Aluatul de plăcintă frigorific fără prosti și fructele congelate ușor de ținut la îndemână fac din aceste plăcinte pline de fructe în stil casnic un tratament oricând. Îmi place amestecul de fructe de pădure și cireșe întunecate, dar orice tip sau un amestec de fructe de pădure înghețate va face. Puteți, de asemenea, să derulați cercurile de patiserie din timp, să le acoperiți cu folie de plastic și să le puneți înapoi în frigider. Când pofta ta de plăcintă îți lovește, pur și simplu umple-le cu amestecul de fructe de pădure și pune-le friteuza. Nouă minute mai târziu, ai plăcintă!
REALIZĂ 6 PORȚII
1 1/4 cani fructe de padure si cirese amestecate congelate (sau una sau alta)
1/2 pachet crustă de plăcintă refrigerată (îmi place marca Pillsbury)
1 linguriță amidon de porumb
3 linguri îndulcitor granulat *
1 ou ușor bătut sau 1 lingură de lapte
1 linguriță zahăr granulat
1. Așezați amestecul de boabe congelate într-un castron mic și aruncați cu amidon de porumb și îndulcitor. Pus deoparte. Așezați coaja de plăcintă pe o tăietură sau pe o suprafață plană. Folosind un tăietor rotund de 4 inci, tăiați 4 runde de aluat. Apăsați resturile împreună și tăiați încă două cercuri de 4 inci. Rulați ușor fiecare rotund la un diametru de 5 1/2 inch (aluatul va fi destul de subțire)
2. Preîncălziți friteuza de aer la 350 ° F. Lingurați aproximativ 3 linguri de fructe de pădure amestecate pe jumătate dintr-o rundă de patiserie și îndoiți cu grijă patiseria goală deasupra pentru a forma o jumătate de lună (pachetul va fi plin). Apăsați marginile împreună și strângeți strâns cu o furculiță. Folosind furculița sau cuțitul ascuțit, faceți o gură de aerisire mică sau două în partea de sus a fiecărei plăcinte. (Plăcintele pot fi așezate în frigider în acest moment. Acoperiți-le ușor cu folie. Cel mai bine se gătesc în aceeași zi în care le faceți, dar le-am gătit și cu succes în ziua următoare. Dacă nu le înfășurați prea strâns, păstrați aluatul. de la îmbibare.)
3. Periați plăcintele ușor cu ou sau lapte și presărați cu 1/4 linguriță de zahăr. Așezați plăcintele pregătite în friteuza și prăjiți-le timp de 9 minute, sau până când crustele devin maronii.
* Când utilizați Truvia pentru coacere sau un alt amestec de zahăr/stevia care este de două ori mai dulce decât zahărul, utilizați jumătate (sau 1 ½ linguri).
CUPTOR CU CONVECTIE: Preîncălziți cuptorul cu convecție la 375 ° F. Așezați plăcintele pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute, sau până când crustele sunt rumenite.
ARIESUL REGULAR:Șanse de ploaie 400 ° F. Așezați plăcintele pe o foaie de copt și coaceți timp de 18 până la 20 de minute sau până când crustele sunt rumenite.
Marlene spune: Pentru a crea o strop de fructe pentru plăcinte, așezați 2 linguri de dulceață redusă de zahăr și 1 linguriță de apă într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, încălziți la mare timp de 20 de secunde și amestecați. Lăsați să se răcească ușor până la consistența dorită.
INFORMAȚII DE NUTRIȚIE PER PORȚIE (1 plăcintă): Calorii 150 | Carbohidrati 20g (zaharuri 5g) Grăsimi totale 8g (grăsimi saturate 3g) Proteine 2g | Fibra 1g | Colesterol 90mg | Sodiu 160mg | Schimburi alimentare: 1 carbohidrați, 1 grăsimi, 1/4 fructe | Opțiuni pentru carbohidrați: 1 | Comparația punctului inteligent Freestyle Weight Watcher: 5
Marlene Koch
Supranumită „magician în bucătărie” pentru abilitatea ei extraordinară de a tăia zahărul, grăsimile și caloriile din alimentele preferate de toată lumea, Marlene Koch este dieteticiană, personalitate populară în televiziune și autoră best-seller, care oferă o sănătate bună cu gust deosebit, cu incredibilul ei ... degustare de rețete sănătoase și sfaturi nutriționale realiste, orientate spre orientare.