bucătăriei

Articol de Emily Deming

Mi s-a spus cu multă autoritate că această provincie are cea mai mare rată de infecții cu transmitere sexuală (ITS), cea mai mare rată de obezitate și cel mai mare indice de fericire din America de Nord.

Nu am verificat niciodată acest lucru pentru că am iubit prea mult acea imagine pentru a o ruina cu fapte. Îmi descriu Newhomeland-ul pentru oamenii din Statele Unite ca „cel mai gras, dracului, cel mai fericit loc din lume!”

Dar, după Kerfuffle-ul Knausgaard din februarie 2015 (în care chiloții noștri masivi au fost adunați de un bărbat care a subliniat că erau oameni grași într-un restaurant Jungle Jim's din St Anthony), am decis să-mi scot ochelarii de bere de culoare roz și să aflu ceea ce suntem de fapt. Pentru ITS, nu suntem nici măcar în topul național pentru ratele de Chlamydia, Gonoree și Sifilis. Mitul potrivit căruia avem cea mai mare rată de infecție cu HIV nu este, de asemenea, adevărat și pare urmărit de un focar de 40 de persoane în CBS între 1990-1995 care a făcut știri la nivel național.

Dar obezitatea? Da. Suntem cei mai supraponderali. Însă întrebarea mai relevantă este: ce este DESPRE obezitate? Serios. Grăsimea nu este egală cu sănătatea precară și, chiar dacă nu (ceea ce nu), sănătatea nu este egală cu Nirvana, care este scopul final aici, nu? Dar sănătatea noastră nu este grozavă; tensiunea arterială, artrita, diabetul, durerea și disconfortul sunt cu mult peste media națională. Alegerile noastre privind stilul de viață includ rate ridicate de fumat și băut și consumul de legume care este aproximativ jumătate din media națională. În ceea ce privește fericirea reală („satisfacția vieții”), suntem aproximativ medii.

Cred că ați mai auzit asta înainte și nu o scot la cale pentru a ne rușina sau chiar pentru a ne motiva. Sunt aici pentru a indica unde devine mai interesant: percepția noastră despre noi înșine. Newfoundland are a doua cea mai mare „sănătate percepută” și „sănătate mentală percepută” din Canada. Avem cel mai scăzut stres perceput de viață. Avem, de asemenea, statistic, un puternic sentiment de comunitate și apartenență (în spatele doar Nunavut și NWT).

Deci, unde ne lasă asta? Practic, suntem relaxați și nu suntem conștienți de eșecurile noastre. Aș dori să argumentez științific că este aproape la fel de aproape de Nirvana pe cât am putea ajunge în această viață și că băutura, mâncarea confortabilă și obiceiurile proaste generale sunt de mulțumit. Nu am fost niciodată într-un loc căruia îi pasă mai puțin de ceea ce faci și unde te îndrepți sau căruia îi pasă mai mult de râs. Cariera ta este doar o meserie de rahat? Destul de corect. Cel mai bun obiectiv al tău este o bucătărie-petrecere-zăpadă de trei zile în weekend? Cum ar trebui să fie.

Există lucruri pe care le-am putea schimba, remedia și îmbunătăți? Da. dar atunci, dacă am face-o, am pierde chiar bijuteria din coroana noastră grasă: abilitatea noastră remarcabilă de a ne întoarce spatele la ambiție și de a ne râde fețele bețive, de parcă nu ne-ar fi îngrijit în această lume veche mizerabilă.