Folosirea oțetului de mere pentru scăderea în greutate se întâmplă de mulți ani. A început cu adevărat în 2009, când a fost publicat un studiu care a arătat că acidul acetic (AcOH), o componentă primară a oțetului, a redus acumularea de grăsimi corporale la animale (1).

greutate

Vedete precum Scarlett Johanssen au fost raportate că îl folosesc în fiecare zi ca tratament natural pentru tonifierea pielii. Ea susține că ajută la menținerea feței sale clare și strălucitoare, fără a folosi substanțe chimice dure.

Cel mai popular mod de a lua ACV este să amesteci o linguriță de oțet de mere și miere într-un pahar cu apă și să o bei.

De la scăderea în greutate, îmbunătățirea digestiei, controlul zahărului din sânge și sprijin pentru sănătatea inimii, până la un păr mai bun, o piele mai sănătoasă și chiar o energie îmbunătățită, următoarele 10 avantaje principale din oțet de mere sunt cu adevărat uimitoare.

Ce este oțetul de mere?

Oțetul de mere (sau ACV) este practic suc de mere fermentat. Se face prin zdrobirea merelor proaspete și stoarcerea sucului în butoaie sau cuve. Se adaugă drojdie și bacterii și lichidul este lăsat să fermenteze în alcool.

Într-un al doilea proces de fermentare, se adaugă bacteriile acidului acetic, iar alcoolul se transformă într-un lichid bogat, maroniu, pe care îl cunoaștem ca oțet de mere.

Unele mărci de oțet de mere nefiltrate au în mijloc o blobă cunoscută sub numele de „Mama oțetului”, care este de fapt șiruri subțiri de bacterii. Mama oțetului este adesea privită ca o parte esențială a oțetului de mere, care conține o mulțime de substanțe nutritive.

În general, ACV este utilizat în rețete, cum ar fi o băutură sau sosuri de salată. Este cel mai bine folosit atunci când un fel de mâncare necesită un ingredient acid sau ca conservant alimentar sănătos. Proprietățile antimicrobiene ale ACV îl fac, de asemenea, un bun detergent natural pentru uz casnic.

Punct-cheie: Oțetul de mere se face într-un proces în doi pași. Este cel mai frecvent utilizat în băuturi și rețete cum ar fi sos de salată.

Top 10 beneficii de oțet de mere

Iată primele 10 beneficii ale oțetului de mere pe care le-am găsit pentru sănătate:

# 1 - Oțet de mere pentru scăderea în greutate

Unele studii au arătat că consumul de oțet de mere te va face să te simți mai plin și mai mulțumit, ceea ce te face să mănânci mai puține calorii și ajută la pierderea în greutate.

Alte studii efectuate la indivizi obezi japonezi au arătat că subiecții care au băut cele mai mari niveluri de ACV (acid acetic) au avut cantități semnificativ mai mici de grăsime din burtă și niveluri mai scăzute de trigliceride comparativ cu grupul care nu participa la dieta cu oțet de mere sau a băut cantități mai mici de el (2).

Pentru scăderea maximă în greutate cu oțet de cidru de mere, se recomandă să consumați o porție împreună cu mesele cu un conținut ridicat de carbohidrați.

Și dacă beți, pare neatractiv, pur și simplu schimbați oțeturile balsamice sau de altă natură din sosurile de salată de casă și înlocuiți-le cu ACV sau adăugați-le în dressingul natural cumpărat din magazin, pentru a masca aroma, obținând în același timp toate beneficiile de slăbit în oțet de mere.

Punct-cheie: Consumul unei porții de oțet de mere împreună cu o masă vă poate ajuta să vă simțiți mai plini și să mâncați mai puțin, ceea ce ajută la pierderea în greutate.

# 2 - Îmbunătățește digestia

Ai probleme de burtă? Beți un pahar de apă amestecat cu 1-2 lingurițe de oțet de mere cu 15 minute înainte de masă pentru a vă asigura că masa coboară mai ușor.

Cum ajută digestia? Cercetările au arătat că consumul de ACV ajută la creșterea producției de acid clorhidric (HCl) din stomac. HCl este important pentru digestie, deoarece ajută la transformarea proteinelor în aminoacizi. De asemenea, ajută la digestia și absorbția grăsimilor, carbohidraților și a anumitor vitamine, cum ar fi A&E.

