Gogoși conduse de bucătar

De ani de zile ne-am perfecționat rețetele de gogoși și am creat una ușoară, aerisită și sărată. Facem gogoși crescute cu drojdie cu cele mai bune ingrediente disponibile. Oferim întotdeauna o varietate de opțiuni vegane. Credem că mâncarea delicioasă poate fi creată în mod responsabil folosind ingrediente de proveniență locală ori de câte ori este posibil și ne tratăm angajații în mod echitabil și le dăm înapoi comunității.

prima noastră

Oamenii ne întreabă adesea de ce am ales numele „Pepperbox”. Una dintre legendele invenției gogoașei implică un comerciant de mare american din anii 1800, care s-a săturat ca prăjiturile sale prăjite să fie întotdeauna nefierte la mijloc. Drept urmare, a perforat o gaură în centrul aluatului cu cutia de ardei de tablă a navei și astfel s-a născut gogoasa (sau „gogoasa”) pe care o cunoaștem și o iubim.

În 2019, am deschis prima noastră cărămidă și mortar în zona înfloritoare South End din Charlotte, orașul nostru natal, și sperăm să avem mai multe magazine în viitor. În plus față de gogoșile noastre semnate, prima noastră locație de vânzare cu amănuntul oferă arome clasice de gogoși, cafele preparate la cald și reci prăjite local, ceaiuri fine și un program inovator de băuturi nealcoolice.