pentru

De către dieteticienii Nuvance Health Oncology

  • Deși poate fi mai dificil decât de obicei accesarea alimentelor sănătoase în timpul pandemiei COVID-19, există modalități prin care persoanele cu cancer pot obține în siguranță opțiuni nutritive care promovează sănătatea generală și vindecarea.
  • Concentrându-vă pe elementele de bază, luând în considerare termenul de valabilitate, cumpărând în siguranță și limitând achizițiile de alcool și alimente procesate, puteți continua să consumați o dietă sănătoasă în timpul pandemiei.

Persoanele cu cancer sunt printre cele mai vulnerabile la COVID-19, mai ales dacă au un sistem imunitar slăbit din cauza tratamentului împotriva cancerului. Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă aveți cancer, este posibil să fiți mai precaut cu privire la cât de des și de unde cumpărați alimente.

O dietă hrănitoare bogată în fructe, legume, proteine ​​slabe, cereale integrale și fibre are multe beneficii de vindecare și de sănătate, ceea ce îl face o parte importantă a oricărui plan de tratament al cancerului. În timp ce obținerea acestor tipuri de alimente de calitate poate fi un pic mai dificilă decât de obicei, există încă modalități de a-ți aproviziona cămara și frigiderul cu opțiuni sănătoase. Iată patru sfaturi pentru a ajuta persoanele cu cancer să mențină o dietă sănătoasă chiar și în timpul unei pandemii.

1: Concentrați-vă pe elementele de bază

Deși poate doriți să încercați rețete noi care utilizează ingrediente exotice, problemele legate de lanțurile de aprovizionare cu alimente și schimbările de comportament ale consumatorilor - cum ar fi stocarea articolelor greu de găsit atunci când acestea sunt disponibile - pot face mai dificilă obținerea produselor alimentare specifice tu vrei. Concentrându-vă pe câteva grupuri alimentare de bază vă va permite totuși să obțineți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă întări sistemul imunitar. Scopul dvs. de a mânca un curcubeu de fructe și legume colorate, cereale integrale și surse slabe de proteine, cum ar fi leguminoase, pui și pește.

2: Luați în considerare termenul de valabilitate

Alegerea alimentelor sănătoase care păstrează mai mult timp vă poate ajuta să limitați călătoriile la magazin. Alimentele care au o durată mai mare de valabilitate includ:

  • Produse proaspete precum mere, morcovi, conopidă, țelină, citrice, usturoi, varză, ceapă, ardei, cartofi și roșii
  • Grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado (de asemenea, un produs), nuci și semințe și ulei de măsline
  • Boabe integrale, cum ar fi orezul brun, quinoa, fulgi de ovăz și paste integrale

Deși, în general, îi sfătuim pe pacienții noștri să aleagă alimente proaspete, studiile arată că fructele și legumele congelate pot fi la fel de hrănitoare ca produsele proaspete, dar au o durată de valabilitate semnificativ mai mare. Conserve de fasole, fructe, legume și carne precum puiul și tonul au, de asemenea, o durată lungă de valabilitate și sunt pline de substanțe nutritive. Cu toate acestea, urmăriți să cumpărați produse congelate și conserve care sunt în stare naturală și care nu au adăugat ingrediente precum sare sau zahăr.

3: Cumpărați în siguranță

Luați în considerare utilizarea serviciilor de băcănie online cu livrare de produse alimentare „fără contact” sau opțiuni de preluare automată, care permit persoanelor cu risc crescut de complicații COVID-19 să acceseze în siguranță alimentele hrănitoare. De asemenea, luați în considerare contactarea familiei și a prietenilor pentru sprijin. Mulți dintre pacienții noștri au familie și prieteni care le aduc alimente.

Dacă mergeți la magazin, faceți cumpărături la ore mai puțin aglomerate sau în orele desemnate pentru persoanele vulnerabile. Nu uitați să curățați mânerele coșului cu o ștergere igienizantă înainte de utilizare, purtați o mască de față și urmați recomandările de distanțare socială în timp ce vă aflați la magazin.

Folosiți igienizant pentru mâini după ce terminați cumpărăturile și spălați-vă mâinile - precum și produsele proaspete - când ajungeți acasă. S-ar putea să doriți, de asemenea, să folosiți un șervețel de igienizare pentru a vă curăța telefonul mobil, cardul de credit și articolele alimentare ambalate.

În lunile mai calde, fermele în aer liber sau piețele fermierilor în aer liber sunt un loc minunat pentru a găsi alimente proaspete. Urmați aceleași linii directoare de siguranță pentru cumpărături într-un magazin.

4: Limitați achizițiile de alcool și alimente procesate

Sentimente precum plictiseala sau anxietatea care sunt frecvente în timpul acestei pandemii pot duce la pofta de grăsime și zahăr care se găsesc în mod obișnuit în alimentele procesate, cum ar fi chipsurile și gogoșile. Aceste tipuri de alimente tind, de asemenea, să fie mai puțin costisitoare și să aibă o durată mai mare de valabilitate, care se adaugă la atracția lor generală. Unele persoane consumă, de asemenea, mai mult alcool decât de obicei.

Consumul crescut de alimente procesate și alcool poate fi în detrimentul planului dumneavoastră de tratament al cancerului. Discutați cu echipa dvs. de îngrijire despre ce alimente procesate și alcool pot fi în regulă cu moderare pentru dvs. Și pentru a vă împiedica să vă suprasolicitați, evitați achiziționarea acestor articole sau limitați suma pe care o cumpărați la un moment dat.

Linia de jos: Deși poate fi mai dificil decât de obicei să accesați alimente sănătoase în timpul pandemiei COVID-19, există modalități prin care puteți obține alimentele nutritive de care aveți nevoie în timpul tratamentului împotriva cancerului. Concentrându-vă pe elementele de bază, luând în considerare termenul de valabilitate, cumpărând în siguranță și limitând achizițiile de alcool și alimente procesate, puteți continua să consumați o dietă sănătoasă în timpul pandemiei.

Pentru a afla mai multe despre îngrijirea cancerului Nuvance Health, inclusiv consilierea oferită de dieteticienii oncologici, vă rugăm să vizitați site-urile noastre web: Connecticut, New York

Nuvance Health ține comunitățile informate pe site-ul nostru la nuvancehealth.org/coronavirus și pe rețelele sociale @NuvanceHealth sau caută numele spitalului tău.

Observațiile și informațiile din acest articol au doar scop educativ, nu constituie sfaturi medicale și nu înlocuiesc sfaturile clinicianului dumneavoastră.