nutriții

Dovlecelul este una dintre legumele mele preferate din toate timpurile. În mod obișnuit pregătesc dovlecei prin căutarea bucăților feliate cu ceapă, sare și piper. Astăzi am decis că este timpul să condimentez preparatul pentru leguma mea preferată. Am văzut o rețetă pe Pinterest pentru piei de cartofi și s-au născut „Piei de dovlecei”!

Piei de dovlecei sunt perfecte pentru a servi acelor iubitori de legume ca parte a unei mese sau chiar prietenilor tăi în timpul unei întâlniri la tine acasă. Pregătirea este destul de simplă și ar trebui să dureze aproximativ 45 de minute. Am menționat dovlecelul este încărcat cu vitamine și minerale (cum ar fi vitamina A, acid folic și potasiu) și cu un conținut scăzut de calorii? O porție de piei de dovlecei reprezintă doar 40 de calorii!

Lasă gătitul să înceapă.

Dovleceii sunt tăiați în sferturi ...

Carnea interioară este îndepărtată ...

Se adaugă sare, piper și roșii ...

Brânza este presărată ...

Condimentat cu ierburi.

Gata pentru a intra înapoi în cuptor!
360FN

Ingrediente:
2 dovlecei medii (tăiați în sferturi - vezi mai sus mai jos)
1/2 de rosie medie (tocata)
1/4 cană de brânză mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi
4 lingurite de ierburi tocate proaspete (busuioc, rozmarin, oregano, patrunjel)
1 lingura de parmezan
un praf de sare și piper

Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit
2. Coaceți dovleceii aproximativ 20-25 de minute (sau până când carnea interioară este translucidă)
3. Îndepărtați carnea interioară (porțiunea de semințe) de dovlecei (ar trebui să iasă toate într-o singură bucată) și așezați coaja exterioară pe foaia de copt. Sfat: asigurați-vă că îndepărtați întreaga carne interioară, altfel veți avea o piele moale
4. Presărați cantitatea dorită de sare și piper pe coaja de dovlecei; umpleți cu roșii; presară cu amestec de brânză; blat cu amestec de ierburi
5. Coaceți la 400 de grade Fahrenheit timp de 15-20 de minute sau până când brânza se rumeneste