P Earl Orzul este un fel de mâncare foarte popular al bucătăriei etnice ucrainene. Acest terci este foarte sănătos, boabele lustruite sunt moi, masticabile, hrănitoare și bogate în fibre și vitamine.
Rețetă tradițională a deliciosului fel de mâncare ucrainean Orzul de perle cu brânză și verdeață de pe site-ul culinar al vechilor ucraineni și slavi bucătăria etnică Ethnocook este foarte simplu. Orzul perlat poate fi gătit cu legume și carne, brânză, ierburi. Are textură crocantă și este utilizat pe scară largă în supe, tocănițe, salate. De fapt, orzul perlat este foarte recomandat în alimentația sănătoasă de zi cu zi.
Terci cu brânză de vaci
Rețetă ucraineană de orz Pearl gătit cu brânză și legume
- orz perlat este spălat și îmbibat în apă caldă (deci nu va avea un gust amar)
- pentru o textură mai blândă, cerealele gătite pot fi frecate printr-o sită metalică
- untul poate fi înlocuit cu ulei vegetal
- se poate folosi orice tip de lapte sau puțină apă