Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.

aburit

Orezul chinezesc aburit este incredibil de ușor de făcut pe plită și partea PERFECTĂ de servit cu aproape orice rețetă!

Orezul este aproape întotdeauna completarea perfectă la masă sau chiar funcționează ca parte a felului principal, cum ar fi orezul cu ciuperci ușoare, orezul spaniol și orezul prăjit clasic.!

Orezul cu aburi chinezesc este o rețetă foarte simplă și ușoară, care este felul de mâncare PERFECT pentru orice fel principal. Nu aveți nevoie de echipamente speciale, doar de o oală cu capac și puțină apă pentru a fierbe până când orezul este gătit. Pentru această rețetă puteți adăuga sare sau bulion în apă pentru un plus de aromă, sau pur și simplu simplificați mâncarea cu mâncăruri sărate.

Dacă sunteți în căutarea unor feluri de mâncare asiatice mai amidon, puteți face multe dintre rețetele de tăiței de pe site, inclusiv Chicken Lo Mein, Classic Chinese Chow Mein, Easy Pad Thai, Pad See Ew (Thai Stir Fried Noodles) și Ramen Noodle Salad.

Care este diferența dintre orezul aburit și orezul fiert?

Această diferență principală între orezul fiert și cel aburit este textura, care este rezultatul metodei de gătit. Orezul fiert absoarbe multă apă deoarece este scufundat tot timpul și se gătește când nu mai rămâne apă. Orezul aburit se face prin absorbția apei care s-a transformat în abur,

DE CE ESTE LEGĂTURUL MEU DE OREZ FURT?

Orezul aburit ar trebui să se lipească puțin, dar dacă este prea lipicios, ar putea rămâne prea mult amidon înainte de gătit. Asigurați-vă că clătiți bine înainte de a-l aburi. Veți ști că este gata când apa începe să arate mai limpede în loc de tulbure.

CÂT DURĂ OREZUL CU VAPOR ÎN FRIGIDER?

Aceasta va dura în frigider timp de aproximativ 4 zile. Când îl reîncălziți, adăugați câteva linguri de apă peste orez, care ar trebui să adauge puțină umiditate în timp ce se gătește. O puteți reîncălzi într-o cratiță sau în cuptorul cu microunde.

POȚI CONGELA ORZOI CU FĂRĂ?

Puteți face un lot mare de orez și îl puteți congela pentru mai târziu. Lăsați orezul să se răcească complet, apoi sigilați-l într-un recipient etanș și congelați. Când sunteți gata, reîncălziți-l cu câteva linguri de apă în cuptorul cu microunde sau într-o cratiță.

CE TIP DE OREZ PUTEȚI FURTEA?

Orezul pe care îl găsiți la restaurantul chinezesc este de obicei iasomie, dar puteți prepara cele mai obișnuite soiuri de orez alb cu cereale lungi.

CE PUTEȚI SĂ SERVIȚI CU OREZUL ABURT

  • General Tso’s Chicken
  • Pui Express Panda Orange (Copycat)
  • Saltea ușoară de creveți
  • Carne de vită și broccoli
  • Creveți Tempura
  • Porc dulce acrișor

SFATURI PENTRU A FACE OREZ CU ABURT

  • Puteți adăuga aromă orezului, aburindu-l în bulion sau mai întâi prăjind orezul cu puțin unt și condimentând în cratiță înainte de a adăuga apă. Sau adăugați puțină sare înainte de a acoperi orezul.
  • Amintiți-vă că cantitatea de orez cu care începeți va avea o dimensiune aproape dublă după ce absoarbe apa, așa că folosiți o oală suficient de mare pentru a o potrivi confortabil și a o servi.
  • Dacă nu aveți un capac pentru oală, puteți acoperi strâns oala cu o bucată de folie de tablă.
  • Nu amestecați orezul în timp ce gătește sau puteți rupe amidonul și orezul nu se va lipi corect.

Fixați acest lucru

Îți place această rețetă? Salvați-l acum pe tabloul dvs. Pinterest!