Ingrediente

  • 1 1/2 Cesti de faina
  • 1/3 cană zahăr
  • 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • 1 1/2 lingurițe sare
  • 1 cană germeni de grâu
  • 1 cană firimituri fine de biscuiți graham
  • 1 Cupă stafide California
  • 2 oua
  • 1 1/2 Cesti de zeama
  • 3/4 Cupă melasă ușoară
  • 1/4 cană ulei vegetal

Procedură

Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, sifonul și sarea. Se amestecă bine pentru a se amesteca. Adăugați germeni de grâu, firimituri de cracker și stafide. Se amestecă bine. Într-un alt castron, combinați ouăle, zeama, melasa și uleiul. Bate bine. Adăugați ingrediente lichide la ingredientele uscate amestecate. Se amestecă până se umezesc toate ingredientele. Se toarnă aluatul în două cutii de cafea bine unse și ușor făinate de 1 kg (nu acoperiți). Coaceți la 350 ° F timp de 55 până la 60 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată. Se răcește 5-10 minute în cutii. Slăbiți pâinea cu spatulă pentru a o îndepărta. Se răcește pe sârmă.

pâine