Mai multe articole
Ce înseamnă verificarea faptelor?
La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.
Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.
Guta este o formă de artrită care se dezvoltă atunci când excesul de acid uric formează cristale într-o singură articulație. Simptomele dumneavoastră, cum ar fi dureri articulare intense, umflături și roșeață, pot apărea în apariții bruște cunoscute sub numele de atacuri de gută. Deși diverse articulații pot fi afectate, articulația degetului mare este cea mai frecventă, potrivit Universității din Maryland Medical Center 1. În plus față de tratamentul medical, alimentele sănătoase, inclusiv ovăzul, vă pot ajuta să vă gestionați simptomele.
Dacă aveți simptome medicale grave, solicitați imediat tratament de urgență.
Beneficii
Tratamentul dietetic pentru gută are ca scop prevenirea și gestionarea nivelurilor ridicate de acid uric, care pot declanșa apariția simptomelor. Institutul Național de Artrită și Boli Musculo-Scheletice și ale Pielii recomandă limitarea alimentelor bogate în substanțe naturale numite purine, care declanșează producția de acid uric 2. Ca aliment bogat în fibre, ovăzul promovează controlul poftei de mâncare și poate ușura procesul de gestionare a greutății, păzind împotriva tensiunii articulare cauzată de greutatea corporală excesivă. O jumătate de cană de fulgi de ovăz uscat oferă 4 grame de fibre și 5 grame de proteine. Ovăzul oferă, de asemenea, antioxidanți, cum ar fi seleniul. Antioxidanții susțin capacitatea organismului de a rezista și de a se vindeca de infecții și boli.
- Tratamentul dietetic pentru gută are ca scop prevenirea și gestionarea nivelurilor ridicate de acid uric, care pot declanșa apariția simptomelor.
Riscuri potențiale
Ridichile sunt bune pentru gută?
UMMC recomandă persoanelor cu gută să evite potențialii alergeni alimentari, inclusiv glutenul - o proteină care se găsește în grâu, orz și secară. Deși ovăzul nu conține în mod natural gluten, soiurile comerciale sunt adesea contaminate cu orz sau grâu. Modul în care pregătești ovăzul îți poate îmbunătăți și starea de bine. Făină de ovăz instant, care este mai procesată și potențial mai puțin hrănitoare decât ovăzul de modă veche și tăiată din oțel, nu ar trebui să fie acoperită cu zahăr brun, deoarece adaugă calorii „goale” sau calorii lipsite de substanțe nutritive. Alimentele cu zahăr pot, de asemenea, să compenseze nivelul zahărului din sânge, ducând la creșterea poftei de mâncare și creșterea în greutate. Pregătirea ovăzului cu lapte integral adaugă cantități considerabile de grăsimi saturate și colesterol, ceea ce vă poate crește riscul de inflamație și boli de inimă.
- UMMC recomandă persoanelor cu gută să evite potențialii alergeni alimentari, inclusiv glutenul - o proteină care se găsește în grâu, orz și secară.
- Pregătirea ovăzului cu lapte integral adaugă cantități considerabile de grăsimi saturate și colesterol, ceea ce vă poate crește riscul de inflamație și boli de inimă.
Sugestii
Pentru beneficii nutriționale optime, alegeți ovăz de modă veche sau tăiat din oțel. Alimentele bogate în antioxidanți, în special cireșele, pot ajuta la prevenirea atacurilor de gută, potrivit UMMC. Pentru antioxidanți adăugați, ovăz de top cu cireșe, afine, căpșuni sau zmeură. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi poate ajuta la scăderea nivelului de acid uric, așa că pregătiți ovăz cu lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi în loc de apă sau lapte integral. Alternativele nutritive la zahărul brun includ stevia, care este o plantă naturală dulce și bogată în antioxidanți și siropul de arțar pur. Dacă alimentele care conțin drojdie, cum ar fi grâul și pâinea albă, agravează simptomele, alege în schimb ovăzul.