2 - Nu mi-a plăcut
3 Valori de 4 stele:
1 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Nu este necesară nici o diplomă de panificație pentru această rețetă: aceste biscuiți sănătoși de glorie de dimineață cu morcovi și stafide sunt la fel de ușor de făcut ca un lot de brioșe. Făina integrală albă de grâu adaugă un plus de fibre, iar untul suficient le conferă o aromă și o textură grozave, fără să depășească caloriile. Pentru o scone mai dulce, stropiți cu glazura scone opțională.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Înveliți o foaie mare de copt cu spray de gătit.
Bateți 1 1/2 cani de făină de uz general, făină de grâu integral, praf de copt, zahăr și sare într-un castron mare. Folosind un blender de patiserie sau vârful degetelor, tăiați sau frecați untul în ingredientele uscate. Se amestecă morcovul, stafidele, nucile pecan, nuca de cocos și scorțișoara.
Bateți laptele (sau zeama) și oul într-un castron mediu; amestecați ingredientele uscate până când tocmai se combină.
Presărați o suprafață de lucru cu 1 lingură de făină. Întoarceți aluatul și presărați blatul cu restul de 1 lingură de făină. Frământați de trei până la cinci ori sau până când aluatul tocmai se alătură. Împărțiți în jumătate și împingeți fiecare piesă într-un cerc de 5 inci. Tăiați fiecare cerc în 6 pene și transferați pe foaia de copt pregătită.
Coaceți biscuiții până la atingere, 18-24 de minute. Glaze, dacă se dorește.
Sfat Make Ahead: Păstrați etanș până la 1 zi; reîncălziți la 300 ° F timp de 10 până la 15 minute.
Pentru a face Sweet Scone Glaze, amestecați 3/4 ceașcă zahăr de cofetărie ambalat ușor și 2 linguri suc de lămâie (sau lapte) într-un castron mic până se omogenizează. Reglați consistența cu puțin zahăr sau lichid, după cum doriți. Stropiți peste biscuiți calzi cu o furculiță sau întindeți cu o perie de patiserie. Face: aproximativ 1/3 cană (suficient pentru a acoperi 12 biscuiți cu aproximativ 1 linguriță glazură fiecare)
Curățare ușoară: Rețetele care necesită spray de gătit pot lăsa în urmă un reziduu lipicios care poate fi greu de curățat. Pentru a economisi timp și pentru a menține foaia de copt proaspătă, tapetați-o cu un strat de folie înainte de a aplica spray-ul de gătit.