Bine ați venit la Nightingale-Conant

doar

  • Acasă /
  • Nutriție: nu este doar ceea ce mănânci, ci cine ești


Nutriție: nu este doar ceea ce mănânci, ci
Cine esti
De Marc David

Sunteți pe cale să asistați la o schimbare profundă a modului în care înțelegem nutriția. Un nou val de înțelepciune străbate peisajul științific și transformă modul în care vedem metabolismul, sănătatea, greutatea, energia și hrana. Este genul de schimbare de paradigmă care se face cunoscută nu numai prin lumea exterioară a științei, ci prin lumea experienței noastre interioare - cele mai profunde adevăruri care rezonează în centrul nostru.

Pur și simplu, schimbarea de paradigmă nutrițională este următoarea: ceea ce mâncăm este doar jumătate din povestea unei nutriții bune. Cealaltă jumătate a poveștii este cine suntem noi ca mâncători. Adică, metabolismul nostru este afectat literal și științific de gândurile, sentimentele și credințele noastre despre mâncare și corp. Este profund afectat de nivelul nostru de stres sau relaxare în timpul meselor. Este crescut de cantitatea de plăcere pe care o primim mâncând. Este energizat când avem compasiune pentru temerile noastre despre sănătate, greutate și imaginea corpului. Și, în cele din urmă, metabolismul nostru este însuflețit atunci când experimentăm o relație sănătoasă cu Pământul și cu Domeniul Sacru.

Descoperiți secretele științifice de astăzi pentru a vă supraîncărca metabolismul.

Anterior, probabil ați fost învățat că o nutriție bună este să obțineți vitaminele și mineralele potrivite. A fost vorba de a avea suficiente proteine ​​și cantitatea potrivită de grăsimi și carbohidrați. Unele alimente sunt rele pentru tine, în timp ce altele sunt în mod clar „băieții buni”. Și toate acestea sunt cu siguranță adevărate, dar sunt extrem de inadecvate pentru a descrie plenitudinea realității noastre nutriționale. Într-adevăr, evaluarea valorii nutritive a unei mese după cantitatea de vitamine și minerale pe care o conține este ca și cum ai judeca o mare operă de artă analizând pigmenții din vopsea.

Dacă doriți să știți dacă ceva este cu adevărat nutrițional pentru corpul vostru, întrebați-vă: „Este hrănitor pentru sufletul meu? Îmi primesc mâncarea cu plăcere? Sunt relaxat și receptiv și îmi iau timp pentru masă? Îmi hrănesc alimente de calitate corporală - cele care sunt cultivate cu grijă, conștiință și respect pentru Pământ și creaturile sale? ”

Adevărul inevitabil este că suntem creaturi ale minții, corpului, inimii și sufletului și toate acestea contribuie la starea noastră nutrițională cu aceeași putere. Nu mai este suficient să vă concentrați exclusiv pe găsirea „dietei perfecte”, a suplimentului miracol curativ sau a alimentelor cu profilul nutrițional ideal. Este timpul să analizăm cine suntem noi în calitate de consumatori și ceea ce aducem la masă. Și poate că locul ideal pentru a vedea cum mintea influențează puternic metabolismul nutrițional este stresul.

Îți poți aminti ce se întâmplă atunci când mănânci în timpul unei stări de anxietate sau stres? Majoritatea oamenilor raportează simptome precum arsuri la stomac, crampe, gaze, dureri digestive, eructații și foamete intensă. În timpul stresului, corpul trece automat la răspunsul clasic de luptă sau fugă. Această caracteristică a sistemului nervos central a evoluat de-a lungul a milioane de ani într-un mecanism de siguranță strălucitor care ne susține în timpul evenimentelor care pun viața în pericol - atacatori ostili, dezastre naturale și orice trebuie să evităm rapid sau să depășim cu forța.

Mănâncă alimentele pe care le IUBI. Evitați exercițiul pe care îl URAȚI. REALIZAȚI-VĂ obiectivele de sănătate.

În momentul în care răspunsul la stres este activat, ritmul cardiac crește, tensiunea arterială crește, respirația se accelerează, hormonii care ajută la furnizarea de energie imediată - cum ar fi cortizolul - sunt eliberați în sistemul circulator, iar fluxul sanguin este redirecționat departe de secțiunea mediană și spre capul pentru o gândire rapidă și la brațe și picioare pentru puterea necesară luptei sau fugii. Cel mai important, sistemul digestiv se oprește. Este perfect logic că atunci când te aperi de o gorilă furioasă, nu trebuie să irosești energie digerând buclele Froot. Toate funcțiile metabolice ale corpului trebuie să fie orientate direct pentru supraviețuire.

Așadar, imaginați-vă că vă grăbiți cu nerăbdare din apartamentul dvs. la birou în timp ce mâncați o brioșă sau luați un prânz rapid în timp ce sunteți supraîncărcat de muncă și gândiți-vă la orice, în afară de mâncare, sau mâncați o masă când vă supărați, deoarece universul este necooperant în ceea ce privește conformarea cu cerințele voastre umile. În aceste momente, corpul nu are nicio idee că ceea ce experimentăm nu pune viața în pericol, deoarece este programat genetic să inițieze răspunsul de luptă sau fugă în momentul în care creierul instant percepe stresul. Aceasta înseamnă că, în funcție de intensitatea stresului pe care îl experimentăm, se activează fiecare dintre modificările fiziologice listate care caracterizează răspunsul de luptă sau fugă, inclusiv un anumit grad de oprire digestivă. Deci, dacă ați mâncat vreodată într-o stare anxioasă și ați avut senzația după aceea că mâncarea stă doar în stomac, exact asta face. Așteaptă între câteva minute și câteva ore ca organismul să revină în fluxul digestiv normal.

