delicioasa

Pregătesc zilnic cafea antiglonț acasă de mai bine de trei ani, așa că atunci când a venit să vă împărtășesc astăzi rețeta mea de ciocolată caldă fără zahăr, primul meu gând a fost „de ce nu l-am împărtășit până acum!?”

Ciocolată fierbinte fără zahăr

Cei dintre voi care mă urmăriți pe rețelele de socializare și în newsletter-ul meu m-au auzit vorbind despre ritualul meu de dimineață, unul care nu numai că îmi oferă energia și concentrarea mentală pentru a-mi aborda ziua, dar are și o mulțime de beneficii pentru sănătate. Da! Încă vorbesc despre ceașca mea de cafea de dimineață!

S-ar putea să nu fie o surpriză faptul că am un alt ritual seara. Noaptea, îl schimb la ceai gras sau la o ciocolată caldă fără proteine, fără zahăr. Astăzi nu este ziua să vorbim despre „ceaiul gras”, o vom păstra pentru o altă zi.

Astăzi este ziua ta norocoasă, pentru că acum poți schimba obiceiul de gustare de seară cu ceva ciocolată care este de fapt bun pentru tine.

Știu, știu. Ciocolata și bunul pentru tine nu se regăsesc întotdeauna în aceeași propoziție, dar dacă ai înțelege beneficiile ingredientelor din această ceașcă de ciocolată fierbinte, și tu ai bea o ceașcă în fiecare seară.

Ceea ce diferențiază această cacao fierbinte de ceea ce găsești la magazin sau chiar rețeta mea de casă de pe MOMables este că a trecut de la utilizarea ingredientelor medii la ingrediente cu beneficii pentru sănătate.

Realizez această rețetă cu lapte de cocos conservat pentru a beneficia de avantajele sale nutriționale, cum ar fi acizii grași cu lanț scurt și mediu, conținutul de fier și acidul lauric pentru capacitatea sa imună de luptă. Desigur, îl puteți schimba și pentru laptele de migdale (așa cum se arată în rețetele de mai jos).

Următorul ingredient pe care l-am actualizat este pudra mea de ciocolată folosind pudra de cacao organică Bulletproof; care este bogat în magneziu și fier. Vedea? Ciocolata bună este bună și pentru tine! Desigur, puteți folosi o pudră de ciocolată de înaltă calitate pe care o aveți acasă. Sunt doar un mare credincios că cu cât ingredientele sunt mai bune, cu atât mâncarea este mai bună.

Trecând la unul dintre ingredientele mele preferate din această rețetă este Proteina de colagen antiglonț. O folosesc deja în ceașca mea de cafea de dimineață, deoarece este lipsită de aromă și se amestecă frumos cu lichide calde și reci.

Ciocolată fierbinte cu conținut ridicat de proteine

Cel mai important, colagenul vă ajută corpul să devină mai puternic din interior spre exterior! Este cea mai abundentă proteină din corpul nostru, găsită în mușchi, oase, piele, vase de sânge, sistemul nostru digestiv și tendoane. Este ceea ce face pielea noastră elastică, strălucitoare și cu aspect sănătos.

Este sigur să spun că sunt un mare fan al colagenului. Promovează creșterea părului, reduce ridurile (salut aproape 40!) Și oferă pielii mele o strălucire radiantă sănătoasă.

Așadar, adăugând o lingură de proteină de colagen antiglonț la ceașca mea de cafea de dimineață și ciocolată caldă de seară sau „ceai gras”, îmi ajut corpul să rămână sănătos și puternic din interior spre exterior.

Cu toții am auzit că bulionul osos este bun pentru noi, că gelatina ne ajută să ne vindecăm bacteriile intestinale ... dar realitatea este că puțini dintre noi (inclusiv eu) avem timp să facem bulion osos. Vestea bună este că această proteină de colagen nu se aglomerează ca gelatina și se dizolvă în aproape orice.

