pentru

De Kathryn Jones

Publicat pe: 13 decembrie 2018

Ultima actualizare: 23 octombrie 2020

De la curățarea profundă a părului până la salata extraordinară, este nevoie doar de o căutare rapidă pe Google pentru a ști că nu există lipsă de utilizări pentru oțetul de mere (ACV).

Cidrul de mere este practic suc de mere fermentat. Când adăugăm drojdie în sucul de mere, transformă zahărul din fructe în alcool - un proces cunoscut sub numele de fermentație. Bacteriile transformă alcoolul în acid acetic, ceea ce conferă oțetului de mere gustul acru și mirosul puternic.

Deși ACV nu are prea multă valoare nutritivă, îl vedem în câteva rețete, în special supe, sosuri și sosuri de salată. Oțetul de mere are, de asemenea, o istorie puternică în afara bucătăriei ca remediu popular în domeniile sănătății și frumuseții.

Oțetul a fost folosit ca remediu încă din zilele lui Hipocrate, când medicul antic grec îl folosea pentru dezinfectarea și tratarea rănilor. În afară de asta, ACV a rămas destul de mult o poveste evazivă a soțiilor timp de secole până când a redobândit tracțiunea în anii 1970 ca mijloc de a promova pierderea în greutate, de a regla glicemia și, da, chiar de a trata eczemele.

Oțetul de mere ajută eczemele?

Înainte de a răspunde la aceasta, trebuie remarcat faptul că există puține sau nici o dovadă științifică care să dovedească beneficiile ACV asupra sănătății. Atunci când este consumat în cantități mari, ACV poate fi de fapt dăunător.

Datorită conținutului său ridicat de acid, ar putea răni țesuturile moi ale gurii, gâtului, stomacului și rinichilor. Femeile gravide sunt descurajate să consume cantități mari de ACV.

În ceea ce privește dacă ACV ajută la eczeme, răspunsul este ... posibil. Pielea sănătoasă este protejată de o barieră acidă. Oamenii de știință teoretizează că persoanele cu eczeme au niveluri ridicate de pH ale pielii. Orice sub un pH de 7,0 este acid și orice peste 7,0 este alcalin. Pielea sănătoasă are un nivel natural de pH sub 5,0. Persoanele cu eczeme au de obicei niveluri de pH mai ridicate decât cele fără.

Deoarece persoanele cu eczeme au niveluri ridicate de pH, bariera acidă a pielii nu funcționează așa cum ar trebui. Fără o barieră a pielii care funcționează corespunzător, umezeala scapă și iritantii sunt lăsați să intre. Nivelurile de aciditate ale pielii noastre sunt, de asemenea, legate de o defecțiune a microbiotei pielii, care ne protejează împotriva bacteriilor rele. De aceea, persoanele cu AD sunt predispuse la infecții cu stafilococ - au un nivel mai ridicat de bacterii stafilococice colonizate pe piele.

Deoarece ACV este un acid ușor, unele persoane cu eczeme teoretizează că aplicarea topică a ACV poate ajuta la restabilirea nivelului natural al pH-ului pielii. S-ar putea să existe un adevăr în acest sens.

Spălarea pielii noastre cu săpunuri și alte produse cosmetice crește semnificativ nivelul pH-ului pielii, ceea ce ar putea explica de ce eczema este adesea declanșată de săpunuri și detergenți. Chiar și apa de la robinet poate reduce aciditatea pielii, motiv pentru care persoanele cu piele predispusă la eczeme tind să izbucnească atunci când fac duș în locuri necunoscute.

Cum pot folosi ACV în regimul meu de îngrijire a pielii?

Asigurați-vă că consultați medicul înainte de a încerca oțetul de mere pe piele pentru prima dată. Acest lucru este important mai ales pentru părinții sugarilor sau copiilor mici cu eczeme. Este adesea recomandat să începeți cu un mic test de patch-uri și să așteptați câteva zile pentru a vă asigura că nu aveți o reacție adversă.