charley

Restaurantul original O'Charley's a fost fondat de Charlie Watkins și a fost construit vizavi de Universitatea Vanderbilt din Nashville, Tennessee. Meniul consta în rețetele populare ale soției sale, iar restaurantul avea o atmosferă primitoare. Astăzi, O'Charley’s are peste 200 de locații în 17 state și servește porții generoase de mâncare clasică americană, cu o rotire sudică. Ca atare, veți găsi multe opțiuni bogate în calorii în meniu, dar dacă veți cerceta cu atenție meniul O'Charley, puteți găsi o mână de tarife mai sănătoase pe care să le comandați și atunci când luați masa acolo.

Mai jos sunt cele mai bune și mai proaste elemente de meniu pe care le veți găsi în meniul O'Charley.

Startere Sharable

Cel mai bun: chipsuri și Queso alb picant

Deși nu există adevărate aperitive „sănătoase” în meniul lui O'Charley, puteți opta pentru chipsuri cu sos de brânză și a le împărți între trei sau patru persoane.

Cel mai rău: aperitiv combinat de raft de top

Acest aperitiv partajabil este încărcat cu pene picante de brânză Jack, oferte de pui și piei de cartofi supraîncărcate. Toate alimentele sunt bogate în calorii, grăsimi saturate care înfundă arterele și sodiu. Chiar și împărtășirea acestui fel de mâncare între patru persoane este o mulțime de alimente pentru fiecare persoană pentru o masă întreagă, care nu are nici măcar un echilibru de nutrienți esențiali pentru a vă menține corpul sănătos.

Supe și Salate

Cel mai bun: supă de tortilă de pui

Încălziți-vă într-o zi răcoroasă cu supa semnată O'Charley cu o bază de bulion, ceea ce înseamnă că primiți o cantitate rezonabilă de calorii în starterul de masă. Sodiul este puțin ridicat, dar destul de rezonabil în comparație cu sodiul din majoritatea supelor restaurantelor.

Cel mai bun: Salată de pui din California

Dacă aveți chef de salată, optați pentru jumătăți de porții, care sunt de obicei disponibile. Salata de pui din California este făcută cu pui la grătar, brânză bleu se sfărâmă, nuci confiate, căpșuni proaspete, mandarine și afine uscate servite pe un pat de salată romaine și iceberg și îmbrăcate cu oțet balsamic. Deși caloriile sunt puțin superioare, puteți slăbi acest fel de mâncare ținând brânza și punând pansamentul pe lateral (și folosind doar jumătate).

Cel mai rău: supă de cartofi supraîncărcată

Această supă nu este supraîncărcată doar cu brânză cheddar și slănină, ci și cu calorii și sodiu. Mănâncă doar un castron din această supă și vei lua peste 150 la sută din maximul zilnic recomandat de sodiu.

Cel mai rău: Salată de pui prăjită din sud

Nu toate salatele sunt sănătoase, iar aceasta, în special, este o bombă cu calorii! Făcut cu licitații duble de mâncare, ouă fierte, slănină și brânză mărunțită pe un pat de verdeață crocantă și amestecat cu sos de muștar, veți lua 78% din caloriile zilnice recomandate în medie într-o singură masă. Iar salatele ar trebui să fie bune pentru tine!

Părțile laterale

Cel mai bun: Sparanghel la grătar

Această latură este simplă, delicioasă și plină de nutriție. O jumătate de cană de sparanghel gătit este o sursă excelentă de vitamine B folat și tiamină și o sursă bună de fibre, fier, vitamina C și beta-caroten. Cu o cantitate extrem de rezonabilă de calorii și cu puțină grăsime adăugată, este una dintre cele mai bune opțiuni secundare din acest meniu.

Cel mai rău: Panele clasice cu brânză albastră

Deși brânza este cu siguranță un aliment sănătos, care oferă o serie de nutrienți, ar trebui consumată în cantități mici, deoarece are o cantitate puternică de calorii și grăsimi saturate. Această latură supradimensionată are suficiente calorii pentru a fi singură o masă. În plus, această cantitate de brânză poate duce și la un anumit disconfort, mai ales dacă sunteți sensibil la porții mari de brânză.

Burgeri și Sandvișuri

Cel mai bun: Sandwich de pui cu Carolina BBQ

Acest sandwich este făcut cu piept de pui la grătar, acoperit cu slănină afumată din măr, brânză Monterey Jack și sos dulce și acidulat Carolina Gold BBQ pe un coc cu salată, roșii, ceapă și murături. Caloriile, sodiul și zahărul adăugat sunt în partea superioară, dar puteți scoate o parte din chiflă pentru a reduce caloriile și sodiul sau pur și simplu împărțiți-le cu un prieten.

Cel mai rău: Sandwich de pui fierbinte din Nashville cu cartofi prăjiți

Acest sandviș este făcut cu piept de pui dezosat prăjit, care a fost îmbrăcat cu sos picant de pui fierbinte, stivuit cu salată de varză din sud și acoperit cu murături de mărar și servit pe un chifle de brioche prăjit. Oferă 100% din caloriile zilnice medii, 131% din cantitatea maximă zilnică recomandată de sodiu și 95% din cantitatea maximă zilnică recomandată de grăsimi saturate. Deși este un fel de mâncare creat pentru unul, ar trebui să hrănească cu adevărat cel puțin patru persoane.