Deci, de ce să nu adăugăm proteine ​​din zer la această ciocolată fierbinte, dacă ceea ce vreau este să adaug proteine? Prefer să adaug proteine ​​de colagen, deoarece colagenul are un conținut ridicat de glicină - un aminoacid care se combină cu glutamina și cisteina pentru a susține producția de glutation, principalul antioxidant al corpului. Și știm cu toții importanța furnizării corpului nostru de antioxidanți, corect?

Am constatat că proteina de colagen este, de asemenea, foarte ușor de digerat și cu 22 g de proteine ​​pe două lingurițe (24 g) de servire, o face adăugarea perfectă la smoothie-urile mele sau la căldura mea caldă de ciocolată caldă sau ceai.

Proteina de colagen este, de asemenea, proteina aleasă pentru întreaga mea familie; pentru că nu trebuie să-mi fac griji cu privire la lista de ingrediente, îndulcitori artificiali sau conservanți de o milă.

Așa că acum, când înțelegi elementele de bază pentru care această ciocolată fierbinte este „bună pentru tine”, știi acum de ce o beau multe nopți fără nici o vină.

Marshmallow-urile fotografiate, apropo, sunt marshmallows-urile mele de casă făcute cu miere și gelatină, așa că, în teorie, nu sunt la fel de rele pentru dvs. ... faceți-le ocazional sau ori de câte ori trebuie să faceți o fotografie frumoasă ca aceasta.

Această ciocolată fierbinte cu proteine ​​de colagen antiglonț este o rețetă absolută de păstrare. Satisfac pofta de ciocolată fără vina. Cel puțin nu simt vina, deoarece ingredientele sunt pure, fără zaharuri rafinate și cu siguranță nu este un brownie sau un cookie înainte de culcare, este sigur.

De asemenea, sunteți „la curent” cu ingredientul meu secret pentru strălucirea părului, a pielii și pentru a vă simți minunat din interior spre exterior. Nu vine dintr-un tub; provine dintr-o lingură!

Pentru mai multe informații despre Proteina de colagen Bulletproof și beneficiile sale, consultați site-ul Bulletproof.

Ciocolată fierbinte sănătoasă, bogată în proteine, fără zahăr

5 din 6 recenzii

Nu îți va veni să crezi cât de bună este pentru tine această rețetă de ciocolată caldă fără zahăr! Toată aroma fierbinte de cacao pe care o iubești fără vinovăție!

  • Autor: Laura Fuentes
  • Randament: 2-3 porții variază în funcție de dimensiunea canii 1 x

Ingrediente

  • ½ cană de apă
  • 3 linguri praf de cacao neindulcit
  • 1 linguriță stevia lichidă
  • 1 cană de lapte de cocos
  • 1 cana lapte de migdale neindulcit
  • ½ linguriță de vanilie
  • 2 - 3 linguri Bulletproof ™ Colagen Protein

Instrucțiuni

  1. Într-o cratiță medie la foc mediu, adăugați apă, pudră de cacao și stevia lichidă. Bateți până când ciocolata devine un sirop lichid coeziv.
  2. La amestecul de ciocolată, adăugați lapte de cocos și lapte de migdale, în timp ce bateți pentru a combina. Încălziți până când bulele încep să se formeze în jurul părților laterale la aproximativ 180F, dar nu lăsați laptele să fiarbă.
  3. Opriți focul, adăugați proteine ​​de vanilie și colagen, amestecați pentru a combina.

Note

Note: puteți omite laptele de cocos și îl puteți înlocui cu lapte de migdale în această rețetă.

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 cană
  • Calorii: 205
  • Zahăr: 0,2 g
  • Sodiu: 97,9 mg
  • Gras: 17.7г
  • Grăsime saturată: 14.7г
  • Carbohidrați: 5.9г
  • Fibră: 1,6g
  • Proteină: 10,3г
  • Colesterol: 0 mg

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @LauraSFuentes pe Instagram și hashtag-o #momables