Beneficiile suplimentare ale ACV includ îmbunătățirea altor probleme stomacale și intestinale, cum ar fi arsurile la stomac și constipația.

Punct-cheie: Consumul unei porții de oțet de mere înainte de masă vă ajută stomacul să producă mai mulți acizi digestivi pentru o mai bună absorbție a nutrienților.

# 3 - Ajută la reglarea nivelurilor de zahăr din sânge care ajută la diabet

Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că nivelurile de zahăr din sânge după masă ale participanților la test cu rezistență la insulină au scăzut cu 34% atunci când au băut oțet de mere. (3)

Într-un alt studiu, cercetătorii au descoperit că administrarea a două linguri înainte de culcare a scăzut nivelul zahărului din sânge cu 4 până la 6% până dimineața.

Toate acestea sunt vești bune pentru persoanele cu diabet sau pentru oricine încearcă să păstreze controlul asupra nivelului de zahăr din sânge.

Așadar, începeți să utilizați ACV mai des în bucătăria dvs., un simplu sos de ulei de măsline și oțet de mere este excelent peste legumele aburite, la grătar sau coapte, precum și peste salată și vă va oferi toate beneficiile minunate pentru sănătate.

Punct-cheie: Oțetul de mere a demonstrat potențialul de a îmbunătăți sensibilitatea la insulină și de a ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge după mese.

# 4 - Oțetul poate ajuta la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer

Au existat unele studii care arată că oțetul are potențialul de a reprima creșterea anumitor tipuri de cancer, cum ar fi leucemia.

Deși aceste studii nu sunt concludente, ele arată potențialul tratamentului cancerului (4).

Punct-cheie: Unele studii au arătat că oțetul de mere poate încetini creșterea celulelor canceroase și micșora tumorile.

# 5 - Poate ajuta la prevenirea candidei și la normalizarea bacteriilor intestinale

Candida este o ciupercă care ajută la absorbția și digestia nutrienților atunci când este în cantități adecvate corpului dumneavoastră. Dacă aveți prea mult în sistemul dvs., pot apărea simptome de candida.

Dacă este lăsată necontrolată în tractul digestiv, candida descompune pereții mucoasei intestinale și pătrunde în fluxul sanguin, eliberând toxine.

ACV este plin de acizi utili, cum ar fi acidul acetic și acidul malic, despre care se crede că îmbunătățesc compoziția ecosistemului intestinal.

Acești acizi au proprietăți antibacteriene, antimicrobiene și antifungice care pot ajuta la controlul răspândirii ciupercii candida în intestinele dvs. (4).

Punct-cheie: Acidul acetic din oțet poate ajuta la distrugerea bacteriilor și/sau prevenirea multiplicării acestora și a atingerii nivelurilor dăunătoare ale sistemului intestinal.

# 6 - Ajută la întărirea sistemului imunitar

Mulți oameni spun că au mai puține răceli atunci când consumă oțet de mere zilnic. Există câteva teorii de ce oțetul de mere pentru răceli este o strategie bună.

În primul rând, ajută la o bună sănătate intestinală, iar sănătatea intestinală este o parte importantă a sistemului imunitar al corpului. Îmbunătățind sănătatea sistemului intestinal, vă ajutați să vă îmbunătățiți și sistemul imunitar.

În oțetul de mere există și o substanță numită acid malic. Acidul malic este cunoscut pentru proprietățile sale antivirale puternice și poate fi unul dintre motivele pentru care oamenii se confruntă cu mai puține răceli atunci când iau ACV.

Se spune, de asemenea, că oțetul de mere crud ajută la susținerea sistemului limfatic al corpului, ajutându-vă la curățarea ganglionilor limfatici și la ruperea mucusului din corp. Această acțiune ajută la ameliorarea congestiei, a răcelii și a alergiilor.

Punct-cheie: Acidul malic din oțetul de cidru de mere ajută la combaterea virușilor și vă sprijină puterea sistemului imunitar.

# 7 - Vă poate reduce colesterolul și vă poate sprijini sănătatea inimii

Bolile de inimă sunt una dintre cele mai frecvente cauze de deces în lume, fiind responsabilă de milioane de decese premature în fiecare an.

