Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit

suplimentarea

NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit

Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit

NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit

Nutriție umană, Universitatea din Parma, Provincia Parma, Italia

Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit

NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit

Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit

NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit

Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit

NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit

Nutriție umană, Universitatea din Parma, Provincia Parma, Italia

Platforma de studii nutriționale și vasculare - Laboratorul MRC Elsie Widdowson, Cambridge, Regatul Unit

NNEdPro Global Center for Nutrition and Health, Cambridge, Regatul Unit

Abstract

fundal

Bolile cardiovasculare (BCV) continuă să fie cea mai mare cauză de deces la nivel mondial (OMS, 2014) și prezintă o povară semnificativă pentru Marea Britanie atât în ​​ceea ce privește sănătatea, cât și costurile economice. Dieta este piatra de temelie a unei inimi sănătoase și studiile au arătat că dieta bogată în fructe și legume (F&V) exercită efecte cardio-protectoare. Numeroase studii au evidențiat valoarea prognostică a măsurilor in vivo ale reactivității macro și microvasculare în prezicerea evenimentelor coronariene viitoare și este prezentă și în etapele ulterioare ale bolii vasculare.

Scopul acestui studiu a fost de a evalua efectele suplimentării cu pulbere de fructe și legume încapsulate în comparație cu placebo asupra funcției vasculare și endoteliale înainte și după 12 săptămâni de intervenție, când ambele sunt date cu sfaturi dietetice „5 - A - Day” verbal în scris.

Metode

Acesta a fost un studiu dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo, care a inclus participanți supraponderali și obezi, dar altfel sănătoși. Au fost alocați aleatoriu la unul din cele două grupuri; suplimentarea activă sau placebo administrat de două ori pe zi timp de 12 săptămâni. Suplimentele de intervenție au fost realizate dintr-un total de 36 de plante alimentare comestibile diferite prin amestecarea a trei formule separate de fructe de pădure, fructe și legume. S-au luat o varietate de măsuri macrovasculare, cum ar fi grosimea carotidei intime (cIMT), dilatarea mediată prin flux (FMD) a fost evaluată de la artera brahială dreaptă folosind ultrasunete de înaltă rezoluție și sistem computerizat de detectare a marginilor (studio FMD, Quipu srl, Pisa, Italia ). Funcția micro-vasculară a fost măsurată utilizând ionoforeza controlată Doppler laser (Moor LDI), cu acetilcolină (ACh) și nitroprusidă de sodiu (SNP), livrată vaselor dermice pentru antebraț folosind curenți graduali (0μA × 5s; 40μA × 10s; 60 μA × 30s; 100 μA × 60s).

Rezultate

În total, 82 de participanți au fost eligibili și randomizați pentru studiul NNTV. Datele sunt prezentate asupra a 79 de participanți (96,3%) care au finalizat studiul. Caracteristicile inițiale ale participanților sunt prezentate în Tabelul 1 și nu s-au observat diferențe semnificative între cele două grupuri de intervenție la vârsta inițială, IMC, circumferința taliei, procentul de masă grasă, apa totală din corp. Nu s-au observat modificări semnificative între cele două grupuri la măsurătorile macrovasculare. Cu toate acestea, sa constatat că consumul capsulelor de pulbere de fructe și legume încapsulate a fost asociat cu o creștere semnificativă a reactivității microvasculare dependente de endoteliu la administrarea de acetilcolină la 60mA (P = 0,05) (Figura 1).

Concluzie

Pe baza acestor constatări, 12 săptămâni de suplimente alimentare cu pulbere de F&V sub formă încapsulată pot modula pozitiv funcția endotelială microvasculară la adulții supraponderali și obezi. Acest lucru sprijină consumul de F&V ca strategie timpurie de atenuare a riscului de boli cardiovasculare.

Informații de sprijin sau de finanțare

Mulțumiri: National Safety Associates (Juice Plus +), David Collins pentru suport statistic, Melina Tsiountsioura și echipa de studiu NNTV, și Shivani Bhat și NNEdPro Group.