Tot conținutul Clinicilor de fentermină este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a se asigura că este cât mai exact posibil.

mere

Avem îndrumări stricte de aprovizionare și ne conectăm doar la alte site-uri media de renume, instituții de învățământ și, ori de câte ori este posibil, studii peer-review.

Dacă considerați că oricare dintre conținutul nostru este inexact, învechit sau altfel îndoielnic, vă rugăm să ne contactați prin intermediul formularului de feedback de pe această pagină.

Oamenii folosesc oțet de cidru de mere de foarte mult timp datorită diverselor sale beneficii pentru sănătate. Din numele în sine, acest tip de oțet se face cu mere zdrobite care sunt combinate cu drojdie în scopul transformării zahărului lor în alcool. Se adaugă apoi bacterii pentru fermentarea alcoolului în acid acetic.

Deoarece cidrul de mere conține calorii scăzute, precum și potasiu, aminoacizi și antioxidanți, nu există nicio îndoială cum acest lucru poate promova întreaga noastră bunăstare. În plus, proprietățile sale dezinfectante sunt capabile să distrugă bacteriile și toxinele dăunătoare din organism. De fapt, are un potențial imens să slăbim. Acidul acetic din cidrul de mere este capabil să reducă grăsimile din corp, precum și să suprime acumularea de grăsimi din corp.

Să învățăm ce este oțetul de mere, cum vă poate ajuta să pierdeți în greutate, beneficiile sale pentru sănătate și cel mai bun mod de a-l lua.

Ce este oțetul de mere?

Există doi pași în procesul de fermentare a oțetului de mere. După cum sa menționat mai devreme, merele sunt combinate cu drojdie după ce sunt zdrobite sau tăiate. Scopul acestui lucru este de a transforma zahărul mărului în alcool. Procesul de fermentare necesită adăugarea de bacterii în alcool pentru a-l transforma în acid acetic.

În mod tradițional, este nevoie de aproximativ o lună pentru a produce oțet de mere. Dar, datorită tehnologiei moderne, unii producători sunt capabili să grăbească procesul, care poate fi realizat chiar și în timpul zilei.

Principala componentă activă care se găsește în oțetul de mere este acidul acetic, cunoscut și sub numele de acid etanoic. Acidul acetic este un compus organic cunoscut pentru mirosul puternic și gustul acru. De fapt, oțetul de cidru de mere conține aproximativ 5-6 procente de acid acetic. În afară de aceasta, conține, de asemenea, apă și alți acizi, cum ar fi acidul malic, acidul galic, acidul clorogenic, acidul p-cumaric, acidul ferulic și multe altele (1). Ei bine, o lingură de oțet de mere este doar în jur de trei calorii, fără carbohidrați.

Cum ajută oțetul de mere la pierderea în greutate

Acidul acetic din cidru de mere ajută la pierderea în greutate

Deoarece oțetul de cidru de mere are un conținut ridicat de acid acetic, poate ajuta la promovarea pierderii în greutate. S-a demonstrat că oțetul de mere ar putea scădea nivelul zahărului din sânge. Este capabil să îmbunătățească capacitatea mușchilor și ficatului de a absorbi zahărul din sânge (2). Deși studiul se concentrează pe șobolani, cercetătorii consideră că o astfel de observație este aplicabilă și oamenilor. De fapt, se constată că oțetul de mere scade nivelul de insulină, care este un mijloc excelent de ardere a grăsimilor.

Desigur, este util și pentru cei care suferă de diabet, pre-diabet sau chiar pentru cei care suferă doar de niveluri scăzute de zahăr din alte motive (3). Un studiu a arătat că consumul a două linguri de oțet de mere înainte de somn poate reduce glicemia cu 4% (4).

Se știe că acidul acetic activează AMPK hepatic (5). Probabil că acesta este motivul pentru care ajută la îmbunătățirea metabolismului nostru. Enzima AMPK este responsabilă pentru arderea grăsimilor și scăderea producției de grăsimi și zahăr în ficatul nostru.

Un alt studiu a arătat că oțetul de mere poate reduce depozitarea grăsimilor în corpul nostru (6). Acidul acetic din oțetul de mere poate crește, de asemenea, genele capabile să ardă grăsimi. Probabil că acesta este un alt motiv pentru care persoanele care iau oțet de mere au o acumulare mai mică de grăsime corporală.

În afară de aceasta, oțetul de mere poate suprima pofta de mâncare. Dacă suntem capabili să ne controlăm apetitul, ne putem reduce consumul de alimente. Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care slăbim dacă luăm oțet de mere (7).

