Salată delicioasă și sănătoasă cu orz, roșii și feta

orzul

Uneori - din când în când - o masă bună este doar o serie de coincidențe ... Plănuisem să pregătesc o salată pentru prânz folosind resturile pe care le aveam în frigider. A scăpa de tot ce aveam încă înainte de a ne îndrepta timp de trei săptămâni ... Părea să fie lucrul sensibil. Cu toate acestea, unele dintre bunătățile din frigiderul meu erau într-o formă mai mică decât cea perfectă și trebuiau aruncate în coșul de gunoi în loc de în salata mea ...; menit să fie.

În schimb, am folosit toate lucrurile care erau încă comestibile, roșii, feta și câteva afine uscate pe care le aveam și eu. Tragând în salată mi-am dat seama cât de bine a fost cu adevărat acest lucru! Cu rodiile și morcovul ar fi fost o salată complet diferită, dar aceasta a fost la fel de bună, dacă nu chiar mai bună, atunci ceea ce plănuisem inițial. Îmi place să prepar salate cu orice am la îndemână. În acest caz, am folosit orz de perle pentru ingredientul principal, care îmi place pentru textura și gustul său. Dacă aș fi avut de ales, aș fi optat pentru vrajă pe care o iubesc puțin mai mult, dar acest lucru ar fi bun cu niște resturi de orez, cuscus sau poate chiar cu niște paste dacă ați fi avut.

În următoarele trei săptămâni mă voi bucura de o mulțime de mâncare asiatică, așa că sunt destul de sigur că mă voi întoarce plin de idei pentru feluri de mâncare noi. Am decis să intru complet în linie pentru următoarele trei săptămâni, cu poate doar Instagram ocazional ici și colo, dar nu vă așteptați să auziți de la mine prea mult! Inițial m-am gândit să-mi aduc iPad-ul și să fac check-in regulat, dar până la urmă voi ajunge să lucrez. Știu cum sunt și, deși are sens într-un mod să nu fii niciodată complet offline atunci când lucrezi pe cont propriu, cred, de asemenea, că este important să îți iei timp să te relaxezi cu adevărat!

Între timp, sper că veți lucra la intrarea dvs. pentru provocarea de fotografie de casă, deoarece mai aveți până la sfârșitul acestei luni să o finalizați. Știu deja care va fi următoarea provocare și, deși nu vreau să strice surpriza, are vag de-a face cu călătoria noastră.

Bucură-te și te voi revedea la începutul lunii martie!