Calorii, proteine, vitamine și multe altele


  • Sari la:
  • Rezumatul nutriției
  • Calorii
  • Proteină
  • Vitamine si minerale
  • Diagrama nutrițională
  • Trage de bambus în gătit

Bambus Shoot Nutrition Summary

Un fl de lăstari de bambus gătit (15 grame sau 0,53 oz) conține 2 calorii și 0,2 grame de proteine. Lăstarii de bambus constau în 96% apă, 2% carbohidrați, 2% proteine ​​și mai puțin de 1% din totalul grăsimilor.

nutriție

Lăstarul de bambus este o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv potasiu.

Într-o singură flacără de bambus gătit:

  • Calorii: 2
  • Proteină: 0,2 g
  • Fibre dietetice: 0,2 g
  • Sodiu: 36 mg
Nu există cantități semnificative de zahăr, grăsimi totale, grăsimi saturate sau colesterol în lăstari de bambus.

Consultați diagrama nutrițională Bamboo Shoot pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: lăstari de bambus, fierte, fierte, scurse, cu sare.

Calorii în lăstari de bambus

Lăstarul de bambus are 2 calorii per fl sau 13 calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați și proteine.

50% din caloriile din lăstari de bambus provin din carbohidrați și 50% din calorii provin din proteine.

Calorii din carbohidrați

O porție bună sau 50% din caloriile din lăstari de bambus gătite provin din carbohidrați. Glucidele din lăstari de bambus sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice (100%). 1 fl de lăstari de bambus are 1% din valorile zilnice sau 0,2 grame de fibre dietetice.

  • Fibre dietetice: 0,2 g
Nu există cantități semnificative de zahăr sau amidon în lăstari de bambus.

Calorii din grasime

Proteine ​​în lăstari de bambus

O singură floriță de bambus conține 0,2 grame de proteine. Deși lăstarii de bambus sunt relativ săraci în proteine, conține toți cei 9 aminoacizi esențiali în cantități mici.

  • Proteină: 0,23 g
  • Treonină: 0,01 g
  • Izoleucină: 0,01 g
  • Leucina: 0,01 g
  • Lizină: 0,01 g
  • Fenilalanină: 0,01 g
  • Valină: 0,01 g
  • Histidină: la fel
  • Bună Choy: la fel
  • Cartofi dulci: la fel
  • Sfeclă: la fel

Vitamine și minerale în lăstari de bambus

O bună sursă de nutrienți, lăstarii de bambus gătit conțin cantități abundente de potasiu. De fapt, o singură flacără de lăstari de bambus conține 3% din valorile zilnice recomandate sau 80 mg de potasiu.

Vitamine în lăstari de bambus (1 fl):

  • Riboflavină: Niacină: Vitamina b6: Folat: 0,3 ug
Minerale din lăstari de bambus (1 fl):
  • Calciu: 1,8 mg
  • Potasiu: 80 mg
  • Fier: Magneziu: 0,5 mg
  • Zinc: 0,1 mg
  • Seleniu: 0,1 ug
  • Fosfor: 3 mg
  • Cupru: Mangan: -1,8 MG
  • Patrunjel: +3,2 MG
  • Spanac: +3,8 MG
  • Castan de apă: +7,7 MG