Reduce aportul de calorii și crește plenitudinea

Se spune că oțetul de mere promovează plinătatea; de aceea avem tendința de a ne reduce consumul de calorii. De fapt, se spune că este un inhibitor natural al apetitului, deoarece consumul de oțet poate spori sațietatea (8).

Într-un studiu realizat în rândul a 11 persoane, cei care consumă oțet de mere cu o masă bogată în carbohidrați au un răspuns mai scăzut cu 55 la sută al zahărului din sânge în decurs de o oră după ce au mâncat. Acești oameni ajung, de asemenea, să consume cu 200 până la 275 de calorii mai mici decât aportul lor obișnuit de calorii (9).

În plus, are ca rezultat și încetinirea alimentelor, părăsind stomacul. Un alt studiu a constatat că administrarea oțetului de mere cu o masă cu amidon este capabilă să încetinească golirea stomacului.

Dar, înainte de a lua cidru de mere, cel mai bine este să consultați un expert, deoarece unele persoane pot suferi de o afecțiune care îl face dăunător. De exemplu, celor care suferă de gastropareză, care este frecvent experimentată de persoanele cu diabet de tip 1, nu li se recomandă să ia oțet de mere, deoarece se poate agrava la fel, deoarece întârzie golirea stomacului (10).

Vă poate ajuta să pierdeți în greutate și grăsimi corporale

Un studiu a arătat efectele impresionante ale oțetului de mere atunci când vine vorba de greutatea noastră și de grăsimile corporale (11). În acest studiu efectuat între 144 de obezi japonezi, li s-a cerut să consume oricare dintre alegeri - 1 lingură de oțet, două linguri de oțet și băutură placebo - în fiecare zi.

Chiar dacă își continuă dieta și activitatea pe tot parcursul zilei, în timp ce restricționează consumul de alcool, s-a demonstrat că cei care consumă oțet au experimentat pierderea în greutate, scăderea grăsimii corporale, circumferința taliei și trigliceridele. Pe de altă parte, cei care iau o băutură placebo s-au îngrășat în jur de 0,4 kilograme și și-au mărit circumferința taliei.

Beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere

În afară de beneficiile sale în pierderea în greutate, are diverse utilizări în comunitatea de sănătate. Se pretinde că oferă o mulțime de beneficii care sunt în mare parte susținute de studii. De asemenea, este folosit pentru vindecarea unui număr mare de boli de atunci. Oamenii păstrează acest lucru și pentru gătit și pentru uz casnic. Iată câteva dintre beneficiile oțetului de mere:

Ucide diferite tipuri de bacterii dăunătoare

Cu mult timp în urmă, oamenii foloseau oțet pentru curățarea, dezinfectarea și tratarea verucilor, feței, ciupercilor și infecțiilor urechii. Chiar și tatăl medicinei moderne, Hipocrate, obișnuia să folosească oțetul pentru curățarea rănilor. Imaginați-vă că a fost acum 2.000 de ani.

Deoarece utilizarea obișnuită a antibioticelor ne face să devenim rezistenți la acesta, studiile au investigat modul în care o alternativă antimicrobiană poate ajuta la vindecarea diferitelor boli. Și pentru că oțetul are o capacitate antimicrobiană, a fost efectuat un studiu și s-a constatat că este de fapt un agent eficient în uciderea agenților patogeni, inclusiv a bacteriilor (12).

Oțetul poate fi folosit și ca conservant alimentar. Înseamnă că le putem pune în mâncare pentru a le păstra mai mult timp fără a le strica. Poate inhiba bacterii precum E. coli. Folosirea oțetului este de fapt cea mai bună modalitate de conservare a alimentelor, deoarece este naturală.

Combate diabetul și scade glicemia

Oțetul este foarte benefic pentru pacienții cu diabet de tip 2. Dar, rețineți întotdeauna că, înainte de a consuma astfel, cel mai bine este să solicitați sfatul unui expert. Persoanele cu diabet de tip 2 au niveluri ridicate de zahăr din sânge. Probabil, motivele acestui fapt se datorează incapacității lor de a produce insulină sau sunt rezistente la insulină.

După cum sa menționat, persoanele care nu au diabet, dar au un nivel ridicat de zahăr din sânge, nu ar trebui să consume oțet de mere, deoarece poate provoca diverse boli cronice, precum și accelerarea îmbătrânirii. Deși oțetul de mere are efecte puternice pentru cei care au un nivel ridicat de zahăr din sânge, este mai eficient dacă evităm consumul de alimente bogate în zahăr rafinat și carbohidrați.

