acid
Te-ai întrebat vreodată dacă primești suficientă vitamina C? Vitamina C ajută la repararea țesuturilor și la combaterea infecțiilor, precum și la absorbția fierului din surse vegetale, cum ar fi spanacul sau varza. Vitamina C este un antioxidant puternic asociat cu un risc redus de cancer și cataractă. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi nu se pot descurca cu surse tipice, cum ar fi suc de portocale sau pastile de vitamina C. Desigur, putem mânca pere, dar când vine vorba de vitamina C, perele nu măsoară până la fructe acide (dar cu conținut ridicat de C), cum ar fi portocalele sau căpșunile. Unele persoane cu vezici super-sensibile nici măcar nu pot manipula suplimentele de vitamina C în formele tamponate mai ușoare. Deci, cum să obțineți din abundență acest nutrient important, păstrând în același timp fericită vezica urinară sau stomacul?

Iată trei moduri de a strecura mai multă vitamina C în dieta ta:

Dacă acestea vă dau probleme, încercați să luați 2 până la 3 comprimate Prelief chiar înainte de a mânca, ajustați cantitatea de Prelief pentru nevoile dvs. individuale. Prelief reduce adesea acidul suficient pentru a face o diferență vizibilă. Incearca!

Omletă cubaneză cu ardei gras - face 2 porții

1 cană de fasole neagră sau de țânțar gătită, (clătită și scursă dacă este conservată)

1/2 linguriță. chimen măcinat

1/4 linguriță. praf de usturoi

3 linguri de coriandru proaspăt tocat, împărțit

1-1/2 linguriță praf de ceapă

1/4 linguriță sare

1/4 linguriță piper negru măcinat (opțional)

3 linguri unt, împărțit

1 ardei gras roșu sau verde mediu, tăiat în fâșii subțiri

1-1/3 căni ciuperci feliate (aproximativ 5 uncii)

1 cană (ambalată) mozzarella rasă grosieră sau brânză Monterey Jack (aproximativ 3 până la 4 uncii)

Topiți 2 linguri de unt în tigaie medie antiaderentă la foc mediu. Adăugați ardeiul gras și ciupercile feliate în tigaie; amestecați până când ciupercile se rumenesc, aproximativ 7 sau 8 minute. Transferați legumele într-un castron.

Într-un alt castron, bateți ouăle, praful de ceapă, sarea și piperul negru până se omogenizează. Topiți 1 lingură de unt rămasă în aceeași tigaie la foc mediu. Se adaugă amestecul de ouă. Gatiti fara sa amestecati pana incepe sa seteze, aproximativ 4 minute. Presărați legume, brânză rasă și jumătate din coriandru tocat. Acoperiți tigaia și gătiți până când brânza se topește și ouăle sunt setate, aproximativ 2 minute. Glisați o spatulă mare sub omletă pentru a slăbi. Pliați omleta în jumătate; ieșiți pe farfurie. Deasupra omletă cu amestec cald de fasole și presărați cu coriandru restul tocat înainte de servire.

(Nota editorilor - Fasolea neagră poate avea un conținut mai ridicat de acid decât alte fasole, așa că, dacă sunteți sensibil, încercați să folosiți diferite fasole, cum ar fi: pinquitos, fasole pinto albă, fasole roșie pinto, garbanzo etc.)

Bev Laumann a scris prima carte formală de bucate pentru cistita interstițială: Un gust al vieții bune - O carte de bucate pentru o dietă IC care a ajutat mii de pacienți să navigheze în cerințele dietetice complexe ale CI. Fost lider al grupului de sprijin IC (Orange County, CA), Bev a fost unul dintre primii care a creat o listă formală de alimente IC și a dezvoltat formatul cu trei coloane de liste de alimente „Sigur” „Încercați” și „Atenție” care, pe ani, s-au extins foarte mult. Autor al coloanei de caracteristici a rețelei IC „Fresh Tastes by Bev”, este una dintre cele mai cunoscute și respectate avocate ale pacienților din SUA.

Proiectul IC Diet este posibil datorită susținerii generoase a AkPharma, Makers of Prelief. Prelief este un supliment alimentar care reduce acidul, care vă poate ajuta să vă bucurați de unele dintre alimentele care vă pot lipsi! Prelief scoate chiar și acidul din alimentele preferate care conțin acid „ascuns” de care nu sunteți conștienți, cum ar fi ciocolata, fasolea coaptă, șerbeturile, iaurtul și prea multe altele pentru a le numi chiar. Încercați Prelief timp de o săptămână sau două și vedeți dacă nu există o diferență pe care o puteți simți. Cumpără-l acum!

Recunoaștem. Ne place să mâncăm, deși cu toții avem IC. Autorii știu cum să mâncați cu conținut scăzut de acid, deoarece suntem colegi pacienți și lucrători, inclusiv:

Rețeaua de cistită interstițială, caseta poștală 2159 Healdsburg, CA 95448

O divizie a lui J.H. Osborne, Inc.

Comenzi: 707-433-0413 Asistență pacientului: 707-538-9442