alimentație

Lintea este una dintre cele mai nutritive și în același timp economice alimente din lume. Aceste leguminoase care sunt cultivate ca mazărea într-o păstăi și vin într-o gamă largă de culori, inclusiv maro, roz, verde și portocaliu. Acestea sunt foarte populare în Europa de Est, India și în unele părți din Asia. Indiferent de culoarea pe care alegi să o mănânci, te poți bucura de aceleași linte nutritive care sunt sărace în grăsimi, sărace în calorii și fără colesterol. Iată cele mai importante puncte nutritive ale lintei.

Valoare nutritionala

Lintea este o sursă bogată de proteine, acid folic, fibre dietetice, vitamina C, vitamine B, aminoacizi esențiali și urme de minerale. O porție de linte de 100 g conține 60 g carbohidrați, 31 g fibre dietetice, 1 g grăsimi, 26 g proteine, 0,87 mg tiamină, 479 g folat și 7,5 mg fier. Dintre leguminoasele în creștere de iarnă, linte au cea mai mare concentrație de antioxidanți.

Reducerea colesterolului

Deoarece lintea este săracă în grăsimi și bogată în fibre, acestea pot ajuta la scăderea colesterolului și la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Mătură colesterolul din organism pentru a evita acumularea și acumularea care pot duce la boli de inimă, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral. De asemenea, poate încetini fabricarea colesterolului de către ficat.

Îmbunătățirea diabetului

Persoanele care suferă de diabet sunt sfătuiți de medici să includă linte în dieta lor. Acest lucru se datorează faptului că cantitatea mare de fibre solubile din linte ajută la captarea carbohidraților, care pot încetini digestia și absorbția și pot reduce riscurile de creștere a nivelului zahărului din sânge.

Stimulează digestia

Cu nivelurile ridicate de fibre din linte, acestea pot accelera detoxifierea organismului. În termeni mai simpli, acestea fac mai ușor pentru organism să scape de toxine. Mai mult, aceste leguminoase pot reduce și riscul de diverticuloză, o problemă de sănătate în care se formează pungi în pereții colonului datorită presiunii susținute în timpul mișcărilor intestinale.

Ajutor pentru pierderea în greutate

Încă pe fibrele găsite în linte, aceste leguminoase sunt de ajutor în programele de slăbire. Acest lucru se datorează faptului că fibrele îi fac pe oameni să se simtă plini și tind să mănânce mai puțin atunci când includ linte în dieta lor. Lintea are, de asemenea, puține calorii, așa că, chiar dacă vă răsfățați prea mult, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate.

Prevenirea cancerului

Un studiu a constatat că o dietă bogată în linte și mazăre poate reduce semnificativ riscul de cancer mamar. Acest lucru se datorează nivelurilor ridicate de flavone găsite în aceste leguminoase. Deoarece cancerul de sân este una dintre cele mai frecvente forme de cancer în prezent și poate explica un număr mare de decese în întreaga lume, inclusiv linte în dieta dvs., deoarece o metodă de prevenire a cancerului este întotdeauna o idee bună.