Articole similare

Castraveții sunt un plus sănătos în dieta ta. Nu numai că sunt în mod natural sărace în calorii și fără grăsimi, ci sunt pline de substanțe nutritive esențiale pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Indiferent dacă adăugați felii de castraveți la salată, aruncați castraveți tăiați cubulete în smoothie sau gustați-le după-amiaza, castraveții vă ajută să vă mențineți plin, fără a vă ruina dieta.

pentru

Alimente cu conținut scăzut de calorii

O porție completă de 2 cani de felii de castraveți, care cântărește puțin mai mult de 200 de grame, are aproximativ 30 de calorii. Practic, toate caloriile provin din carbohidrați, un macronutrienți care este principala sursă de combustibil pentru întregul corp. O cantitate mică de calorii provine din proteine ​​și grăsimi, dar caloriile totale din ambele combinate sunt mai mici de 2 calorii.

Sănătatea intestinului

Castraveții oferă fibre, care sunt esențiale pentru digestia zilnică și sănătatea intestinului. Pielea și semințele sunt bogate în fibre insolubile, care împing deșeurile prin tractul intestinal. Fibrele insolubile accelerează digestia și vă fac scaunele moi și ușor de trecut. Interiorul dulce moale al castraveților oferă o cantitate mică de fibre solubile. Acest tip de fibre se leagă de apă în tractul digestiv și creează un gel. Pe măsură ce această substanță se mișcă prin intestin, aceasta încetinește digestia, ceea ce permite nutrienților să se absoarbă prin pereții intestinali. Aveți nevoie de 28 de grame totale de fibre pentru o dietă de 2.000 de calorii, sau 14 grame la fiecare 1.000 de calorii pe care le consumați, conform ghidurilor dietetice pentru americani 2010. O porție de 2 cani de felii de castraveți oferă aproximativ 1 gram de fibre.

Echilibrul fluidelor

Castraveții sunt bogați în potasiu, un mineral electrolit. Potasiul se dizolvă în fluid în interiorul celulelor și se deplasează prin membranele celulare, după cum este necesar, pentru a menține nivelurile de lichid în corpul dumneavoastră. Acest proces este esențial pentru fluxul normal de electricitate, care este necesar pentru ritmul normal al inimii și contracția musculară. Scopul de a obține 4.700 de miligrame recomandate de potasiu din dieta zilnică, relatează Institutul Linus Pauling. Două cești de felii de castraveți oferă mai mult de 300 de miligrame de potasiu.

Metabolism optim

Castraveții oferă mai multe vitamine B cheie care funcționează împreună pentru a vă susține metabolismul. Vitaminele B joacă un rol în extragerea energiei din carbohidrați, proteine ​​și grăsimi din alimentele pe care le consumați. Castraveții conțin tiamină, niacină, piridoxină și riboflavină, care transformă carbohidrații în energie. Acidul pantotenic, o altă vitamină B la castraveți, este deosebit de important în metabolizarea proteinelor și a grăsimilor, precum și a carbohidraților. În timpul digestiei, vitaminele B se absorb prin intestinul subțire. Corpul tău folosește ceea ce are nevoie și apoi elimină orice exces prin urină. Deoarece aceste vitamine nu sunt stocate în sistemul dvs., este important să le luați în dieta zilnică.

Melody Anne Coffman este specializată în bunăstarea generală, cu interese deosebite în sănătatea femeilor și în apărarea personală. Deține un master în știința alimentelor și nutriția umană și este instructor certificat prin ANR. Coffman își urmărește certificarea de antrenor personal în 2015.