Cinetica oxidării proteinelor după dieta obișnuită (neagră) și dieta cu proteine ​​restricționate (roșu) (n = 16).

Oxidarea totală a proteinelor (% din doza dată de 30 g) măsurată cu testul respirației după o dietă obișnuită (bare negre) față de dieta restricționată cu proteine ​​(0,25 g/kg greutate corporală/zi) (bare albe) (n = 16). Subiecții sunt ordonați de la stânga la dreapta, pe baza celei mai puternice reduceri relative a oxidării proteinelor de la dieta lor obișnuită la dieta cu proteine ​​restrânse, spre cea mai puternică creștere relativă.

Abstract

0,65 g proteină/kg greutate corporală/zi. După dieta cu proteine ​​restricționate, 30,5 ± 7,3% din 30 g 13 C proteine ​​din lapte au fost oxidate timp de 330 minute, comparativ cu 31,5 ± 6,4% (NS) după dieta obișnuită a subiectului (1,3 ± 0,3 g proteină/kg greutate corporală/zi). A fost observată o gamă largă a efectului dietei asupra oxidării proteinelor (-43,2% față de + 44,0%). Abaterea standard reziduală a măsurătorilor a fost foarte mică (0,601 ± 0,167). Acest lucru sugerează că la bărbații sănătoși, oxidarea proteinelor nu este afectată după o dietă restricționată cu proteine. Nu este sigur cât de important este rolul fluctuațiilor în oxidarea proteinelor pe termen scurt în metabolismul proteinelor din întregul corp. Vizualizați textul integral

întregul

Cinetica oxidării proteinelor după dieta obișnuită (neagră) și dieta restricționată cu proteine ​​(roșu) (n = 16).

Oxidarea totală a proteinelor (% din doza dată de 30 g) măsurată cu testul respirației după o dietă obișnuită (bare negre) față de dieta restricționată cu proteine ​​(0,25 g/kg greutate corporală/zi) (bare albe) (n = 16). Subiecții sunt ordonați de la stânga la dreapta, pe baza celei mai puternice reduceri relative a oxidării proteinelor de la dieta lor obișnuită la dieta cu proteine ​​restrânse, spre cea mai puternică creștere relativă.

Distribuiți și citați

Reckman, G.A.; Navis, G.J; Krijnen, W.P.; Van der Schans, C.P; Vonk, R.J.; Jager-Wittenaar, H. Oxidarea proteinelor din întregul corp neafectată după o dietă restricționată cu proteine ​​la bărbații tineri sănătoși. Nutrienți 2019, 11, 115.

Reckman GA, Navis GJ, Krijnen WP, Van der Schans CP, Vonk RJ, Jager-Wittenaar H. Oxidarea proteinelor din întregul corp neafectate după o dietă restricționată de proteine ​​la bărbații tineri sănătoși. Nutrienți. 2019; 11 (1): 115.

Stilul Chicago/Turabian

Reckman, Gerlof A.; Navis, Gerjan J.; Krijnen, Wim P.; Van der Schans, Cees P.; Vonk, Roel J.; Jager-Wittenaar, Harriet. 2019. „Oxidarea proteinelor din întregul corp neafectată după o dietă restricționată cu proteine ​​la bărbații tineri sănătoși”. Nutrienți 11, nr. 1: 115.