Faceți acest preparat sănătos, de renume mondial, data viitoare când doriți mâncare italiană.
Deschis în 1944 de Pasquale "Patsy" Scognamillo, Patsy’s a fost un loc obligatoriu pentru elita din New York - de la De Niro și Pacino la Bon Jovi și Diddy - pentru preparate italiene decadente.
A rămâne o icoană necesită mai mult decât a trăi din gloria trecută. De asemenea, este nevoie de mijloace pentru a se adapta la palatul schimbător al orașului. În aceste zile, oamenii solicită un tarif mai sănătos, iar bucătarul Sal Scognamillo, care conduce bucătăria familiei din 1988, și-a ascultat patronii. Exemplu: calamari semnat de Patsy. Scognamillo a eliminat metoda de prăjire și a redus utilizarea făinii, reducând caloriile în jumătate.
Acum, el împărtășește rețeta lui cu M&F, astfel încât să puteți prepara acest preparat renumit în propria bucătărie. Poftă bună!