Prăjește beneficiile pentru sănătate ale gulii cu această mare pâine.
În legătură cu:
Kale-onaise_Ian McSpadden.jpg
Răspândiți dragostea: Kale-onaise face un burger grozav sau topping.
Fotografie de: Imaginea este acordată de Ian McSpadden
Imagine oferită de Ian McSpadden
„Kale-onaise este una dintre rețetele mele preferate din toate timpurile”, spune bucătarul Jennifer Iserloh, coautor al cărții de bucate sexy 50 Shades of Kale. „Arunci totul într-un blender și voilà! Este atât de ridicol de ușor. "
Două cești de kale au puțin peste 66 de calorii și oferă mai mult de 200 la sută din vitaminele zilnice A și C. Și, potrivit Iserloh, usturoiul proaspăt conține compuși de sulf care devin mai disponibili pentru corp după zdrobirea cuișoarelor sau amestecarea lor cu suc de lămâie . „Îl folosesc cu creveți sau ca sandwich pentru tartin”, spune ea. „Oamenii nu se așteaptă să le placă, dar în loc de unt pe pâinea prăjită, folosesc kale-onaise.”
Kale-onaise
Din 50 de nuanțe de kale de Dr. Drew Ramsey și Jennifer Iserloh
- 2 căni de varză tocată, ambalate
- ½ linguriță sare de mare
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 cană maioneză (organică, dacă este posibil)
- Coaja și suc de 1 lămâie
Într-un robot de bucătărie, combinați frunzele de kale, sarea și usturoiul. Se procesează până se toacă mărunt. Se adaugă maioneza, coaja de lămâie, sucul de lămâie și se procesează până se omogenizează.