Un cartof mediu cu piele oferă 620 miligrame sau 15% din valoarea zilnică recomandată (DV) de potasiu pe porție și este considerat unul dintre cele mai bune alimente cu potasiu. Cartofii sunt pe locul cel mai înalt pentru alimentele cu potasiu și se numără printre primele 20 de legume și fructe crude consumate cel mai frecvent. Potasiul este un mineral care face parte din fiecare celulă a corpului. Ajută la reglarea fluidelor și a echilibrului mineral în și din celule și, în acest fel, ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. Potasiul este, de asemenea, vital pentru transmiterea impulsurilor sau semnalelor nervoase și pentru a ajuta mușchii să se contracte.

spectacol

Potasiul este un factor dietetic puternic care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Din păcate, puțini americani primesc 4700 de miligrame recomandate pe zi de potasiu de care au nevoie. (Cartofii ușurează!)

Cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina C (45% din DV), care este mai multă vitamina C decât o roșie medie (40% DV) sau cartoful dulce (30% DV).

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă care acționează ca un antioxidant stabilizând radicalii liberi, ajutând astfel la prevenirea deteriorării celulare. Ajută la producerea de colagen; ajută la absorbția fierului; și ajută la vindecarea rănilor și la menținerea sănătății gingiilor. Vitamina C poate ajuta la susținerea sistemului imunitar al organismului.

Cartofii sunt o sursă bună de vitamina B6, un cartof mediu furnizând 10% din valoarea zilnică recomandată.

Vitamina B6 este o vitamină solubilă în apă care joacă roluri importante în metabolismul carbohidraților și proteinelor. Ajută organismul să producă aminoacizi neesențiali necesari pentru a produce diverse proteine ​​ale corpului; este un cofactor pentru mai multe coenzime implicate în metabolismul energetic; și este necesară pentru sinteza hemoglobinei - o componentă esențială a celulelor roșii din sânge.

Un cartof mediu oferă 6% din valoarea zilnică recomandată a fierului.

Cartofii Michigan oferă nutriția pe care o căutați

Cartofi Michigan
După cifre:

110 calorii

45% valoarea zilnică a vitaminei C.

620 mg potasiu

0 grăsime

0 colesterol

Fără gluten în mod natural

Potasiu

Cartofii sunt o putere de potasiu! O porție de cartofi poate furniza 18% din DV pentru potasiu - ceea ce înseamnă că este o sursă excelentă a acestui nutrient cheie. Un cartof mediu are mult mai mult potasiu decât o banană medie (420 mg), adesea prezentat pentru conținutul său de potasiu și mult mai mult pe porție decât alte produse, inclusiv broccoli la 460 mg și cartofi dulci la 440 mg

Vitamina C

Conținutul de vitamina C al unui cartof mediu este de aproximativ 27 miligrame - sau 45% din DV, ceea ce îl face o sursă excelentă a acestui antioxidant cheie, care se crede, de asemenea, că sprijină sănătatea sistemului imunitar.
Aceasta înseamnă că un cartof mediu are aproximativ aceeași vitamină C ca o mandarină medie și puțin mai mult decât o roșie medie. De asemenea, este un motiv bun pentru a găti cartofi în coajă, pentru a păstra cât mai multă vitamină C și alte vitamine solubile în apă.

Fibră

Majoritatea americanilor mănâncă doar jumătate din cantitatea recomandată de fibre zilnice. Furnizând 8% din valoarea zilnică (DV) pentru fibre, un cartof mediu are aproximativ aceeași cantitate de fibre ca 1/2 grapefruit sau 1 morcov crud și mult mai mult decât majoritatea legumelor cu frunze. Mulți oameni cred că pielea este porția bogată în fibre a cartofului; cu toate acestea, aproximativ două treimi din conținutul total de fibre se află în interior, în carnea delicioasă a cartofului!

Michigan Potatoes Power Performance

Totul se referă la modul în care alimentați și cartofii Michigan furnizează carbohidrați, potasiu, fibre și vitamina C complexe de care aveți nevoie pentru a obține performanțe mai bune decât oricând.

O descriere la rândul lor arată modul în care cartofii pot performanța atletică

26 de grame de carbohidrați: Contați pe carbohidrații de calitate din cartofi pentru o performanță mentală și fizică optimă. În plus, cartofii conțin la fel de mult, dacă nu chiar mai multe vitamine și minerale esențiale decât spaghetele, orezul brun sau pâinea integrală din grâu (comparativ cu o porție).

620 miligrame de potasiu: Cu mai mult potasiu decât o banană de dimensiuni medii, cartofii sunt perfecti pentru a ajuta funcția musculară, cardiovasculară și a sistemului nervos în timpul evenimentelor de rezistență îndelungată.

110 calorii pentru energie: Ușor digerabil și mai dens din punct de vedere energetic decât orice altă legumă populară, cartofii sunt o alegere bună pentru a alimenta cerințele cursei unui triatlon.