Investigațiile arată că compușii unici din sucul de afine, afine uscate și diverse extracte de afine dețin un potențial mare pentru întregul corp

acord

Știri furnizate de

19 iulie 2016, 08:38 ET

Distribuiți acest articol

CARVER, Liturghie., 19 iulie 2016/PRNewswire/- În timp ce zeci de ani de cercetare a afinei au descoperit că consumul regulat de produse de afine promovează sănătatea tractului urinar, oamenii de știință de vârf care studiază componentele bioactive ale fructelor și ale altor alimente au raportat că afinele au beneficii pentru sănătatea întregului corp. Într-un iulie 2016 Progrese în nutriție supliment, Impactul merișorului asupra microbiotei intestinale și a sănătății cardiometabolice: lucrările Conferinței de cercetare a sănătății merișorului 2015, o echipă de cercetători internaționali a analizat acțiunile complexe și sinergice ale compușilor care sunt unic afine. Discuția lor i-a determinat să ajungă la concluzia că acest boabe ar putea fi mai mult decât un fruct tărâm și acru.

„S-a stabilit că merisoarele ocupă un loc înalt printre fructele de fructe de pădure bogate în polifenoli care promovează sănătatea”, notează autorul principal, Jeffrey Blumberg, dr., Al Centrului de Cercetare Nutriție Umană Jean Mayer USDA pentru îmbătrânire de la Universitatea Tufts din Boston, MA . „Dar acum, investigațiile recente au arătat că polifenolii de afine pot interacționa cu alți compuși bioactivi din afine care ar putea proteja microbiota intestinului și ar oferi funcții antioxidante și antiinflamatorii care beneficiază sistemul cardiovascular, metabolismul și funcția imunitară”.

Recunoașterea rolului important al microorganismelor intestinale în sănătatea umană a câștigat atenția oamenilor de știință, ajungând până la Casa Albă cu Inițiativa Națională pentru Microbiomi. Dovezile emergente au descoperit că microbiomul intestinal poate afecta sănătatea sistemului imunitar și a creierului, precum și modul în care corpul echilibrează energia și folosește carbohidrați și grăsimi. Investigațiile preliminare cu merișoare, dintre care unele au fost efectuate la modele animale, au arătat că bioactivele de merișoare arată promițătoare pentru a ajuta la întărirea sistemului de apărare intestinală și la protejarea împotriva infecțiilor.

Efectul produselor de afine asupra sănătății cardiovasculare și asupra gestionării glucozei a fost, de asemenea, explicat în revizuire. Autorii lucrării au descris legături promițătoare între produsele de afine și tensiunea arterială, fluxul sanguin și lipidele din sânge. Un studiu a identificat un beneficiu potențial pentru gestionarea glucozei cu suc de afine cu conținut scăzut de calorii și afine uscate neindulcite pentru persoanele care trăiesc cu diabet de tip 2. Beneficiile pentru sănătatea inimii și gestionarea diabetului au fost atribuite efectelor antioxidante și antiinflamatorii ale polifenolilor din afine.

Având în vedere gama largă de modalități de a consuma afine - suc, proaspete, sos, uscate sau ca extract din băuturi sau suplimente - studii suplimentare la om vor ajuta la determinarea tuturor modurilor în care afine pot influența sănătatea. Comunitatea științifică și industria afinei sunt de acord - potențialul impresionant pe care bioactivele de afine îl pot avea asupra sănătății publice este demn de explorat în continuare.

„S-a demonstrat că bioactivele din sucul de afine, afine uscate și o varietate de alte surse de afine promovează o serie de efecte benefice asupra sănătății”, explică Dr. Bloomberg. "Având în vedere natura complexă și diversitatea compușilor găsiți în fructele de boabe și modul în care aceștia interacționează între ei, cred că am zgâriat suprafața doar atunci când vine vorba de identificarea puterii potențiale a afinei."

Conferința de cercetare a sănătății Cranberry a fost sponsorizată de Institutul Cranberry, cu sprijin acordat de Comitetul de marketing pentru afine (CMC), un instrument al Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, Serviciul de Marketing pentru Agricultură (USDA/AMS), care administrează Ordinul de comercializare a afinei, 7 Cod de reglementări federale 929, astfel cum a fost autorizat în temeiul Legii privind acordul de comercializare agricolă din 1937, cu modificările ulterioare, și Asociația Americană a cultivatorilor de afine.

Pentru mai multe informații despre Institutul de afine, împreună cu beneficiile afine pentru sănătate și cercetările științifice actuale, vizitați: www.CranberryInstitute.org.

Despre Conferința de cercetare a sănătății Cranberry (CHRC)
Prezidat de Dr. Jeffrey Blumberg de la Universitatea Tufts, Jean Mayer USDA Centrul de Cercetare Nutriție Umană pentru Îmbătrânire și Școala Friedman de Știință și Politică Nutrițională, invitația CHRC a precedat Simpozionul Berry Health Benefits desfășurat în perioada 13-15 octombrie 2015. Programul a reunit un grup select de cercetători și profesioniști din industrie pentru a prezenta cercetările actuale și pentru a încuraja un dialog riguros, să integreze cunoștințele despre beneficiile pentru sănătate de afine în toate disciplinele și să identifice lacunele critice care urmează să fie abordate în cercetările viitoare.

Despre Institutul Cranberry
Institutul Cranberry este o organizație non-profit fondată în 1951 pentru a promova succesul cultivatorilor de afine și al industriei din America prin cercetări privind sănătatea, agricultura și administrarea mediului, precum și promovarea și educația afinei. Institutul Cranberry este finanțat în mod voluntar de către membrii de sprijin care gestionează, procesează și vând afine. Membrii de sprijin sunt reprezentați în probleme de reglementare naționale și internaționale, iar eforturile de cercetare se fac în numele lor.