Cele mai bune sfaturi dietetice sunt adesea cele mai de bază. Majoritatea nutriționiștilor vă vor spune să tăiați zahărul adăugat, să vă lipiți de proteinele slabe și să petreceți ceva timp exerciții în fiecare săptămână pentru rezultate mai sănătoase.

sunt

Cu toate acestea, când vine vorba de ceea ce mâncăm, nu este întotdeauna ușor să distingem un aliment „sănătos” de unul nesănătos.

Luați propionatul aditiv alimentar obișnuit. Găsit în capse comune de cămară, cum ar fi pâinea, untul și brânza, acest conservant este de fapt un acid gras natural care se formează în intestin pentru a ajuta la promovarea echilibrului și pentru a menține metabolismul puternic.

Folosit ca conservant alimentar pentru a amâna creșterea mucegaiului în pâine și brânză, cu toate acestea, poate avea un efect mult mai sinistru asupra corpului. Înainte de a ajunge la acel croissant în următoarea zi de înșelăciune, iată câteva lucruri pe care ar trebui să le știți despre acel propionat complicat cu agent dublu.

Ce este Propionatul?

Intestinul nostru găzduiește multe tulpini sănătoase de bacterii, precum și acizi grași care ajută sistemul nostru metabolic să transforme cu ușurință alimentele în energie sănătoasă, utilizabilă. Propionatul este unul dintre acești acizi grași cu lanț scurt care se transformă în glucoză pentru a ne ajuta să digerăm mai bine mâncarea.

Există o singură problemă: studiile datate încă din 1912 arată că propionatul nu este ca alți acizi grași. În loc să se transforme într-o cantitate utilă de glucoză care mărește energia, proporțională cu doza, propionatul se transformă în de douăzeci de ori cantitatea normală de producție de glucoză în comparație cu alți acizi grași mai utili.

Dacă sunteți deja conștienți de ceea ce se întâmplă atunci când organismul supraproduce glucoza, sunteți deja conștient de această problemă.

Deoarece metabolismul există pentru a transforma alimentele în energie, prea multă glucoză înseamnă că, fără mult exercițiu, corpul nu va putea arde caloriile cu ușurință ... mai ales dacă ceea ce se întâmplă creează o frenezie a producției de glucoză.

Când a fost administrat șoarecilor în timpul unui studiu, s-a demonstrat că propionatul inhibă producția de insulină, precum și inundă sistemul cu niveluri ridicate de glucoză. Dacă sunteți cineva care încearcă să piardă în greutate, aceasta nu este o veste bună pentru dvs., mai ales dacă mâncarea dvs. preferată este o pizza.

De ce funcționează propionatul în acest fel?

Există un motiv pentru care aditivii obișnuiți pentru pâine precum Azodicarbonamida, substanța chimică care se găsește în covorașele de yoga, sunt interzise în Europa ... și nu are doar legătură cu creșterea în greutate.

Acești conservanți pot ajuta la îndepărtarea mucegaiului, ajutând în același timp la procesul de coacere, creând pâini înalte, pufoase, care arată și au un gust delicios. Deși conservanții și amelioratorii de aromă precum propionatul ar putea fi produși în mod natural în corpul nostru, asta nu înseamnă că nu putem fi expuși la prea mult din ei.

Câteva studii au legat prea mult propionat de dureri de cap de migrenă la adulți și de modificări de comportament la copii. Știri și mai proaste: dacă aveți deja o afecțiune a stomacului, cum ar fi gastrita, propionatul vă poate agrava simptomele și vă poate agrava.

Cum poți evita propionatul?

Din fericire, există o căptușeală argintie pentru toate acestea.

Dacă ții deja o dietă, probabil ți s-a spus să stai departe de carbohidrații simpli precum pâinea și produsele de patiserie. Deși este minunat să folosești cereale integrale pentru a-ți îmbogăți alimentația, a te îndepărta de pâinile cumpărate din magazin sau de lanțurile de pizza rapidă și lanțurile de patiserie te poate ajuta doar dacă încerci să rămâi sănătos și să păstrezi greutatea.

Aceasta nu înseamnă, desigur, că trebuie să tăiați carbohidrații în întregime. Tot ce trebuie să faci este să devii un pic mai deștept în ceea ce privește citirea etichetei de ingredient.

Aveți grijă la pâinile și brânzeturile cumpărate în magazin care includ „zerul cultivat” sau „grâul cultivat” ca ingredient cheie. Acest lucru se referă cel mai adesea la propionat sau la un alt aditiv dăunător.

Dacă vă plac brânza și pâinea și nu doriți să renunțați la ele, încercați să aruncați produse produse la nivel local, care sunt mai puțin susceptibile de a utiliza (sau au nevoie) de conservanți.

Amintiți-vă, mucegaiul nu este cel mai rău lucru din lume care se poate întâmpla. Brânza este o formă naturală de mucegai, astfel încât cumpărarea brânzei procesate care ajută produsul să rămână proaspăt mai mult timp nu înseamnă neapărat că obțineți un produs mai bun sau chiar mai gustos. Tot ceea ce înseamnă este că va putea păstra mai mult timp în frigider.

Ce alți conservanți alimentari ar trebui să evitați?

Conservanții și aditivii sunt în atât de multe locuri unde nu ar trebui să fie, de la pâine la mâncare pentru bebeluși, până la carne procesată și brânzeturi.

Cel mai bun mod de a vă asigura că organismul dvs. nu ingeră nimic toxic sau dăunător este să stați departe de orice lucru puternic sau ultraprocesat. Asta nu înseamnă doar single-uri Kraft.

Produsele din soia, de exemplu, sunt alimente procesate, precum și lapte și brânzeturi care nu sunt lactate, cum ar fi laptele de migdale, laptele de ovăz și brânzeturile vegane. Dacă vă place pâinea și doriți să vă asigurați că nu ingerați o doză de propionat cu fiecare felie, încercați să vizitați brutăria locală pentru o pâine proaspătă, fără aditivi.

3 brânzeturi pe care le puteți obține fără propionat ... care sunt de fapt bune pentru dvs.

Deci, ca o recenzie rapidă ...

Evitarea propionatului și a altor aditivi alimentari periculoși înseamnă evitarea majorității pâinilor cumpărate, procesate, a produselor coapte și a brânzeturilor.

Desigur, așa cum am menționat, cuvântul cheie de acolo este „procesat”.

Dacă lucrați la evitarea pâinilor și a brânzeturilor care vin de la marile companii alimentare ... și dacă vă pricepeți la citirea etichetelor alimentelor ... ar trebui să fiți bine.

Și, deși, evident, nu este un remediu, evitarea conservanților precum propionatul vă poate ajuta să pierdeți mai mult în greutate mai repede.

Dacă obțineți brânzeturile potrivite, acestea sunt procesate minim și fără propionat ...

Și, de fapt, vă pot ajuta corpul să arde grăsimea!

Așa că data viitoare, în loc să apucăm produsele ultra-procesate de brânză insta sau de fabrică ...

Introduceți unul dintre aceste 3 brânzeturi delicioase pentru a urmări cum se topesc kilogramele: