Dimensiune de servire Aproximativ 2 căni
Calorii 197

paste

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
2 ani
2 ani
5 g
176 mg
4 mg
5 g
9 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Nu ai dovleac la îndemână? Puteți folosi în schimb orice dovlecei de iarnă.

Ingrediente

  • 2 căni paste de papion din grâu integral
  • 2 lingurite de ulei de masline
  • 1 ceapa medie, tocata
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 8 uncii de ciuperci proaspete, tăiate felii
  • 1 cană bulion de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 cutie (15 uncii) de dovleac
  • 1/2 linguriță salvie frecată
  • 1/8 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • 1/4 cană parmezan ras
  • 1 lingura de fulgi de patrunjel uscat (sau 3 linguri de patrunjel proaspat tocat)

Directii

Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare.

Între timp, așezați o tigaie mare la foc mediu spre mare. Adăugați ulei de măsline, ceapă, usturoi și ciuperci. Gatiti aproximativ 10 minute sau pana cand ceapa se inmoaie.

Se adaugă bulion, dovleac, salvie, sare și piper. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic aproximativ 8 minute.

Când pastele s-au terminat de gătit, se scurg și se adaugă la sosul de dovleac. Se amestecă pentru a combina.

Presărați parmezan și pătrunjel înainte de servire.