sănătoase

Dacă sunteți în căutarea unei noi modalități de a vă bucura de ouă, încercați această piesă cu mâncarea tradițională din shakshuka din Orientul Mijlociu, care se satisface ca un mic dejun special de primăvară sau o cină post-antrenament. Cu mai mult de 20 de grame de proteine ​​și aproape 40 la sută din fibrele recomandate pentru o zi, această masă de 350 de calorii constă din ouă perfect căzute înotând într-o baie parfumată și picantă cu sos de roșii. Pentru a amplifica lucrurile în departamentul de nutriție, fasolea de garbanzo este adăugată pentru a avea și mai multe proteine, iar ceașca elvețiană adaugă vitamina A, vitamina C și fier.

Ouă brăzdate cu roșii, brânză elvețiană și naut

De la Lizzie Fuhr, POPSUGAR Fitness

Ingrediente

  1. 1 lingura ulei de masline
    4 căței de usturoi tocat
    1 ceapă albă, tăiată cubulețe
    1/2 cană de naut, scurs
    1 cutie de 28 de uncii roșii tăiate cubulețe
    1 linguriță de chimen
    1 1/2 lingurițe scorțișoară
    2 lingurite boia
    1/2 lingura fulgi de ardei rosu
    2 cani de brânză elvețiană sau roșie, tocate
    6 ouă
    Busuioc proaspăt, pentru garnitură

Directii

  1. Șanse de ploaie.
  2. Încălziți uleiul în tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu. Se adaugă ceapa și usturoiul și se sotează timp de cinci minute. Se adaugă naut și se sotează încă trei minute.
  3. Adăugați roșii cuburi, chimen, scorțișoară, boia, fulgi de ardei roșu și aduceți la fierbere. Reduceți focul pentru a fierbe timp de 10 minute.
  4. Adăugați brânză elvețiană și gătiți timp de aproximativ un minut.
  5. Faceți șase fântâni mici în amestecul de roșii și brânză și adăugați ouăle în tigaie încet.
  6. Mutați tigaia în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când albii sunt pregătiți.
  7. Scoateți din cuptor, presărați cu busuioc, serviți și bucurați-vă.


Sursa: Număr de calorii