Grupul elvețian trebuie să acționeze rapid pentru a limita deteriorarea interdicției asupra conținutului de plumb din mâncarea de confort preferată din India

De zeci de ani, tăiței Maggie de la Nestlé au fost una dintre cele mai iubite mărci din India. În ciuda faptului că nu are tradiția de a mânca tăiței, țara a îmbrățișat „Tăiței de două minute” ai lui Maggi ca mâncare de confort și confort.

tăiței

Într-o cultură în care alimentele tradiționale gătesc lent și necesită multă muncă, restaurantele ciudate, cum ar fi Tom Uncle's Maggi Point - un restaurant popular în afara universității din Delhi - și tarabele umile din satele îndepărtate au folosit tăiței din grupul de consumatori elvețieni pentru a crea mese calde și umplute. pentru mesele din mers.

Astăzi, însă, Maggi este în afara meniului Indiei. Vineri, Autoritatea pentru Siguranța și Standardele Alimentare din India a ordonat Nestlé să nu mai vândă, să producă sau să importe cele nouă soiuri de tăiței Maggi după testele a 29 de probe găsite 15 au avut niveluri de plumb peste limitele admise.

FSSAI a numit tăiței „nesiguri și periculoase pentru consumul uman” și a acuzat, de asemenea, compania că a încălcat regulile de etichetare cu afirmații că Maggi nu mai are glutamat monosodic.

Nestlé, care a declarat că retrage voluntar tăiței de pe piața indiană cu câteva ore înainte de interdicție, a insistat că respectă standardele de siguranță alimentară ale Indiei și nu reprezintă o amenințare pentru consumatori.

Dar compania se confruntă cu o luptă dură pentru a readuce gustarea preferată a Indiei pe rafturi - și a restabili încrederea consumatorilor. Acțiunile Nestlé India au scăzut cu peste 12% săptămâna trecută.

„Brandul poate supraviețui, dar va trebui să facă mult mai mult decât să vorbească despre asta”, spune Kiran Khalap, cofondator al Chlorophyll Brand and Communications Consultancy din Mumbai.

"Dacă ar exista un manual de criză, s-ar afirma foarte clar că primul pas este acceptarea, apoi luarea de măsuri de remediere, arătând apoi acea acțiune de remediere la nivel de masă."

Multinaționalele au urmat cu succes un astfel de joc în India înainte.

În 2003, Cadbury, producătorul de ciocolată, și-a văzut vânzările indiene scăzând după rapoartele media despre viermi în batoanele de ciocolată Dairy Milk. Inițial, compania a dat vina pe problema stocării deficitare în punctele de vânzare cu amănuntul - ceva care nu se poate controla. Dar pe măsură ce criza a escaladat, Cadbury a investit 1,5 milioane de lire sterline pentru a-și actualiza ambalajele în pachete sigilate, apoi a angajat vedeta Bollywood Amitabh Bachchan pentru a anunța noul său ambalaj „sigilat cu puritate”. După opt luni, vânzările au revenit la nivelurile anterioare.

Diferențele Nestlé cu autoritățile indiene par să provină din modul de măsurare a nivelurilor de plumb într-un pachet Maggi, care conține tăiței și un plic de condimente.

"Am purtat discuții intense cu autoritățile pentru a clarifica și a ne arăta argumentele și testele", a declarat Paul Bulcke, directorul executiv global al Nestlé, într-o conferință de presă la New Delhi săptămâna trecută.

Compania susține că ar trebui măsurat conținutul de plumb al ambelor ingrediente combinate. Cu toate acestea, autoritățile indiene pentru siguranța alimentelor nu sunt de acord, insistând că nivelurile de plumb ale fiecărei componente trebuie să se încadreze în limite. Este puțin probabil să se rezolve cu ușurință.

„Stau departe de Maggi ca consumator și stau departe de stocul Nestlé India ca analist”, spune Nitin Mathur, specialist în bunuri de larg consum cu sediul în Mumbai la Société Générale.

Dl Khalap a spus că explicația Nestle este un „argument foarte complicat”, care probabil nu îi va liniști pe consumatori.

Marca poate supraviețui, dar va trebui să facă mult mai mult decât să vorbească despre asta

Kiran Khalap, cofondator al Chlorophyll Brand and Communications Consultancy

Pentru Nestlé; criza amenință să reverbereze dincolo de vânzările de tăiței către întregul său portofoliu de alimente ambalate din India, care include supe și sosuri instantanee, toate fiind vândute sub marca Maggi.

Euromonitor, grupul de cercetare a pieței, estimează că Nestlé a vândut în India anul trecut aproximativ 623 milioane dolari de alimente Maggi ambalate și pre-preparate, conduse de tăiței.

