În timpul cancerului, mulți copii au probleme cu alimentația și îndeplinesc obiectivele nutriționale. Problemele legate de alimentație și nutriție pot avea ca rezultat:

nutriție

  • Pierdere în greutate
  • Creșterea întârziată
  • Senzație de oboseală sau iritabilitate
  • Imbolnavirea mai usor
  • Slăbiciune și lipsă de energie pentru activitatea fizică

Problemele legate de cancer în alimentație și nutriție se pot datora mai multor factori. Copiii care au tumori la nivelul gurii, stomacului sau intestinelor prezintă un risc mai mare de a nu obține suficiente substanțe nutritive, deoarece au probleme cu mâncarea sau digestia alimentelor. Modificările restricțiilor de rutină sau de masă în timpul sejururilor în spital sau ale tratamentelor medicale pot interfera cu alimentația normală. De asemenea, copiii pot avea apetit scăzut din cauza durerii, stresului, îngrijorării și lipsei de activitate fizică. Pentru mulți copii, efectele secundare ale tratamentului îngreunează îndeplinirea obiectivelor nutriționale.

Spitalizările sau tratamentele medicale pot duce la modificări ale rutinei care interferează cu alimentația normală. Efectele secundare ale tratamentelor se adaugă problemelor alimentare și nutriționale. Mai jos sunt sfaturi care pot ajuta pacienții cu cancer pediatric și familiile lor să abordeze unele efecte secundare și probleme de nutriție.

Ajutor pentru provocările nutriționale datorate efectelor secundare

Chimioterapia, radioterapia, chirurgia sau alte tratamente pot duce la greață, vărsături, diaree sau constipație și apetit slab. Tratamentele pot determina apariția rănilor dureroase de-a lungul gurii și gâtului. Gustul și mirosul alimentelor se pot schimba, de asemenea, și chiar și alimentele preferate nu mai pot fi atrăgătoare. Există strategii care pot ajuta familiile să abordeze efectele secundare specifice și problemele nutriționale.

