Este necesară o nutriție adecvată a mamei și adolescenților pentru a asigura sănătatea și starea nutrițională a femeilor și copiilor de-a lungul generațiilor. Izotopii stabili sunt utilizați pentru a evalua acțiunile de îmbunătățire a calității dietei, a stilului de viață și a capacității de îngrijire a copiilor a adolescenților și femeilor, precum și modul în care acestea contribuie la o stare nutrițională mai bună.
Mamele și fetele adolescente din întreaga lume, dar mai ales din țările cu venituri mici și medii, se confruntă cu o dublă povară a malnutriției. Pe de o parte, deficiențele de micronutrienți sunt frecvente din cauza consumului ridicat de alimente care sunt fie sărace în vitamine și minerale, fie conțin elemente care limitează absorbția. Mamele însărcinate și care alăptează suferă de niveluri scăzute de nutrienți din cauza aportului insuficient. Pe de altă parte, ratele de supraponderalitate și obezitate în rândul mamelor și adolescenților sunt, de asemenea, în creștere. Rezultatul este un ciclu vicios în care mamele subnutrite dau naștere copiilor a căror creștere este restricționată și care sunt expuși riscului de stunting și de boli netransmisibile la vârsta adultă. Acești copii sunt, de asemenea, mai predispuși să aibă descendenți care se confruntă cu aceleași boli.
AIEA sprijină aplicarea izotopilor stabili pentru a măsura biodisponibilitatea micronutrienților și starea vitaminei A, modificările compoziției corporale și a activității fizice și promovarea unor bune practici de hrănire a sugarilor. Tehnicile sunt aplicate în mod specific la:
- Fiole cu vitamina Magneziu - Tropicale - 20 fiole; 25 ml Cea mai bună nutriție corporală
- Influența excesului de vitamina E asupra toxicității vitaminei A la șobolani Journal of Nutrition Oxford Academic
- Descoperirea deficitului de zinc uman la progresele inițiale ale traducerii în nutriție Oxford Academic
- Herbalife’s Nutrition for Zero Hunger Initiative to Assist Coronavirus Pandemic Efforts Direct
- Proteina de vafe de arțar; Quest Nutrition