Deși este o fracțiune din veniturile globale ale grupului de 98 miliarde dolari anul trecut, Maggi a fost văzută ca fiind pregătită pentru o creștere rapidă cu accelerarea economică a Indiei.

„Acest scandal este foarte dăunător pentru Nestlé”, spune Lianne van den Bos, analist în industria alimentară la Euromonitor. „Își afectează întreaga strategie de afaceri în India”.

Maggi a ajuns în subcontinent în 1983, când statul a controlat economia, iar produsele străine erau în mare parte indisponibile. Anunțurile sale timpurii au popularizat „mama Maggi” - o mamă muncitoare, îngrijitoare, fără timp pentru a pregăti mâncăruri tradiționale elaborate pentru copiii ei - și pentru mulți indieni tăiței sunt încă asociați cu „dragostea mamei fierbinți”, după cum a scris romancierul Sandip Roy.

Pentru Nestlé India - cu veniturile sale totale de 1,5 miliarde de dolari anul trecut - există o singură linie de argint prin faptul că consumatorii indieni nu asociază îndeaproape Maggi cu Nestlé, ceea ce înseamnă că cea mai mare categorie a companiei, produsele lactate, ar putea scăpa de daunele cauzate de sperieturile de siguranță.

„Eșecul Maggi nu poate afecta laptele Nescafé sau Nestlé”, spune Khalap. „Este posibil ca oamenii să nu facă această conexiune”.

Chiar și marca Maggi este recuperabilă, spune el, dacă Nestlé vine cu un răspuns adecvat.

„Orice marcă care are atât de multă bunăvoință ca Maggi poate lua acest șoc dacă, în loc să nege totul, spun:„ asta este greșit și asta va fi nevoie pentru a remedia problema ”.”

Raportare suplimentară a Scheherazade Daneshkhu la Londra

Autoritățile de testare a altor produse

Este puțin probabil ca tăiței Maggi de la Nestlé să fie singura victimă a sperieturii actuale asupra plumbului în aprovizionarea cu alimente. Autoritatea pentru siguranță și standarde alimentare din India a declarat în weekend că intenționează să înceapă testarea eșantioanelor altor mărci de tăiței instant, precum și a pastelor, pentru respectarea regulilor de siguranță.

Deși Maggi, din India, din 1983, a dominat multă vreme piața instant de tăiței din țară, rivalii și-au lansat propriile branduri în speranța de a valorifica cererea tot mai mare de alimente convenabile - o tendință alimentată de numărul tot mai mare de femei care intră pe piața muncii și de mai mulți bărbați tineri care trăiesc în afară de familiile lor.

În 2010, ITC, conglomeratul indian de bunuri de larg consum, a introdus tăiței instant Yippee sub marca Sunfeast, în timp ce la începutul acestui an, Hindustan Unilever și-a lansat tăiței instant sub marca Knorr. Alți participanți pe piață includ Top Ramen de la Nissin Food și tăiței Wai Wai din Nepal.

Testele din statul Tamil Nadu au sugerat că Maggi nu este singura marcă de tăiței care are niveluri ridicate de plumb, iar Reliance Retail, un mare lanț de vânzare cu amănuntul, a scos toate tăiței instantanee din rafturile sale, având în vedere frica actuală.

Activiștii din mediul înconjurător și academicienii au avertizat de multă vreme despre pericolele nivelurilor ridicate de plumb din lanțul alimentar din India, care provin în mare parte din slaba reglementare a nivelurilor de plumb în vopsea.

Plumbul intră în sistemul de apă al Indiei la încheierea multor festivaluri religioase atunci când idolii hinduși pictați - adesea acoperiți cu vopsea cu niveluri de plumb mult mai mari decât standardele aprobate - sunt scufundate în râuri, ducând la contaminarea solului și a plantelor.

Scrisoare ca răspuns la acest raport:

Povești conexe

Grupul elvețian trebuie să acționeze rapid pentru a limita deteriorarea interdicției asupra conținutului de plumb din mâncarea de confort preferată din India

7 iunie 2015 11:45

Testele autorității de siguranță alimentară găsesc produsul „periculos și nesigur pentru consumul uman”

5 iunie 2015 09:54

Autoritățile orașului indian blochează vânzările până când noile loturi sunt testate pentru nivelurile de plumb

3 iunie 2015 12:39 pm

Autoritățile din domeniul sănătății cer răspunsuri de la ambasadorul tăiței Maggi, Madhuri Dixit

31 mai 2015 09:14

Multinaționala alimentară neagă acuzațiile de niveluri ridicate de plumb