De Robin Gagnon | Actualizat la 11/02/2019
Navele prăjite sunt o alternativă excelentă la cartofi. Dacă sunteți gata să explorați mai multe legume rădăcinoase dincolo de cartofi și morcovi, napii sunt un loc bun pentru a începe.
Napi prăjiți
Navele prăjite sunt probabil cel mai bun swap disponibil pentru cartofii prăjiți. În timp ce conopida stă destul de bine pentru piure, acea legumă nu este convingătoare în acest tip de gătit.
Napi vs Cartofi
Navele și cartofii arată destul de asemănător odată gătite, dar sunt napii un bun substitut pentru cartofi?
Ce este mai bun la napi:
- Pe cană există aproximativ 4 grame de carbohidrați în napi. Cartofii au aproximativ 15 grame nete de carbohidrați pe cană.
- Caloriile din napi reprezintă aproximativ 36% din cantitatea dintr-o porție de cartofi (28 de calorii față de 77 de calorii)
- Mai mult calciu și vitamina E.
Avantajele cartofilor:
- O sursă mai bună de proteine, potasiu, fier, magneziu, vitamine B și o serie de alte urme de minerale.
Concluzie: Dacă încercați să pierdeți în greutate și obțineți nutrienții furnizați de cartofi din alte surse napul este un substitut inteligent pentru cartofi.
Cum se prăjește napii
Iată o plimbare vizuală de bază prin procesul de prăjire a napilor. Este o garnitură ușoară prietenoasă cu dieta, excelentă pentru cei cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Rețetă completă tipărită mai jos.
Condimentarea untului sau a uleiului folosit pentru prăjirea napilor este importantă dacă doriți ca aceștia să satisfacă membrii familiei care sunt obișnuiți cu cartofii. Să facem această tranziție o briză.
Mix de preparare pentru fermă de casă, impreuna cu putin usturoi si ceapa praf in plus si sare si piper fac trucul.
În timp ce puteți, desigur, să dați napul pentru prăjire, pur și simplu am curățat fiecare nap, feliat în jumătate și prăjit cu partea plată în jos. Dacă optați pentru a da zaruri, pur și simplu răspândiți într-un singur strat și reduceți timpul de prăjire în consecință.
Asigurați-vă că napii sunt bine înveliți în condimente și se prăjesc până se rumenesc frumos la margini.
Serviți împreună cu orice fel de mâncare pe care l-ați împerechea cu cartofi pentru o masă mai mică de carbohidrați și mai puține calorii.