Caitlyn Fitzpatrick

Furnizarea de mese sănătoase persoanelor cu venituri mici poate ajuta la respectarea medicamentelor.

adecvată

Când pacienții consumă alimente nutritive, aceștia tind să-și urmeze mai bine programele de medicamente - cel puțin acesta a fost rezultatul unui studiu realizat de Universitatea din California, San Francisco (UCSF).

Gestionarea unei boli, cum ar fi infecția cu virusul imunodeficienței umane (HIV) sau diabetul, necesită atenție și medicamente zilnice. UCSF a colaborat cu Open Hand Project pentru a evalua aderența tratamentului atunci când pacienții au primit o nutriție adecvată.

Timp de șase luni, 52 de pacienți cu venituri mici au primit mese și gustări complete cu necesități energetice zilnice de 100%. Douăzeci și trei de pacienți aveau HIV, 24 aveau diabet de tip 2 și șapte aveau ambele afecțiuni. Aproximativ 70% dintre participanți aveau vârste cuprinse între 50 și 64 de ani, iar două treimi erau bărbați. Majoritatea participanților primeau plăți federale de invaliditate - Venituri suplimentare de securitate (SSI) și/sau Asigurări de invaliditate de securitate socială (SSDI) - și aproximativ 20% primeau timbre alimentare.

„Am văzut îmbunătățiri semnificative în securitatea alimentară și în rezultatele legate de toate cele trei mecanisme prin care am susținut că insecuritatea alimentară poate afecta sănătatea HIV și a diabetului - nutrițională, sănătatea mintală și comportamentală”, co-autor, Kartika Palar, dr., Asistent profesor de medicină la UCSF, a declarat într-un comunicat de presă.

Mesele se bazează pe dieta mediteraneană, cunoscută pentru că este bogată în grăsimi sănătoase, proteine ​​slabe, fructe și legume. Așa cum este recomandat de American Diabetes Association și American Heart Association, mesele sănătoase au avut un conținut scăzut de zaharuri rafinate și grăsimi saturate. O zi medie a constat din 1.800 - 2.000 de calorii pentru persoanele cu HIV și 1.800 de calorii pentru persoanele cu diabet. Participanții trebuiau să-și ridice mâncarea de două ori pe săptămână, care în cele din urmă a fost respectată la o medie de 93% din timp.

Participanții care aveau „o securitate alimentară foarte scăzută” au scăzut de la 59,6% la 11,5%. De asemenea, au experimentat un consum crescut de fructe și legume și un consum redus de grăsimi. Pentru persoanele cu diabet de tip 2, frecvența consumului de zahăr a scăzut.

Când datele au fost traduse în implicații asupra sănătății, cercetătorii au observat aderența terapiei antiretrovirale (ART) (de cel puțin 95%) de la 47% la 70% după șase luni. Persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au avut suferință și opinii îmbunătățite asupra autogestionării bolilor.

Sănătatea mintală s-a îmbunătățit și în rândul pacienților. „De exemplu, am văzut îmbunătățiri dramatice în depresie, suferința de a avea diabet zaharat, autogestionarea diabetului, schimbul dintre alimente și asistență medicală și aderența la medicamente HIV”, a continuat Palar.

De fapt, programul sa dovedit a fi destul de rentabil. Mâncarea pentru fiecare participant costă doar 6,58 USD pe zi sau 1.184 USD timp de șase luni.

„Acest studiu evidențiază rolul vital pe care îl pot juca organizațiile de sprijin alimentar bazate pe comunitate în susținerea sănătății și bunăstării populațiilor bolnave cronice care se luptă să își permită nevoile de bază”, a declarat autorul senior, Sheri Weiser, MD, profesor asociat de medicină la UCSF.

Un al doilea studiu similar de șase luni este deja în lucru. Cercetătorii intenționează să testeze programul la 200 de persoane cu HIV care trăiesc în județele din California.

Studiul, „Suportul alimentar cuprinzător și adecvat din punct de vedere medical este asociat cu îmbunătățirea sănătății HIV și a diabetului”, a fost publicat în Journal of Urban Health. Comunicatul de presă a fost furnizat de UCSF.