Doriți să adăugați un factor wow la următorul dvs. brunch? Cu câțiva pași simpli, puteți să vă biciuiți propriile ouă poșate demne de restaurant în cinci minute de apartament.
2 porții/5 min
Pregătește 0 min/gătește 5 min
Ingrediente
- 2 oua
- 1 lingură (15 ml) oțet alb
- 1 brioșă engleză cu cereale integrale, despicată și prăjită
- Ciupi piper proaspăt măcinat
Directii
- Aduceți o cratiță cu apă la fierbere. Dacă începe să fiarbă, reduceți căldura, astfel încât abia fierbe.
- Crăpați un ou într-un castron mic. Se amestecă oțetul în apă.
- Coborâți vasul cu oul aproape de apă și glisați ușor oul în apă. Repetați cu oul rămas. Lăsați ouăle să se gătească timp de aproximativ 3 minute sau până când albii sunt pregătiți și gălbenușurile sunt moi, lăsați mai mult timp pentru un ou mai ferm. Cu ajutorul unei linguri cu fante, scoateți ouăle, câte unul.
- Așezați un ou pe fiecare jumătate de brioșă și presărați piper pentru a servi.
Sfaturi:
- Folosiți ouă pocate pentru a salata sau legume fierte, cum ar fi sparanghel sau fasole verde.
- Serviți o nouă versiune gustoasă a ouălor Benny. Puneți o brioșă engleză cu cereale integrale cu spanac fiert și ciuperci. Puneți oul braconat deasupra cu o păpușă de tzatziki sau iaurt grecesc 0% grăsime.
Informații nutriționale pe porție (1 din 2)
- Calorii 140
- Proteine 9 g
- Grăsime totală 6 ani
Grăsimi saturate 2 g
Grăsimi trans 0 g
Colesterol 186 mg - Carbohidrați 14 g
Fibra 2 g
Zaharuri 3 ani
Zaharuri adăugate 0 g - Sodiu 182 mg
- Potasiu 131 mg