Trebuie să încercați această rețetă - mai ales când păstrăvul proaspăt este în sezon! Acest pește cu gust ușor oferă o mare varietate din selecția obișnuită de pești și este o sursă bună de grăsimi omega-3 sănătoase pentru inimă, la fel ca uleiul de canola! Rețetă de la prietenii noștri de la CanolaInfo.
Serveste 6 persoane
- 2 kg file de păstrăv proaspăt întregi (1 kg)
- 2 linguri de grâu integral sau făină universală (30 ml)
- 1/4 linguriță de piper proaspăt măcinat (1 ml)
- 2 lingurițe de lapte (30 ml)
- 2 linguri de ulei de canola (30 ml)
- pene de lamaie (optional)
- patrunjel proaspat, tocat (optional)
- 1. Pe o farfurie, amestecați făina cu piperul pentru dragarea peștelui.
- 2. Așezați laptele într-un castron, înmuiați păstrăvul în lapte și apoi așezați-l pe farfurie pentru a acoperi cu făină pe ambele părți.
- 3. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de canola până la mediu-mare. Așezați peștele în tigaie și prăjiți timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.
- 4. Lăsați peștele să stea în tigaie timp de aproximativ 10 minute înainte de a le felia și servi. Se ornează cu o pană de lămâie și se servește cu cartofi copți și legume la aburi, dacă se dorește.
Analiza nutrițională
Rețete conexe
Puteți să prăjiți sau să prăjiți acest preparat fantastic de păstrăv curcubeu! Oricum ar fi, uleiul de canola păstrează ...
Căutați o cină sănătoasă, cu straturi de aromă și textură? Este pentru dumneavoastră!
O rețetă de pește alb ușor de făcut atunci când pescuiești, faci camping sau acasă pe ...