29 ianuarie 2020

prăjitură

DESERT

Nu știi niciodată unde vei găsi cele mai bune rețete de tort!

Cine știa că voi primi atât de multe complimente dintr-o rețetă de tort, pe care i-am luat-o de la cumnatul meu vitreg Kenny! „Sosul” său secret face ca acest tort cu morcovi să fie atât de delicios. După cum veți vedea, secretul este să pulverizați morcovii mărunțiți într-un piure față de a le lăsa mărunțite. Deci, sfatul meu pentru colegii brutari ... data viitoare când doriți o rețetă delicioasă, întoarceți-vă la un bărbat. Ha! Mulțumesc Kenny.

Apropo, dacă încercați rețeta, mi-ar plăcea să aud cum se dovedește și răspunsul prietenilor și familiei. Coacere fericită!

INGREDIENTE PENTRU PRATIC:

4 ouă
3/4 cană ulei vegetal
1 1/2 căni zahăr
2 lingurite extract de vanilie
2 căni de făină de patiserie din grâu integral (Whole Foods o poartă)
2 lingurite bicarbonat de sodiu
2 lingurite praf de copt
1/4 de linguriță de sare
2 lingurițe scorțișoară măcinată (folosesc condimente McCormick prefabricate)
3 căni de morcovi rasi ** (Vezi mai jos răsucirea mea secretă pentru a pregăti acest ingredient care face tortul incredibil de umed)
1 cană de nuci tocate (Acestea sunt opționale și rar încorporez date atât de multe alergii la nuci)

GLAZURĂ:
Folosesc glazura de vanilie Duncan Hines și o stropesc peste fiecare strat de tort. Nu îngheț complet tortul, deoarece este tortul pe care doriți să îl prezentați. Cu toate acestea, nu ezitați să utilizați orice glazură doriți, asigurați-vă că utilizați cu ușurință.

DIRECTII:

  1. Pregătiți tigaie. Îmi place să fac trei straturi, dar puteți alege oricare - strat, Bundt, cupcakes sau cozonac. Ungeți și cratițe de făină. (Folosesc spray de copt Pam într-un singur pas).
  2. Într-un bol, bateți împreună cu o lingură, ouăle, uleiul, zahărul și extractul de vanilie.
  3. Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea și scorțișoara. Se amestecă morcovi în piure.
    (** Răsucirea mea pe morcovi rasați. Măsurați trei căni de morcovi mărunțiți. Supermarketul gigant poartă pungi de morcovi prăjiți. Puneți trei căni într-un robot de bucătărie și bateți până devine un piure. Uneori pun câteva lingurițe de apă în mâncare. procesor/mixer dacă este necesar).
  4. DACĂ optați pentru pecan, pliați-le în ultimul rând.
  5. Se toarnă în tigăi pregătite. Coaceți la 350 de grade dacă utilizați tigăi de sticlă sau 325 grade dacă utilizați tigăi întunecate. De obicei durează între 20-25 de minute sau mai puțin. Aș verifica-l la 20 de minute și apoi la fiecare câteva minute. Mai bine să gătești puțin în timp decât peste.
  6. Se acoperă cu folie în timp ce se răcește. Se blochează în umezeală. Când este complet răcit, înghețați tortul și lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute înainte de a acoperi din nou. Nu necesită refrigerare decât dacă alegeți să folosiți glazură de brânză cremă.

Calorii: presupunând 8 porții, 300 de calorii pe porție fără pecan, 407 calorii pe porție cu pecan.