Această postare poate conține linkuri de afiliere, deci dacă cumpărați de la un link, putem câștiga un comision fără niciun cost pentru dvs.
Unele rețete sunt înșelătoare de simple. Deși am învățat pentru prima oară cum să fac ouă amestecate cu brânză la vârsta de 13 ani, chiar nu știam cât de grozavi ar putea și vor deveni.
Desigur, ați putea arunca niște ouă într-o tigaie, puteți lansa niște brânză deasupra și ați terminat cu ea.
Sau ați putea urma o rețetă și o metodă la fel de simple, dar care va livra ouă amestecate de calitate superioară de fiecare dată.
Probabil cele mai bune ouă amestecate pe care le-ai mâncat vreodată. Aceasta este o mare pretenție, dar pe care suntem dispuși să o punem pe linie. Suntem încrezători.
Cu toate acestea, înainte de a trece la rețetă, aș dori să vorbesc despre ouăle și cât de importante (și controversate) sunt acestea.
Fiți avertizat: odată ce vă uitați în spatele cortinei, nu mai există nicio întoarcere. Deci, dacă doriți doar rețeta, treceți la partea de jos.
Dacă doriți să aflați mai multe despre de unde provin cu adevărat ouăle, citiți mai departe.
Ouă amestecate cu brânză - puiul sau oul?
Pentru a fi scurt, deși unii pui de tip „liber” sau „organici” trăiesc în condiții mai bune decât majoritatea, există chiar probleme mai profunde decât condițiile îngrozitoare ale atâtor ferme fabrici.
De-a lungul timpului, puii de crescătorie se împart în general în două categorii: pui crescuți pentru carne sau pui crescuți pentru ouă.
Când vine vorba de găinile ouătoare, masculii nu au rost. De asemenea, nu sunt suficient de mari sau de grase pentru a fi crescute rapid pentru carne, deci ce li se întâmplă?
Ei sunt eliminați la scurt timp după naștere - într-o zi. Sute nespuse de milioane de pui, gazați, sufocați sau trimiși pentru a fi macerați de un polizor.
Totul în numele eficienței. Este o lume urâtă.
Există câteva mici noutăți bune care se filtrează. Până în 2020, se speră că genul puilor va putea fi văzut prin coajă - înainte ca aceștia să se nască.
Aceasta schimbă problema și creează una nouă - ce să faci cu toate ouăle mici care nu vor fi eclozionate.
Unele vor fi cumpărate pentru diverse forme de cercetare - iar restul? Cine știe. Deși probabil pot ghici.
În Germania, există câteva organizații înființate pentru a salva tinerii masculi - Bruderhahn (Fratele Cocoș) pentru unul, unde îi vor ține pe bărbați în viață cu omologii lor de sex feminin - cel puțin o vreme.
Încă nu am găsit o organizație similară în SUA, dar dacă știți despre una, mi-ar plăcea să aud despre asta!
Poveste lungă scurtă - gândiți-vă de unde provin ouăle dvs., apoi luați decizia cu privire la care le cumpărați. Fiecare pas pe care îl faci pentru a ajuta, ajută. Nu conteaza cat de mic.