Îmbunătățește inima și scade colesterolul

Nu putem nega, dar una dintre cauzele majore de deces în SUA este boala de inimă. Există mulți factori biologici care duc la creșterea sau scăderea riscului de boli de inimă. Vestea bună este că unii dintre acești factori care ne cresc riscul bolilor de inimă sunt îmbunătățiți prin consumul de oțet.

Un studiu a arătat că persoanele care au mâncat o salată cu oțet au un risc mai mic de boli de inimă (13). Se spune că oțetul de mere reduce nivelul trigliceridelor și colesterolului, împreună cu diferiți factori de risc pentru bolile de inimă. În plus, reduce și tensiunea arterială, care este cunoscută ca fiind cel mai frecvent factor de risc pentru bolile de inimă și problemele renale.

Protejează împotriva cancerului

Una dintre cauzele comune de deces în SUA este cancerul. Este o boală teribilă cauzată de creșterea necontrolată a celulelor. Vestea bună este că se spune că oțetul de mere are efecte anti-cancer. De fapt, studiile arată că diferite tipuri de oțet ajută la distrugerea celulelor canceroase și la micșorarea tumorilor.

Potrivit unui studiu, atât fructele, cât și oțetul de cereale au diferite funcții fiziologice, cum ar fi antiinfecția, antibacterianul, controlul glicemiei, antioxidarea, pierderea în greutate, reglarea metabolismului lipidelor și activitățile anticanceroase (14).

Îmbunătățește simptomele PCOS

Un studiu a arătat că femeile care iau oțet timp de 90 până la 110 zile și-au îmbunătățit sensibilitatea la insulină și 57% dintre acestea și-au reluat ovulația. Arată doar că oțetul de mere este de fapt util în îmbunătățirea simptomelor PCOS (15).

Cel mai bun mod de a lua cidru de mere

Există multe modalități prin care oțetul de mere face parte din dieta ta. Una dintre cele mai bune modalități de utilizare este să o amestecați cu ulei de măsline și să le serviți ca sos de salată. Gustul său este, de asemenea, îmbunătățit dacă este combinat cu roșii, castraveți și verdeață cu frunze.

Oțetul de mere poate fi, de asemenea, utilizat pentru murarea legumelor. Ei bine, îl puteți amesteca și cu apă și îl puteți bea pentru pierderea în greutate. De obicei, se recomandă 1 până la 2 linguri de cidru de mere amestecat cu apă în fiecare zi.

Dar, unii oameni sugerează să faceți 2 până la 3 doze de apă cu cidru de mere și să le răspândiți pe tot parcursul zilei. Cel mai bun moment pentru a-l bea este înainte de mese. Nu uitați să nu consumați mai mult decât doza recomandată, deoarece ar putea aduce efecte dăunătoare sănătății dumneavoastră.

Dacă ești neofit, începe cu o linguriță. Ar trebui să observați dacă corpul dumneavoastră este sau nu capabil să-l tolereze. Dacă da, atunci ar trebui să încercați să vă măriți doza la 2 lingurițe. Rețineți întotdeauna că acest lucru trebuie amestecat cu apă, deoarece oțetul nediluat poate provoca arsura gurii și a esofagului. Dacă nu doriți ca acest lucru să se întâmple, urmați cu strictețe instrucțiunile.

Deoarece există deja forme de tablete de oțet de cidru de mere, amintiți-vă că luarea acestuia vine cu riscuri mai mari. Într-un caz, o femeie a suferit arsuri la gât după ce masa cu oțet de mere a fost așezată în esofagul ei (16).

Concluzie:

Într-adevăr, oțetul de cidru de mere oferă multe beneficii pentru sănătate, dar vine și cu diverse riscuri. Oțetul de mere ajută la reducerea colesterolului, pierderea în greutate, scăderea nivelului zahărului din sânge și îmbunătățirea simptomelor diabetului. Poate fi folosit și în diferite scopuri de gătit și de uz casnic.

Pentru a fi în siguranță, este întotdeauna cel mai bine să consumați în cantitățile recomandate. Nu luați prea mult; în caz contrar, va avea efecte dăunătoare asupra întregii noastre stări de bine. Luarea unor cantități moderate de oțet de cidru de mere poate ajuta în multe moduri, mai ales dacă scopul nostru este de a pierde în greutate.

Nu există nicio îndoială de ce oțetul de mere a fost folosit de mulți de foarte mult timp. Chiar și tatăl medicinei moderne, Hipocrate, a folosit acest lucru pentru a curăța rănile. Pe lângă pierderea în greutate, este eficient și în tratarea, dezinfectarea și curățarea verucilor, feței, ciupercilor și infecțiilor urechii.