Fripturi, coaste și coaste prime

Cel mai bun: friptură de top la grătar

Filetul superior este o bucată slabă de carne de vită și oferă o mare varietate de substanțe nutritive, inclusiv proteine, fier, zinc și multe altele. Dimensiunea de 6 uncii este o porție rezonabilă, care este perfectă pentru o masă. Asociați cu sparanghelul la grătar pentru o masă completă.

Cel mai rău: coastele din spate ale lui O'Charley, Nashville Hot

Aceste coaste de spate pentru bebeluși sunt frecate cu sos fierbinte Nashville și apoi prăjite lent pentru tandrețe. Cu toate acestea, bucățile de carne sunt bogate în grăsimi, iar vasul oferă 150% din maximul zilnic recomandat de grăsimi saturate care înfundă arterele. Aceasta este cantitatea de grăsimi saturate pe care ar trebui să o consumați într-o zi și jumătate!

Favorite fructe de mare

Cel mai bun: somon proaspăt la grătar din Atlantic, înnegrit

Șase uncii de somon este cantitatea perfectă și va oferi o cantitate sănătoasă de calorii și proteine. Somonul are, de asemenea, o doză sănătoasă de omega-3, care s-a dovedit că sprijină sănătatea creierului, a inimii și a ochilor.

Cel mai rău: cină mâncată cu somn de pisică cu cartofi prăjiți și salată de varză

Acest somn crescut la fermă este împânzit cu făină de porumb și servit cu cartofi prăjiți și salată de varză. Vasul este prăjit puternic, iar salata de varză este bogată în calorii și grăsimi saturate din maion. Vasul oferă 116 la sută din caloriile zilnice medii, 115 la sută din cantitatea maximă zilnică recomandată de sodiu și 109 la sută din cantitatea maximă zilnică recomandată de grăsimi saturate. Cu siguranță este unul pentru a vă scoate radarul, deoarece este mai bine să optați pentru mâncăruri de pește mai bune în meniu.

Pui și paste

Cel mai bun: Pui prăjit sudic cu miere

Dacă doriți cu adevărat niște pui prăjit, îl puteți comanda fără părți. De asemenea, puteți alege să împărtășiți felul de mâncare cu un prieten și să adăugați sparanghel la grătar sau broccoli și să împărțiți un cartof copt. Totul este să te gândești în afara cutiei cu privire la modul în care poți împerechea produsele alimentare.

Cel mai rău: licitații de pui și cartofi prăjiți

Acești bebeluși sunt înmuiați în lapte de unt și prăjiți manual de două ori și apoi serviți cu mai multe alimente prăjite (aka cartofi prăjiți) pe lateral. Numărul de calorii, grăsimi, carbohidrați și sodiu întrece într-adevăr nutrienții limitați care se găsesc în acest fel de mâncare. Există cu siguranță modalități mai bune de a obține o masă bine echilibrată, cu cantități mai mici din acești nutrienți, în general, supra-consumați.

Deserturi

Cel mai bun: French Silk Pie

Acest desert vine cu aproximativ două treimi mai puține calorii decât Brownie Lover's Brownie, dar vă permite totuși să obțineți o soluție frumoasă de ciocolată. Plăcinta este făcută cu ciocolată semi-dulce amestecată într-o umplutură netedă catifelată, în interiorul unei cruste de patiserie fulgi și acoperită cu frișcă adevărată și bărciori de ciocolată cu lapte. Este un desert bun pentru a împărți cu un prieten sau pentru a cere frișcă pe partea laterală, astfel încât să puteți controla cât luați.

Cel mai rău: Brownie Lover's Brownie

Acest brownie decadent este umplut cu bucăți de caramel, stropit cu sosuri de ciocolată și caramel și acoperit cu înghețată de vanilie. Caloriile din acest desert sunt cu 121% cantitatea medie pe care ar trebui să o consumați într-o zi! De asemenea, oferă zahăr adăugat în câteva zile.

Brunch-ul de duminică

Cel mai bun: ouă la comandă

Când constatați că caloriile din rețea nu sunt rezonabile, este timpul să verificați părțile laterale. Puteți comanda două ouă în orice stil pentru puțin sub 300 de calorii. Asociați-l cu pâine prăjită uscată din grâu integral și/sau fructe proaspete pentru un mic dejun echilibrat.

Cel mai rău: amestec de cârnați de țară cu pâine albă

Această mâncare cu ouă este făcută cu cârnați, șuncă, slănină, ardei și ceapă și se servește peste cartofi brunch parmezan care sunt acoperiți cu brânză, împreună cu fructe proaspete și pâine prăjită albă. Deși aveți toate grupele dvs. alimentare, inclusiv carbohidrați, proteine, legume, lactate și fructe, porțiile sunt cu mult peste moderație.

Cel mai rău: Combo de vafe cu pecan sudic, cu friptură de șuncă

Această combinație de mic dejun are la fel de multe calorii ca doi McDonald’s Quarter Pounders cu Cheese Deluxe. Grăsimile saturate sunt, de asemenea, scăpate de sub control, cu aproape dublul maximului zilnic recomandat, iar sodiul este echivalent cu o linguriță de o treime și o treime. Este doar prea multă nesănătate pentru o singură masă.