  • Consumați alimente simple, blande, cum ar fi cereale, conserve sau fructe proaspete, orez, tăiței, pâine prăjită, piure sau cartof copt, supă, biscuiți, carne simplă sau pui.
  • Mănâncă 6-8 mese mici pe zi.
  • Evitați alimentele picante, grele, prăjite, dulci, grase sau alimentele cu mirosuri puternice.
  • Mănâncă și bea încet; luați mușcături mici și înghițituri.
  • Aveți alimente și lichide solide în momente diferite. Bea băuturi între mese în loc de în timpul meselor.
  • Dacă mirosurile alimentelor sunt o problemă, pregătiți sau deschideți alimentele în altă cameră. Alegeți alimente reci sau la temperatura camerei. Folosiți cupe cu capace.
  • Aflați cele mai bune momente pentru a mânca în jurul tratamentelor.
  • Lăsați ceva timp pentru ca alimentele să se digere înainte de a fi active.
  • Creați un mediu calm pentru orele de masă.
  • Consumați alimente uscate, cum ar fi pâine prăjită, biscuiți sau cereale uscate după trezire și pe tot parcursul zilei.
  • Sugeți bomboanele tari, cum ar fi picăturile de lămâie și bomboanele cu aromă de fructe, pentru a ajuta la ameliorarea greaței și a prostului gust din gură.
  • Pentru a ameliora și mai mult gustul rău din gură, clătiți gura înainte de a mânca cu 1 până la 2 uncii de clătire de gură de casă (Rețetă: 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, ¾ linguriță de sare și 1 litru de soluție de apă).
  • Fiți atenți la consumul de alimente preferate atunci când vă simțiți rău, pentru a evita asocierile negative cu acele alimente.
  • Bea băuturi răcite și cu paie.
  • Bea multe lichide.
  • Mănâncă mese mai mici.
  • Alegeți alimente ușoare care sunt ușor pe stomac.
  • Încercați dieta BRAT: - banane, orez, mere și pâine prăjită. Limitați această dietă la doar câteva zile, deoarece este prea scăzută în unii nutrienți.
  • Mănâncă încet și mestecă bine mâncarea.
  • Alegeți cu înțelepciune alimentele bogate în fibre:
    • Fibrele solubile care se găsesc în făină de ovăz, cereale pe bază de ovăz, mere, banane și în interiorul merelor, pere și piersici pot ajuta la consolidarea scaunului liber.
    • Fibrele insolubile găsite în verdeață cu frunze, coji de fructe/legume, piei și semințe ar putea agrava diareea și crampele.
  • Evitați băuturile carbogazoase, fasolea, varza, conopida și broccoli dacă aveți crampe la stomac.
  • Alimente de limitat sau evitat:
    • Cofeină
    • Lapte și produse lactate
    • Sucuri și băuturi zaharoase
    • Alimente condimentate sau bogate în grăsimi sau zahăr
    • Alimente care sunt foarte calde sau foarte reci
  • Bea multe lichide și încercați băuturi calde.
  • Bea băuturi cu cofeină, inclusiv cafea, ceai și cola.
  • Beți o băutură fierbinte sau mâncați cereale fierbinți la prima oră dimineața.
  • Creșteți aportul de alimente cu fibre precum fructe, legume și cereale integrale.
    • Alegeți pâine cu cereale integrale și cereale. Citiți etichetele alimentelor și căutați alegeri cu grâu integral, secară, ovăz sau tărâțe ca prim sau al doilea ingredient.
    • Mănâncă orez brun sau sălbatic în loc de orez alb sau cartofi.
    • Coaceți cu făină integrală de grâu. O puteți folosi pentru a înlocui niște făină albă sau universală din rețete.
    • Mănâncă fasole la cuptor mai des.
    • Adăugați fasole uscată și mazăre în caserole sau supe.
    • Alegeți fructe și legume proaspete cu coji/pielițe în loc de sucuri.
    • Consumați gustări din fructe uscate, cum ar fi prune uscate, stafide sau craisins.
  • Creșteți activitatea fizică.
  • Consumați alimente moi, cum ar fi budinca, Jell-O, piure de cartofi, mac și brânză, mere, banane și înghețată.
  • Folosiți un blender sau tăiați alimentele în bucăți mici, astfel încât să fie mai ușor de mâncat.
  • Folosiți un pai pentru a face lichidele mai ușor de înghițit.
  • Oferiți alimente reci, cum ar fi gheață, înghețată, milkshake-uri, smoothie-uri sau gheață aromată.
  • Lăsați cerealele să se înmoaie în lapte pentru a le înmuia înainte de a mânca.
  • Includeți fructe și legume prin supe, tocănițe, piureuri și pungi de fructe curățate.
  • Folosiți un aragaz lent pentru a crea mese umede și fragede.
  • Adăugați sosuri la carne.
  • Evitați alimentele sărate, condimentate, acre sau foarte condimentate, deoarece aceste alimente pot arde gura și gâtul.
  • Evitați alimentele tari sau aspre, cum ar fi pâinea prăjită și biscuiții.
  • Aveți o rutină bună de îngrijire a gurii:
    • Folosiți o periuță de dinți moale după mese și gustări.
    • Plasați ușor peria pe fiecare dinte și mișcați-o în cerc. Nu apăsați prea tare, ceea ce ar putea răni gingiile.
    • Folosiți ață dentară după periaj pentru a curăța bine între dinți. Fii blând pentru a nu răni gingiile.
    • Utilizați spumă periată înmuiată în apă dacă gura este prea dureroasă pentru a fi periată.
    • Utilizați o clătire a gurii dacă este recomandat de echipa de îngrijire.
    • Păstrați buzele hidratate.
    • Asigurați-vă că consultați regulat un dentist pentru a verifica dacă există cavități sau probleme dentare.
  • Consumați mese mici și gustări pe tot parcursul zilei.
  • Savurați milkshake-uri, smoothie-uri și supe.
  • Încercați alimente și condimente noi.
  • Consumați alimente cu un plus de calorii, cum ar fi înghețată, cartofi umpluți sau caserole.
  • Începeți cu porții mici și creșteți treptat.
  • Utilizați ustensile din plastic dacă mâncarea are gust de metal.
  • Setează memento-uri pentru a mânca. De exemplu, setați o alarmă telefonică sau planificați să mâncați la anumite ore, chiar dacă nu le este foame.
  • Mănâncă alimente preferate în orice moment al zilei. De exemplu, mâncați alimente la micul dejun pentru cină, dacă asta sună bine.
  • Păstrați gustări aproape.
  • Faceți o plimbare înainte de mese sau faceți exerciții ușoare pentru a crește pofta de mâncare.
  • Limitați lichidele în timpul meselor pentru a permite mai mult spațiu pentru alimente.
  • Prezentați alimentele într-un mod atractiv pentru a le face mai atrăgătoare. Încercați să serviți alimente pe farfurii colorate sau farfurii care prezintă un personaj preferat.

Indiferent de ce, unii copii pot avea probleme în menținerea apetitului în timpul cancerului. Unele strategii generale pentru îmbunătățirea nutriției includ:

  • Mănâncă de șase ori pe zi - trei mese și trei gustări.
  • Pachete de alimentare - oferiți versiunea bogată în grăsimi a alimentelor sau adăugați margarină, brânză, sos sau sos în alimente pentru a face fiecare mușcătură să conteze.
  • Mențineți varietatea - oferiți o varietate de alimente din toate grupele de alimente în conformitate cu liniile directoare dietetice pentru americani.

