Poate drăguț, dar mortal de mâncat! Aseară, The Polar Bear Family & Me a fost la BBC Two și din moment ce se întâmplă, de asemenea, să fie Luna de conștientizare a ficatului M-am gândit să vă împărtășesc acest sfat de top: Nu mâncați niciodată un ficat de urși polari. Acum, bine, probabil că nu se va întâmpla pe strada principală, dar ar trebui să vă aflați în această circumstanță neobișnuită să fiți avertizați!

ficat

Deci, de ce este atât de letal? Prădătorii arctici precum urșii polari au o capacitate mai mare de a stoca vitamina A în ficat decât majoritatea celorlalte animale. Se crede că se datorează efectului vitaminei A, care apare în mod natural în algele marine, care trece prin lanțul alimentar către ursul polar. Atât de mare este capacitatea urșilor polari de a stoca această vitamină încât, dacă ar fi să consumați ficatul, ați ceda mai mult decât probabil la efectele hipervitaminozei A. Puneți pur și simplu ar fi prea multă vitamină A pentru ca corpul dumneavoastră să o manipuleze ar suferi de otrăvire cu vitamina A. Simptomele acestui fapt includ leziuni hepatice și osoase, căderea părului, vedere dublă, vărsături și dureri de cap.

Cu toate acestea, nu intrați în panică și evitați cu totul vitamina A, deoarece este esențială pentru creștere și dezvoltare normală. În special, este important pentru ochii noștri și pentru a combate infecțiile. Dacă nu obținem suficient, poate duce la orbire nocturnă. Media estimată necesarul de vitamina A. la femelele adulte este 400 pg pe zi & 500 µg pe zi la bărbați. În doze de peste 100 mg la copii sau 300 mg pentru adulți poate deveni toxic.

Sursele bune de vitamina A de consumat în mod regulat includ: pește gras, ouă, tartine cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, iaurt, ficat și brânză - în cantități mici.

Pentru majoritatea oamenilor, o supradoză de vitamina din dieta lor ar fi puțin probabilă, totuși, ca măsură de precauție, femeile gravide ar trebui să aibă grijă să evite suplimentele de vitamina A (cu excepția cazului în care medicul le recomandă altfel), ficatul și produsele din ficat, deoarece acestea conțin niveluri ridicate de vitamina A. Prea multe dintre acestea pot avea un efect negativ asupra copilului în curs de dezvoltare.

De ce ar trebui să-ți iubești ficatul

Ficatul este cel mai mare organ din corp și un ficat sănătos este ocupat cu diverse sarcini, mai exact 500! Ficatul acționează ca o fabrică din organism care îndeplinește sarcini precum crearea de proteine, factori de coagulare a sângelui și alte produse care ajută la digestie și eliberarea de energie. De asemenea, acționează ca un depozit de vitamine, fier și energie. Ficatul ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge, curăță infecțiile din sânge și ajută la neutralizarea medicamentelor și toxinelor care intră în organism.

Cum să-ți iubești ficatul

Dacă vrei să-ți arăți ficatul, îl iubești, atunci ar trebui să te familiarizezi cu unii dintre prietenii și dușmanii lui.

Prietenii ficatului

Știm cu toții că exercițiile fizice sunt o modalitate excelentă de a vă forma și de a pierde în greutate. A transporta excesul de greutate și mai ales visceral (grăsime corporală) este un factor de risc pentru afectarea ficatului. Prin urmare, menținerea unei greutăți sănătoase este o modalitate excelentă de a vă reduce riscul. Prin exercitarea și moderarea dietei, este posibil să pierdeți mai multe grăsimi decât cu doar dieta sau exerciții fizice singure. Pe lângă slăbire, este posibil să ajutați și la îndepărtarea grăsimilor din jurul ficatului. În acest fel, ajutați la optimizarea funcțiilor ficatului, ceea ce înseamnă că ajutați la menținerea eficientă a fabricii.

Dieta bogată în nutrienți

Reducerea grăsimilor saturate, a zaharurilor și a alimentelor procesate va reduce stresul suplimentar asupra ficatului. Consumul unei diete bogate în fructe și legume și carbohidrați complecși: orez brun și paste făinoase, pâine integrală, fasole, leguminoase, nuci și semințe și proteine ​​slabe poate stimula funcția ficatului, îmbunătățind funcționarea ca și cum ar fi călărit o jucărie bicicleta cu roți de lemn către un ciclist olimpic din Velodrome!

Lichidele conform recomandărilor (1,5 până la 2 litri) ajută la menținerea toxinelor corpului spălate prin sistem.

Inamicii ficatului

De fiecare dată când ficatul tău filtrează alcoolul, unele celule hepatice mor. În ciuda acestui fapt, ficatul este foarte rezistent și dacă nu are daune de durată, se poate repara foarte repede. Poate dura doar 24 de ore pentru a reveni la normal. Cu toate acestea, în timp, utilizarea abuzivă prelungită a alcoolului poate provoca daune grave. Puteți să vă ajutați ficatul fără să beți excesiv și să vă acordați 2-3 zile la rând de la consumul de alcool. Acest lucru vă va menține aportul total scăzut și vă va oferi ficatului timp de recuperare.

De asemenea, medicamentele pot avea efecte dăunătoare, așa că urmați sfatul medicului de familie sau al farmacistului.

Informații verificate și corecte la 16 mai 2018.