O credință obișnuită, chiar și în rândul medicilor, este că aproape nimeni nu reușește să piardă în greutate pe termen lung. Și de aproape două decenii, m-am numărat printre sceptici, putând să calculez pe degetele unei mâini numărul pacienților mei care au reușit să o facă - literalmente mai puțin de cinci din sute multiple, dacă nu câteva mii.

alternativă

Totuși, când am dat peste ideile prezentate în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, am devenit entuziasmat - și nu doar pentru pacienții mei. Deși nu am avut niciodată o mare problemă de greutate, după nouă ani de căsătorie, patru ani de paternitate și o reducere de 50% a timpului disponibil pentru exerciții fizice, am constatat că aș pune aproape douăzeci de kilograme în plus . Așadar, când soția mea m-a observat observând câteva centimetri de abdomen atârnând peste părțile centurii într-o zi, mi-a sugerat să încerc și eu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Am făcut și am pierdut greutatea suplimentară în doar două luni.

Deoarece am găsit dieta atât ușoară, cât și eficientă și pentru că o serie de studii au sugerat că un exces de carbohidrați este probabil un factor major al epidemiei de obezitate din America de Nord, am început să recomand dieta cu conținut scăzut de carbohidrați unui număr de pacienți. Și au început să slăbească.

Dar nu toate. Unii pur și simplu nu și-au putut înfășura mintea în jurul ideii de a renunța la carbohidrați (inclusiv un cardiolog!) Și nici nu au vrut să-l încerce. Unii au încercat-o, dar nu le-a plăcut. Și unora le-a plăcut, dar nu au putut să rămână.

Acest ultim grup a fost cel care m-a frustrat cel mai mult. Aici a fost o abordare a pierderii în greutate care nu necesită numărarea caloriilor, cunoașterea grupurilor de alimente sau controlul porțiilor. Trebuiau să urmeze o singură regulă simplă pentru a-l face să funcționeze: nu mâncați carbohidrați șase din fiecare șapte zile. Ca să nu mai spun că aproape toți mi-au spus că de fapt nu le lipsește carbohidrații! Deci, de ce au eșuat?

„Forță de voință slabă”, au spus ei.

Când am auzit asta, însă, m-am entuziasmat din nou, pentru că motivul pentru care mi-au dat eșecul era greșit. Lipsa de voință nu a fost ceea ce i-a făcut. Ceea ce i-a determinat a fost decizia lor de a folosi voința în primul rând.

Problema cu voința

Forța de voință este nu numai printre cele mai slabe forțe mentale, dar la majoritatea oamenilor se obosește de fapt cu utilizarea continuă. Unii au sugerat că acest lucru face parte din motivul pentru care ziua înșelătoriei îi ajută pe oameni să rămână la dietă: le oferă voințelor lor obosite o șansă foarte necesară de a-și reveni suficient pentru a rezista tentațiilor săptămânii următoare. Totuși, problema este că orizontul de timp peste care puterea voinței eșuează nu sunt zile - sunt ore (nu că ziua înșelătoriei nu este crucială - doar nu, în opinia mea, pentru reîncărcarea testamentului).

Acest lucru explică aproape sigur de ce majoritatea pacienților mei care au renunțat la dietă mi-au spus că atunci când vor întâlni un carbohidrat tentant în timpul săptămânii, prea des voințele lor nu erau suficient de puternice pentru a rezista. Când s-au trezit confruntați cu o bucată de plăcintă, un brownie sau un covrig - mai ales dacă era aproape de sfârșitul zilei - aveau să-l mănânce aproape atât de des pe cât îl treceau. Nu au durat prea multe săptămâni până când nu au reușit să se descurajeze și să renunțe.

Dar motivul pentru care au eșuat nu a fost pentru că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu funcționează. Motivul pentru care au eșuat a fost că se bazau pe o strategie greșită pentru ao pune în aplicare. Cheia pentru a rezista tentației nu este voința. Este distragerea atenției, evitarea și acceptarea. Ceea ce urmează mai jos este, așadar, planul în 7 puncte pe care i l-am dat pentru a învinge tentația fără a se baza pe voința.

Planul în 7 puncte
Gânduri finale

Dintre cei aproximativ douăzeci de pacienți ai mei care au abandonat dieta lentă cu carbohidrați, paisprezece au fost de acord să o încerce din nou odată ce i-am introdus planul meu în 7 puncte. Am avut grijă să-i avertizez - așa cum v-aș avertiza - că, pe cât de simpli par acești pași în principiu, iau o practică consecventă pentru a pune în aplicare în mod eficient. Dar dacă le practicați în mod constant, veți avea aceeași șansă de succes ca și pacienții mei - toți, încă din această scriere, sunt încă în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și au pierdut în total aproximativ 750 de kilograme. Așadar, nu mă mai numără printre medicii care cred că doar cel mai mic subset de oameni poate realiza și menține pierderea în greutate pe termen lung. Acum știu că, atunci când vine vorba de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - dieta în general - utilizarea judicioasă a principiilor de distragere a atenției, evitarea și acceptarea va crește dramatic șansele de succes.