Cheia pentru a înțelege legătura profundă dintre metabolismul nutrițional și stres este sistemul nervos autonom (SNA). Două subdiviziuni ale ANS îl ajută să-și îndeplinească dubla sarcină de a stimula digestia sau de a o inhiba - ramurile simpatice și parasimpatice. Ramura simpatică activează răspunsul la stres și suprimă activitatea digestivă. Ramura parasimpatică relaxează corpul și activează digestia. Cu alte cuvinte, aceeași parte a creierului care activează stresul oprește digestia. Și, dimpotrivă, aceeași parte a creierului care activează răspunsul de relaxare activează o putere digestivă completă și sănătoasă. Aceasta este poate cea mai profundă lege nutritivă, încă neglijată, gravată în ADN-ul nostru.

Acest lucru se datorează faptului că putem mânca cea mai sănătoasă masă din sistemul solar, dar dacă este consumată în timpul unei stări anxioase, valoarea sa nutritivă este dramatic diminuată. Starea noastră de spirit ne-a afectat mâncarea. Unele dintre rezultatele mai deschise ale ochilor de a mânca sub stres sau într-o grabă anxioasă sunt excreția crescută de minerale, în special calciu, creșterea colesterolului din sânge și niveluri crescute de cortizol și insulină, ceea ce se traduce printr-un metabolism mai lent de ardere a caloriilor. Stresul duce, de asemenea, la scăderea nivelului de hormon de creștere, hormon tiroidian și hormoni sexuali, reflux gastro-intestinal, flora intestinală decedată și imunitate afectată. Consumul de alimente sănătoase este doar jumătate din povestea unei alimentații bune. Fiind în starea ideală pentru a digera și asimila că mâncarea este cealaltă jumătate. Aceasta înseamnă să vă faceți timp pentru a crea o cultură în jurul mâncării care include bucurie, căldură, conversație, rugăciune și dragoste.

Deci, dacă îți pasă să te hrănești, relaxează-te. Literalmente. Respectați până la 10 până la 10 respirații adânci și lungi înainte de a mânca. În mai puțin de un minut, puteți trece de la o stare fără forță digestivă la puterea digestivă completă și de ardere a caloriilor. Dar dacă dorim să încetinim și să respirăm, suntem chemați și să ne oferim darul timpului. Mulți dintre noi trăim de parcă nu ar fi timp sau, în cel mai bun caz, ne-ar fi epuizat. Din acest loc prețuim munca mult mai presus de hrană. Subliniem multitasking-ul și un mod de viață frenetic, unde îngrijirea de sine și o masă de calitate sunt incluse în programul nostru. În cursa pentru a ajunge undeva mai important, pierdem ceva suflet, iar metabolismul nostru slăbește. Vitamina T - timpul, este o cerință absolută pentru o alimentație bună, la fel de esențială ca calciu, și poate chiar mai mult. Poți fi la fel de angajat să-l incluzi în lumea ta dietetică ca și în cazul suplimentului tău pentru construirea oaselor sau a salatei tale?

Este fascinant modul în care, experții noștri, am subliniat dieta perfectă și alimentele potrivite pentru a mânca, dar fără relaxare și timp să o consumăm, eforturile noastre sunt reduse din punct de vedere metabolic. A mânca într-o grabă anxioasă și a răspunsului la stres fiziologic pe care îl produce are un alt efect secundar interesant: ne desensibilizează la plăcere. Mai exact, hormonul cortizol este responsabil pentru acest furt chimic. Și când suntem desensibilizați la plăcere din cauza stresului, tendința noastră naturală este să mâncăm mai mult, astfel încât să putem primi plăcerea pe care creierul și ființa noastră o doresc în mod instinctiv. Mulți oameni care pretind că au o problemă de voință atunci când vine vorba de mâncare - „Nu pot să nu mai mănânc când am înghețată” - nu au o astfel de problemă. Problema este că ne deplasăm prea repede, mâncăm fără conștientizare și hiperproducem un hormon al stresului care ne determină să consumăm mai mult. Deci remediul nu este o dietă pedepsitoare lipsită de orice poftă. Dimpotrivă, remediul este să mănânci, să trăiești și să te bucuri.

Da, vă puteți bucura din nou de mâncare - FĂRĂ vină, rușine sau consecințe.

Luați în considerare atunci că noua noastră paradigmă a alimentației include acum niște nutrienți „miracol” nou redescoperiți: vitamina O - oxigen, vitamina R - relaxare, vitamina P - plăcere și vitamina S - lentă. Probabil că nu le veți găsi pe panoul lateral al cutiei de cereale, dar nu lăsați absența lor să vă păcălească. Nutriția este cu adevărat o aventură puternică între corp, minte, inimă și suflet.