Cum să știți ce baruri merită consumate - și care mai bine aparțin culoarului de bomboane.

newyork-presbyterian

Salvați acest lucru pentru a citi mai târziu.

Sunt rapide, ușoare și portabile, pretind că sunt bune pentru dvs. și, uneori, la fel de gustoase ca o batonă de ciocolată obișnuită.

O privire asupra gamei de bare de energie de pe rafturile magazinului dvs. alimentar este un semn al popularității lor. Șaizeci la sută dintre consumatori doresc ca gustările lor să le ofere un impuls energetic, potrivit sondajului IRI Snacking Survey din 2016.

Dar doar pentru că barele energizante par sănătoase și naturale - la urma urmei, multe sunt ambalate cu fibre și proteine ​​sub formă de fructe uscate și nuci - nu sunt, neapărat, spune Helen Mullen, nutriționist dietetician certificat și dietetician clinic cu NewYork -Presbiterian. Unele conțin zahăr adăugat și grăsimi saturate, ca să nu mai vorbim de 350 de calorii fiecare.

Aici, Mullen ajută la clarificarea confuziei și dezvăluie miturile comune despre această gustare populară.

Ceea ce este o regulă bună atunci când alegeți o bară de energie?
Cu cât sunt mai puține ingrediente pe etichetă, cu atât mai bine. Cu cât vedeți mai mulți aditivi - în special excesul de alcooli de zahăr (sorbitol, xilitol), care poate provoca suferință gastrică - cu atât mai puțin probabil ca bara să merite numele de „sănătos”. Uleiurile de palmier, izolatul de proteine ​​din soia și așa-numitele arome naturale sunt, de asemenea, steaguri roșii. În schimb, ajungeți la un bar cu mai puține ingrediente și asigurați-vă că le recunoașteți și le puteți pronunța. Gândiți-vă: nuci, stafide, semințe, miere sau chiar ciocolată neagră. Aroma de aluat pentru biscuiți cu ciocolată Lärabar, de exemplu, conține doar fructe, nuci, ciocolată și sare de mare.

De fapt, barele de energie îți dau energie?
Dacă alergi la sală înainte sau după muncă și nu ai timp să mănânci, anumite bare energetice pot fi o sursă bună de fibre și proteine, care te vor ajuta să treci prin clasa de spin. Dar la fel vor face un sandviș cu unt de arahide, o mână de mix de trasee sau o bucată de fructe și câteva nuci. Cu alte cuvinte, nu există nimic magic în ingredientele din barele energetice pe care nu le puteți găsi în alte alimente.

Barele cu energie vă pot ajuta să vă slăbiți?
O mulțime de oameni consideră că barele cu energie sunt excelente pentru pierderea în greutate. Nu neaparat. Problema este că, în loc să folosească o bară ca înlocuitor pentru micul dejun sau prânz, oamenii ajung să o mănânce în plus față de orice altceva se află pe farfurie, pompând caloriile din contul lor zilnic. Acest lucru se datorează faptului că o mică bară energetică singură nu este la fel de satisfăcătoare ca, să zicem, o ceașcă de iaurt și niște fructe. Dacă doriți să schimbați micul dejun sau prânzul cu un bar energetic - și nimic altceva - luați unul cu cel puțin 8 grame de proteine ​​și 2 grame de fibre pentru o saturație maximă.

Ce este o alegere mai bună a distribuitorului automat - o bară cu energie sau o bară de ciocolată obișnuită?
Mergeți cu bara de energie, atâta timp cât îndeplinește cerințele de mai sus. Dacă optați pentru una cu semințe, nuci și grăsimi sănătoase, veți ajunge la mai mult bang nutrițional pentru dolarul dvs.

Sunt barele energetice fără gluten o idee bună pentru cei cu intoleranță la gluten?
Depinde. Oamenii se leagă de eticheta „fără gluten”, dar acesta nu este un motiv pentru a cumpăra ceva. Este încă vorba despre ingrediente și cu cât sunt mai puține și mai ușor de recunoscut, cu atât mai bine.

Care sunt barele dvs. energetice preferate?
Îmi plac barele Kind și Clif, care sunt gustoase și tind să fie ușoare cu zahărul adăugat. Dar se reduce cu adevărat la felul în care le mănânci. În general, chiar dacă sunteți activ, este un bun pariu că probabil aveți nevoie de mai puține calorii decât credeți, așa că dacă luați o bară de energie de fiecare dată când faceți un mic exercițiu, s-ar putea să ajungeți să vă îngrășați.