Aceasta este prima din seria compusă din cinci părți, „Obținerea sănătății în 2016”, în care omul de știință intern al sportului SI.com, Michael J. Joyner, va vorbi cu medici de echipă, formatori și experți din lumea sportului pentru a ne ajuta cititorii învață cum își pot îmbunătăți viața mâncând, muncind și trăind mai bine.

sănătatea

Menținerea unei diete sănătoase și pierderea în greutate este cea mai comună rezoluție de Anul Nou. Cu toate acestea, pierderea în greutate și menținerea acesteia este adevărata provocare și o mulțime de oameni care încep puternic în ianuarie. 1, începe să se estompeze în vechile obiceiuri până în februarie. Pentru a înțelege mai multe despre cum să slăbești, să o menții și să mănânci mai bine, l-am contactat pe colegul meu Dr. Brenda Davy la Virginia Tech.

Brenda este un profesor premiat în cadrul Departamentului de nutriție umană, alimente și exerciții fizice de la Virginia Tech. De asemenea, este dieteticiană înregistrată (RD). Cercetările sale se concentrează pe gestionarea greutății și cum să ajute oamenii să-și îmbunătățească comportamentele de sănătate. Ca mare fan al sportului și sportiv dedicat, interesele personale ale lui Davy variază de la alergare, fotbal și dans la tenis.

Iată câteva dintre sfaturile pe care le-a avut pentru cititorii care doresc să devină mai sănătoși în 2016.

Michael J. Joyner:Este perioada anului când o mulțime de oameni încearcă să-și urmeze rezoluțiile de Anul Nou. Puteți împărtăși câteva principii fundamentale cheie care stau la baza tuturor planurilor de succes de pierdere în greutate?

—Ceea ce înseamnă pur și simplu urmărirea progresului. Acest lucru se poate face ținând un jurnal sau un jurnal al greutății, activității și aportului alimentar în fiecare zi - și există multe aplicații grozave care pot fi folosite pentru aceasta. Dar un simplu jurnal de hârtie cu tehnologie scăzută poate funcționa și el bine.

O cheie finală a succesului este activitatea fizică. Poate ajuta sau nu la pierderea în greutate pe termen scurt, dar este crucial pentru succesul pe termen lung. Sunt un fan al monitoarelor de activitate - și multe dintre aceste dispozitive au aplicații care pot fi utilizate pentru a urmări aportul alimentar și greutatea corporală, pe lângă nivelurile de activitate.

MJ:Cercetările au arătat din nou și din nou că „toate dietele funcționează”, dar cheia succesului pe termen scurt și lung este de a rămâne cu un plan. Ce sfaturi aveți care îi pot ajuta pe oameni să rămână cu el?

BD: Au fost făcute numeroase comparații „de la cap la cap” ale dietelor populare. Concluzia este că multe abordări diferite - chiar și unele care sunt destul de „acolo” - pot duce la pierderea în greutate într-o perioadă scurtă de timp. Dar, dacă este un plan de dietă foarte restrictiv, este posibil să nu funcționeze ca un model alimentar pe termen lung. Alegerea unui plan de dietă care pare că poate [funcționa] în mod realist - de ani de zile - este cheia pentru respectarea dietei pe termen lung.

Propriile tale cercetări sugerează că consumul de apă înainte de mese te poate ajuta. Spune-mi mai multe.

BD: Am făcut mai multe studii privind efectul „aperitivului de apă” de 16 uncii înainte de masă asupra aportului de calorii la o masă și asupra pierderii în greutate pe termen scurt și lung. Studiile noastre arată că această strategie de „aperitiv de apă” poate ajuta oamenii să mănânce mai puțin la o masă, mai ales dacă sunt de vârstă mijlocie sau mai în vârstă. Când se face înainte de fiecare dintre cele trei mese zilnice principale, timp de trei luni, această strategie poate crește cantitatea de greutate pierdută. De asemenea, pare să ajute la menținerea pierderii în greutate timp de până la un an și să ajute oamenii să-și controleze foamea.

MJ:În ce diferă sfaturile tale pentru persoana care dorește să slăbească mult vs. o persoană care este într-o formă bună și vrea să scadă 5-10 kilograme și să intre în formă de vârf?

BD: Nu există un consens din partea experților cu privire la strategiile eficiente pentru oameni în aceste scenarii diferite. În calitate de practicant în dietetică, sfatul meu pentru cineva care dorește să piardă o cantitate mare de greutate - solicitați ajutor de la un RD și cereți un plan de masă structurat (de exemplu, obiective calorice specificate, dimensiunile porțiilor pentru alimente pe masă etc.) care este individualizat în funcție de necesitățile calorice și de preferințele alimentare. Responsabilitatea poate fi importantă - deci sesiunile de urmărire pentru a urmări progresul în fiecare săptămână sau două și rezolvarea problemelor atunci când este necesar, pot fi utile.

și alte părți. Concentrarea pe creșterea aportului de fructe și legume, de exemplu, vizând 5-9 porții pe zi, poate fi o strategie simplă pentru a „deplasa” alimentele cu conținut ridicat de calorii din dietă.

În ambele situații, exercițiul este o componentă cheie - care poate crește nivelul general de activitate fizică într-un mod adecvat pentru dvs. Acest lucru ar putea însemna să începeți un program zilnic de mers pe jos sau să lucrați cu un antrenor personal pentru a vă ajuta cu un program de exerciții mai viguroase și mai cuprinzător.

MJ:Auzim multe despre suplimente și băuturi de recuperare. Sunt acestea cu adevărat importante sau puteți obține ceea ce aveți nevoie cu o dietă sănătoasă.

BD: Majoritatea oamenilor pot obține nutrienții de care au nevoie, consumând o dietă sănătoasă. Dar sportivii competitivi pot avea nevoie să mănânce între mese și în timpul/după antrenamente, pentru a obține lichide adecvate, calorii, proteine ​​și carbohidrați pentru a-și menține performanța și programul de antrenament. Acești sportivi pot constata că băuturile de recuperare și alte tipuri de alimente pentru sport (adică geluri, bare) sunt o modalitate convenabilă de a asigura satisfacerea nevoilor lor nutriționale.

Suplimentele sunt dificile - nu sunt bine reglementate. Este posibil ca consumatorii să nu știe dacă produsul este eficient sau sigur și au fost raportate cazuri de contaminare cu substanțe interzise. Dieteticienii cu acreditarea CSSD (Specialist certificat de bord în dietetică sportivă) sunt o resursă excelentă pentru sportivii interesați de consiliere individuală cu privire la aceste tipuri de probleme.