- Rețete foarte sănătoase de la bucătărie la masă în câteva minute
- Acasă
- Rețete
- _Aperitive
- __ Mâncare cu degetele
- __Supă
- __Salată
- _Condimente
- __Chutney
- __Dips
- _Băuturi
- __Pickle
- _Pâine/Sandwich/Wrap
- _Indianul de Nord
- _Sud indian
- _Fusion Food
- _Curs și părți principale
- __Indian
- _Deserturi
- __Alte Deserturi
- Cum să?
- Videoclipuri
- Rețete Ipot
- Festivalul alimentar
- Remedii alimentare
- Căutare
Mâncarea era considerată ca un medicament în antichitate. Pe baza poziției lunii de pe pământ, oamenii au mâncat anumite fructe, vegetale.
Blender
Pahare și linguri de măsurare
Castron
Condiment pentru condimente
Ingrediente:
Coacăz uscat - 1/4 cană
Nucă de cocos - 1/4 cană
Green Chili - 2 (reglați după nivelul condimentului)
Curry Leaves - câteva frunze pentru garnitură
Ulei- 1 linguriță
Semințe de muștar - 1 linguriță
Asafoetida - 1/4 linguriță
Iaurt - 1 cană
Apă fierbinte - 1/2 cană
Sarat la gust
Pregătire:
1. Înmuiați agrișele uscate în apă fierbinte într-un vas timp de 30 de minute sau până când agrișa uscată devine moale.
2. Adăugați agrișele și apa într-un blender și adăugați nucă de cocos și chili și amestecați-le într-o pastă cu o textură aspră, cum ar fi chutney de nucă de cocos.
3. Transferați-l într-un vas și încălziți oala de condimente cu puțin ulei. Când uleiul se încălzește adăugați semințe de muștar, așteptați să apară și apoi adăugați frunze de asafoetida și curry și transferați-le în castron.
4. Adăugați sare și iaurt și amestecați.
5. Serviți-l ca un condiment la prânzul Dwadashi.