Patty folosește diplome avansate în medicină preventivă și psihologie a sănătății în cercetare și tratament pentru agențiile de sănătate publice și private.

farfurii

Gama de piramide alimentare similare poate fi confuză. Care Piramidă Alimentară este potrivită pentru dvs. - sau este mai bine un Cerc Alimentar?

Piramide alimentare antice

Piramidele alimentare antice americane din 1992 au fost înlocuite.

MyPlate mai recent recomandat de USDA în 2011 a devenit înlocuitorul oficial pentru piramida alimentară nutrițională care se credea a fi ghidul perfect.

Anterior schemei piramidale, din cel de-al doilea război mondial până în 1956, americanii urmau zilnic șapte grupuri de alimente necesare; iar din 1956 până în 1970, am urmărit oficial cele patru grupuri alimentare în școlile din întreaga țară.

Porțiunile și tipurile de alimente recomandate pe vechea piramidă alimentară USDA pentru America de masă au fost folosite timp de un secol pentru îngrășarea vitelor, potrivit fermierilor pe care i-am întrebat în New Mexico și Colorado.

Din 1992 până în 2011, piramida a contribuit la provocarea obezității și a mortalității și morbidității aferente acesteia.

Această interpretare a recomandării nutriționale seamănă mai mult cu Native Norther American Food Circle decât cu o piramidă.

O dietă de proporții geometrice

La începutul și mijlocul secolului XX, copiii erau învățați la școală despre cele patru grupuri alimentare esențiale pentru o viață sănătoasă. Până în 1956, Departamentul Agriculturii din SUA împărțise alimentele în cele patru grupuri de alimente de bază pe care le recomandau pentru sănătate:

  1. Carne (carne de vită și porc), carne de pasăre, pește, fasole uscată și mazăre, ouă și nuci
  2. Produse lactate: lapte, brânză, înghețată și iaurt
  3. Cereale, inclusiv cereale și pâine
  4. Fructe si legume

Modificări ale piramidei alimentare

În 1992, Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite a lansat revizuirea celor patru grupuri alimentare ca o nouă piramidă alimentară. Cu toate acestea, această matrice de recomandări alimentare nu a fost destul de precisă pentru o sănătate bună.

De fapt, un client al meu al cărui tată era fermier a spus,

"Da, asta folosim pentru a îngrășa vitele de vită."

Din păcate, un fenomen care a afectat acuratețea piramidei alimentare din 1992 este acela că utilizatorii consumă maxim numărul de porții zilnice permise la nivelul „pâine/cereale”, pentru un total de 11 porții pe zi. Această cantitate pare a fi prea mare.

Vitele de vită de la fermă au mâncat un echivalent cu cele 11 porții de porumb pentru a le îngrășa, iar oamenii au îngrășat și ei!

Piramida alimentară USDA a fost ajustată pentru o mai bună sănătate și întreținere a greutății, în timp ce alte organizații de sănătate și-au dezvoltat propriile lor ghiduri piramidale de hrană.

1992: Piramida Alimentară USDA; PD

Ajustarea la piramidele alimentare

În primăvara anului 1992, Comitetul pentru medici pentru medicină responsabilă a publicat propriul său ghid pentru alimentația sănătoasă și menținerea greutății corporale, fără niciun fel de carne, numindu-l Noile patru grupuri alimentare, care includea:

  1. Cereale integrale - Pâine, paste, cereale, orez, porumb etc. Toate acestea conțineau fibre, carbohidrați complecși, vitamine și proteine.
  2. Legume - Broccoli, morcovi, salată verde și alte legume, varză, cartofi și conopidă.
  3. Fructe - Mere, banane, piersici, pere și portocale și fructe „exotice”.
  4. Leguminoase- Fasole, mazăre, linte, soia, tofu și tempeh. Acestea oferă mulți nutrienți în plus față de proteine.

Piramida Alimentară USDA pentru anii 2000

Variații ale graficelor nutriționale

Începând cu anii 1990, Clinica Mayo a oferit un întreg set de „Piramide de alimentație sănătoasă” pe site-ul lor web.

Aceste diagrame indică cele mai bune diete de urmat pentru culturile sau stilurile de viață asiatice, latine, mediteraneene și vegetariene, precum și o piramidă generalizată a greutății sănătoase.

În același timp, alte asociații au conceput piramide alimentare special pentru diabetici, nativi americani, afro-americani și alte grupuri. Consultați-vă furnizorul de asistență medicală pentru ajutor în stabilirea piramidei care ar putea fi potrivită pentru a vă ajuta să atingeți greutatea sănătoasă dorită.

Piramida greutății sănătoase de la Clinica Mayo conține grupuri de alimente în calorii zilnice sau care servesc loturi în acest fel:

A Piramida de slabit dezvoltat de un artist individual este produs mai jos. Stratul inferior din această piramidă este cel recomandat pentru a umple cea mai mare parte a aportului nutrițional zilnic, în mare parte în prima categorie din strat: Legume.

Consultați-vă cu consilierul dvs. medical înainte de a lua orice dietă.

Hpiramida alimentației sănătoase arvard pentru pierderea în greutate, menținerea în greutate și starea generală de sănătate este semnificativ diferită de toate celelalte ghiduri disponibile pentru piramida alimentară. Imaginea diagramei poate fi văzută la linkul din dreapta. Conținutul său specific este conform acestor dimensiuni:

Nu este prevăzut un număr de porții zilnice pentru cele două niveluri inferioare ale piramidei înainte de nivelul inferior, Exercițiu. Utilizatorii piramidei sunt sfătuiți să includă un număr mai mare de porțiuni în dieta zilnică din partea inferioară a piramidei decât formează secțiunile din mijloc și partea superioară și să mănânce o varietate de alimente diferite.