Modul în care părinții pot sprijini obiectivele nutriționale

Ajutați copiii să-și planifice mâncarea în perioadele în care se simt mai bine.

În timpul cancerului pediatric, obiceiurile alimentare se pot schimba neașteptat. Poate fi ușor ca orele de masă să devină stresante pentru familii. Aceste memento-uri pot ajuta familiile să îndeplinească nevoile nutriționale.

  • Încurajați copiii să mănânce bine atunci când se simt bine. Mulți pacienți consideră că dorința de a mânca se schimbă în diferite puncte în timpul unui ciclu de tratament. Părinții îi pot ajuta pe copii să-și planifice masa în perioadele în care se simt mai bine.
  • Sprijiniți-vă de alimentele și băuturile preferate. Acest lucru este deosebit de important atunci când un copil este prea bolnav pentru a mânca sau a bea mult.
  • Nu fi insistent. Amintiți-le ușor pacienților când este timpul să mănânce. Încercarea de a forța copiii să mănânce poate determina copiii să reziste mai mult. Încercarea de a „câștiga” o bătălie asupra mâncării poate provoca, de asemenea, mai mult stres asupra familiilor.
  • Fii flexibil. Oferiți opțiuni, urmați pofta și nu vă blocați dacă trebuie să urmați un program „normal”.
  • Mențineți rutina. La fel ca flexibilitatea, rutina este de asemenea importantă. Mâncarea este o interacțiune de legătură pentru majoritatea familiilor. Continuați tradițiile de masă în familie, chiar dacă copilul mănâncă ceva diferit sau deloc nimic.

Pentru a susține obiectivele nutriționale în timpul cancerului pediatric, încercați să fiți flexibili în timpul mesei. Oferiți alegeri, urmați pofta și nu vă blocați dacă trebuie să urmați un program „normal”.

Suplimente nutritive

Suplimentele nutriționale sau înlocuitorile de masă pot fi utilizate în cazul în care copilul are probleme cu satisfacerea nevoilor nutriționale prin alimente. Acestea sunt de obicei înlocuitoare de masă lichide și sunt disponibile într-o varietate de arome. Discutați cu echipa de îngrijire a copilului atunci când alimentația slabă continuă mai mult de două sau trei zile. Asigurați-vă că întrebați înainte de a utiliza suplimente sau înlocuitori de masă. Echipa dvs. de îngrijire poate sugera ajutorul unui profesionist în nutriție. În unele cazuri, este posibil să fie nevoie de asistență clinică pentru nutriție.

Creștere în greutate

Deși pierderea în greutate și malnutriția sunt o preocupare majoră pentru multe familii, copiii se pot îngrășa și în timpul tratamentului împotriva cancerului. Inactivitatea crescută și mai puține oportunități de exercițiu pot fi o cauză. Sau se poate datora consumului de alimente mai bogate în calorii și bogate în grăsimi.

Unele medicamente, cum ar fi steroizii, pot provoca creșterea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că steroizii cresc apetitul, determină îngrășarea corpului în loc de mușchi și determină corpul să rețină apă.

Discutați cu echipa de îngrijire a copilului pentru a decide cel mai bun mod de acțiune cu privire la creșterea în greutate.

Sfaturi pentru a ajuta la creșterea în greutate includ:

  • Mănâncă mai multe fructe și legume.
  • Reduceți alimentele bogate în grăsimi și bogate în calorii. Alege:
    • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau degresate
    • Produse „ușoare” și fără grăsimi
    • Carne slabă
    • Alimente coapte, fierte la grătar, fierte, microunde sau prăjite, cu cantități minime de grăsime
  • Limitați băuturile dulci, inclusiv cola, sucul, pumnul, ceaiul dulce, limonada și Kool-Aid. Înlocuiți băuturile fără dietă sau fără zahăr dacă este recomandat de echipa de îngrijire.
  • Limitați dimensiunile porțiunilor.
  • Creșteți nivelul de activitate fizică.
  • Faceți alegeri sănătoase ca familie.
  • Mănâncă încet. Luați timp pentru a vă bucura de alimente.
  • Mănâncă numai când ți-e foame.

O nutriție bună îi ajută pe pacienții cu cancer pediatric să obțină o creștere normală și creșterea în greutate, să participe în continuare la activitățile zilnice și să îmbunătățească starea generală de sănătate.

Pentru mai multe informații despre nutriție și greutate sănătoasă pentru familii, consultați Putem! - Instrumente și resurse nutriționale.