Sa demonstrat că oțetul de mere contribuie la scăderea nivelului de trigliceride și colesterol în mai multe studii (6).

Alte studii au arătat că ajută la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce reprezintă un risc major pentru sănătatea inimii (7).

În timp ce studiile arată o promisiune, testele au fost făcute numai cu animale. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a concluziona că ACV scade cu siguranță colesterolul și nu trebuie utilizat ca alternativă la tratamentul medical.

Punct-cheie: Mai multe studii au arătat că oțetul de mere poate ajuta la reducerea trigliceridelor din sânge, a colesterolului și a tensiunii arteriale.

# 8 - Combate respirația urâtă

Toată lumea experimentează respirație urât mirositoare din când în când. Deși există multe motive pentru care apare respirația urât mirositoare (sau halitoza), unele grave, cauza principală este acumularea de bacterii în gură.

În timp, această bacterie poate duce la boli ale gingiilor și la cariile dentare.

Poate fi folosit ca apă de gură naturală. Are proprietăți antiseptice puternice care ucide bacteriile și vă ajută să vă mențineți gura sănătoasă fără a utiliza substanțe chimice urâte.

Pentru a face o apă de gură ACV, amestecați pur și simplu o cană de apă caldă cu o linguriță de ACV.

Utilizați acest amestec pentru a face gargară în gură timp de aproximativ 2 minute, suflând-o în jurul gurii. Scuipă acest amestec, nu-l bea.

Repetați acest proces zilnic pentru o eficacitate maximă împotriva respirației urât mirositoare și o sănătate orală mai bună.

Punct-cheie: O linguriță de oțet de mere amestecat cu apă caldă face o apă de gură excelentă.

# 9 - Detox Drink

Consumul de o lingură de ACV într-un pahar mare de apă se crede că face o curățare excelentă de detoxifiere cu oțet de mere.

Se amestecă o lingură de ACV într-un pahar mare de apă înainte de fiecare masă ca o băutură zilnică de detoxifiere ACV. De-a lungul timpului, puteți crește doza de detoxifiere a oțetului de mere la 2-3 linguri, dar vă recomand să construiți acest lucru în timp.

Dă-i un fler bule cu al meu Soda detoxificata cu otet de mere:

Ingrediente:

  • 6 linguri de oțet de mere organic
  • 64 uncii de apă minerală strălucitoare (2 litri)
  • suc de 2 lămâi
  • Stevia după gust

Punct-cheie: Oțetul de mere poate fi folosit ca parte a unui regim de detoxifiere atunci când se bea cu mesele.

# 10 - Ajută la îmbunătățirea nivelurilor de energie

Căutați o modalitate de a vă crește nivelul de energie fără a bea cafea sau alte băuturi cu cofeină? Încercați să savurați câteva pentru a obține un pic suplimentar în pasul dvs.!

Deși nu există studii concludente care să demonstreze că ACV crește nivelul de energie, a fost raportat de mult timp că ajută la îmbunătățirea rezistenței și la combaterea epuizării.

Pur și simplu amestecați câteva linguri cu un pahar de apă și sorbiți-l ori de câte ori simțiți că aveți nevoie de o scufundare de energie. Nu numai că vă va ajuta la nivelurile de energie, ci este bine în multe alte moduri pentru corpul vostru.

Dacă consumul de ACV nu sună atrăgător, încercați să vă pregătiți propriul sos de salată sau amestecați-l cu suc de portocale proaspăt stors, amestecați-le apoi aruncați-le cu fructele preferate pentru o gustare gustoasă sau un mic dejun.

Punct-cheie: Încercați să beți câteva lingurițe de oțet de cidru de mere cu apă pentru un impuls energetic.

Video de slabire cu otet de mere

Iată un videoclip bun care explică beneficiile otetului de mere pentru sănătate și de ce ajută la scăderea în greutate.

Concluzie

Cercetând acest articol, am fost uimit de cantitatea de cercetări pozitive în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere.

Vă recomand cu încredere să încercați timp de o săptămână sau două pentru a vedea dacă vă ajută să vă simțiți mai bine, dar nu faceți prea mult prea repede sau puteți obține unele efecte secundare din oțet de mere, cum ar fi indigestia. Dar, în general, veți iubi uimitoarele beneficii de oțet de mere ... Sigur am făcut-o!