Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

orez

Fiica mea iubește orezul atât timp cât este simplu și nu are nimic în el. Au fost momente în care am așezat o farfurie cu orez, puțină carne și câteva legume și ea ar fi ales cu grijă carne și legume și ar mânca orezul. Ar fi arătat chiar spre oala de orez pentru a mă ruga să scot mai mult orez pentru ea dacă nu este suficient orez „simplu” în bolul ei plin.

Așa că nu mă așteptam să îi placă acest orez de roșii prăjite pe care îl pregăteam ca o parte pentru niște cotlete de miel la grătar. Acest orez trebuie să fie prea plin de aromă pentru a-i plăcea, m-am gândit. După un pic de rezistență (adică mită cu biscuiți), ea a avut câteva guri de orez și i-a plăcut. Curând și-a terminat restul de orez de roșii și chiar a mâncat câteva bucăți de miel cu el, așa că pun acest lucru ca o rețetă aprobată pentru copii mici (cel puțin pentru mine). Este atât de ușor de făcut în aragazul pentru orez și completează cu adevărat orice fel de mâncare la carne la grătar!

Serveste 4

Timp de pregătire 15 minute

Timp de gătit 45 de minute

Ingrediente
2 linguri de ulei de măsline
2 cani orez basmati
1 ceapă, tocată
1 cățel de usturoi, tocat
1 roșie, însămânțată și tocată
400-500 ml stoc de legume (în funcție de cât de ferm vă place orezul)

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adăugați orezul basmati uscat, nefiert. Se amestecă și se toastează orezul până începe să se rumenească.

Apoi adăugați ceapa și usturoiul la orez și continuați să amestecați. Când s-au înmuiat, adăugați roșiile și continuați să gătiți încă un minut. Îmi place mirosul de orez în această etapă!

Scoateți din tigaie și puneți în aragazul pentru orez. Adăugați bulionul de legume și gătiți-l în aragazul pentru orez până este gata (aproximativ 40 de minute).