentru că cineva are „Dr” înainte de numele său nu înseamnă că știe nimic despre nutriție. Căutați persoane care au diplome și experiență în special în dietetică, nutriție, științe despre exerciții și domenii conexe. În mod surprinzător, medicii sunt adesea văzuți ca surse slabe de sfaturi dietetice, deoarece școlile de medicină se adaptează lent și predă noile evoluții în nutriție.

Finanțarea lor nu reprezintă un interes dobândit

Oricare ar fi cercetările pe care decideți să le acordați credință, este mai mult decât probabil finanțat de cineva. Aceasta ar putea fi de către stat sau o universitate, dar ar putea fi, de asemenea, o afacere sau o persoană cu interese personale într-un anumit rezultat. De exemplu, studiile privind produsele farmaceutice finanțate de compania care produce medicamentul sunt mult mai susceptibile de a arăta un rezultat pozitiv, deoarece este puțin probabil ca toate studiile pe care le desfășoară care produc rezultate negative să vadă lumina zilei. Ceea ce unește aproape toate dietele „neortodoxe” - paleo, keto, Whole30, fruitarianism brut-vegan - este o neîncredere în înțelepciunea nutrițională principală care vine adesea din aceste tipuri de studii pe seama cine le finanțează. Veți găsi critici extinse asupra multor șibolete dietetice, chiar și cu o scurtă vizită în oricare dintre aceste comunități.

Ele dau citate pentru pretențiile lor

Din nou, trebuie să fii atent aici. Adesea discuțiile se transformă într-o competiție pentru a vedea cine poate citi cele mai multe studii - și nimeni nu are timp să citească toate acestea. Dar dacă cineva face o reclamație și apoi se conectează la dovezi pentru a o justifica, probabil că este mai bine informat decât utilizatorul mediu. Acest lucru este valabil mai ales dacă se implică în esența articolului pe care l-au citat.

Se pare că știu despre ce vorbesc

Când mi-am început doctoratul, am presupus că comunitățile de fitness au funcționat pe principiul „supraviețuirii celor mai în formă” literal: că persoanele care erau cel mai probabil să fie crezute erau cele mai înșelate. (Chiar și-am intitulat teza de masterat „Chiar ridici, frate?”) Este adevărat că oamenii șovăie mai mult să primească sfaturi dietetice de la cineva care pare că nu le-a făcut o mulțime de bine, dar ar trebui să fii atent să nu fie luat în întregime de fizicul cuiva. Dave Asprey, creatorul „Dietei antiglonț”, își pune performanța ridicată la unt în cafeaua sa - dar este mai probabil să aibă legătură cu medicamentele inteligente și terapia de substituție cu testosteron pe care le folosește. De asemenea, dieta Atkins nu este subminată în totalitate de faptul că Atkins însuși a murit de un atac de cord.

Alți oameni îți spun că sunt de încredere

Mulți dintre oamenii pe care i-am intervievat și comentariile pe care le-am analizat sugerează că prietenii, familia și comunitatea sunt cele mai importante surse de încredere. Dacă cineva în care am încredere deja îmi spune implicit că ceva funcționează, sunt mult mai probabil să-i cred decât un străin. Desigur, acest lucru se confruntă imediat cu o problemă de regres: de unde știu că ar trebui să cred persoana inițială în primul rând?

Ceea ce spun ei vibrează cu intuițiile voastre preexistente, bine întemeiate

Dieta paleo - prin care oamenii încearcă să consume tipurile de alimente care erau prezente înainte de invenția agriculturii de masă - a avut atât de mult succes, în parte, deoarece intră în cunoștințele bine stabilite că evoluția a modelat existența speciei noastre și ne-a modelat în ceea ce suntem astăzi. Prin urmare, dietele care se îndepărtează de evoluție ni se par intuitive. Acest lucru vă poate determina să vă simțiți mai încrezători să mergeți împotriva grâului (așa cum ar fi) și să luați o dietă ca paleo. Dar fii precaut: același tip de explicații „logice” pot fi folosite pentru a justifica tot felul de teorii ale conspirației și credințe ciudate, cum ar fi fundamentarea sau ideea că sexismul este doar o chestiune de psihologie evolutivă.

Dacă nu vă place să vă aventurați în adâncurile Reddit pentru dietă, nutriție și sfaturi pentru exerciții fizice, înțelegerea acestor semnificanți vă va sta în poziție bună oriunde veți obține informațiile. Chiar dacă decideți să derulați Instagram pentru inspirație, asigurați-vă că nu luați doar reclamații la valoarea nominală. În schimb, interogați pe fiecare pentru a vedea dacă vine de la cineva care merită să fie crezut. Aveți grijă de prostii care se prefigurează în știință și oameni promițând schimbări care sună prea bine pentru a fi adevărate - pentru că sunt aproape întotdeauna.