paleo

Cachiurile sunt un fruct popular și hrănitor care a provenit din China și s-a răspândit ulterior în Japonia și apoi în restul lumii. Acest fruct bogat în fibre conține o mulțime de vitamine, minerale și fitonutrienți și oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Fructele de persimmon sunt un plus excelent în dieta Paleo. Beneficiile pentru sănătate ale persimmonului includ următoarele.

Pierdere în greutate

Fructul de persimon ajută la promovarea pierderii în greutate, deoarece este bogat în fibre. Conținutul de fibre al caquiului înseamnă că ajută la reglarea ritmului la care zahărul este absorbit în fluxul sanguin. De asemenea, ajută la reducerea poftei de zahăr, făcându-vă mai ușor să vă țineți de dietă. În plus, fibra ajută la prevenirea constipației și la îmbunătățirea sănătății digestive generale.

Sănătatea ochilor

Fructul de persimon conține vitaminele A, C și K, precum și fitonutrientul numit zeaxantină. Acești nutrienți sunt importanți pentru prevenirea leziunilor retiniene și, de asemenea, protejează împotriva cataractei și a degenerescenței maculare legate de vârstă.

Proprietăți anti-cancer

Un alt beneficiu al fructului de persimmon este că conține antioxidanți care ajută la protejarea împotriva radicalilor liberi. Acești antioxidanți servesc la neutralizarea radicalilor liberi din corpul dumneavoastră, oprindu-i de la deteriorarea celulelor și începând procesul care cauzează cancer.

Radicalii liberi nu cauzează în mod direct cancerul, dar vă afectează celulele și vă pot determina să vedeți mai repede efectele îmbătrânirii. Antioxidanții pot proteja împotriva îmbătrânirii într-o anumită măsură și pot chiar ajuta la inversarea unora dintre semnele vizibile ale îmbătrânirii.

Bunăstare generală

Fructul de persimon conține o gamă bună de micronutrienți care ajută la combaterea răcelii, a gripei și a infecțiilor generale. Consumul unei game largi de alimente bogate în substanțe nutritive vă ajută să vă stimulați sistemul imunitar, iar conținutul ridicat de fibre al fructului îl transformă și într-un aliment detoxifiant bun, deoarece fibra ajută la împingerea alimentelor (și a toxinelor) prin intestine mai repede.

Persimi pe dieta Paleo

Ideea centrală a dietei Paleo este aceea de a consuma aceleași alimente pe care le-au mâncat strămoșii. Aceasta înseamnă că veți mânca o dietă variată constând din fructe și legume proaspete în sezon. De obicei, adepții dietei Paleo evită să mănânce cantități mari de fructe, deoarece majoritatea fructelor nu sunt în sezon pe tot parcursul anului, iar fructele tind să conțină o mulțime de zaharuri. Cu toate acestea, fructele de caști sunt o bună excepție, deoarece conțin multă fibră și are o încărcătură glicemică relativ scăzută.

Fructele de persimmon pot fi consumate crude sau adăugate la feluri de mâncare dulci sau sărate. Puteți adăuga kaki la smoothie-uri, îl puteți amesteca în feluri de mâncare sărate sau îl puteți folosi ca alternativă la ardei pentru a face gustări dulci sau sărate umplute cu kaki.

La fel ca în cazul oricărui alt aliment, este important să mâncați fructe de curmale moderat. Persimmonii sunt relativ bogați în tanini și sunt considerați a fi ușor inflamatori. Cu toate acestea, dacă sunt consumate ca parte a unei diete echilibrate, acest lucru nu ar trebui să fie o problemă. Profilul de micronutrienți al acestui fruct gustos și versatil îl merită să fie adăugat la dieta ta de zi cu zi.