Această rețetă ușoară de morcovi prăjiți la cuptor este o farfurie fantastică sănătoasă, care se împerechează bine cu aproape orice cină. Cu un conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați și absolut delicios!
Alte rețete de morcovi pe care le iubim pentru o garnitură minunată includ Latkes de morcovi de cartofi și caserolă de morcovi cremoasă.
Legumele prăjite sunt doar cele mai bune, nu? Familia mea îi iubește atât de mult, uneori îi voi face doar să gustăm în loc de chipsuri de cartofi! Este greu să alegi un favorit, dar morcovii prăjiți sunt cu siguranță în top pe listă.
Morcovi prăjiți
Morcovii sunt o legumă fantastică, cu un conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu un conținut ridicat de substanțe nutritive importante. Prăjirea lor scoate la iveală dulceața lor naturală pentru cea mai bună aromă și este atât de ușor de făcut cu doar câteva ingrediente simple și 20 de minute din timpul tău. Veți termina cu o garnitură delicioasă, perfectă pentru orice masă de familie sau cină.
Cum să prăjești morcovii
Rețete de acest fel, cu puține articole și produse proaspete, se bazează pe utilizarea celor mai bune ingrediente absolute pentru rezultate optime. Iată un scurt rezumat. (Derulați până jos pentru rețeta imprimabilă detaliată.)
- Curățați și tăiați morcovii. Dacă morcovii sunt groși, tăiați-i pe jumătate pe lungime; dacă nu, lăsați întreg. Feliați morcovii în diagonală în felii groase de 1 1/2 inch.
- Aruncați-le într-un castron cu ulei de măsline, sare și piper.
- Așezați morcovii tăiați felii pe o tavă (care a fost ușor acoperită cu spray antiaderent).
- Aranjați-le astfel încât să fie într-un singur strat.
- Prajiti in cuptorul incins pana se inmoaie si se rumeneste, dar tot al dente, aruncand la jumatate.
- Aruncați ușor morcovii fierți cu mărar sau pătrunjel proaspăt tocat, condimentați după gust și serviți!
Cât timp să fripți morcovi
Ce temp pentru a prăji morcovi? Căldura mai mare este cea mai bună pentru legumele prăjite. Îmi prăjesc o mulțime de legume la 425 sau 450 de grade F, dar întotdeauna coac morcovii la 400 de grade F. Vrei să devină fragede până la capăt, fără să se facă excesiv la exterior.
Pentru aceste felii groase de 1 1/2 inch, durează între 20 și 25 de minute (în funcție de cuptorul dvs.). Ar trebui să fie drăguțe și delicate, dar al dente, cu puțină mușcătură rămasă, și deloc stufoase.
Variante de rețetă
- Se pot folosi ierburi proaspete sau uscate. Prefer ierburi proaspete pentru această rețetă, dar pot fi folosite ierburi uscate, doar tăiați cantitatea în jumătate.
- Experimentați cu diferite ierburi. Dacă pătrunjelul și mărarul nu sunt preferatele dvs., încercați rozmarin sau arpagic.
- Faceți acest vas mai dulce! Schimbați ierburile sărate pentru niște zahăr brun și un vârf de scorțișoară.
- Se adaugă un cartof dulce. Curățați un cartof dulce mic, cubulați-l și adăugați-l împreună cu morcovii.
Ce să serviți cu morcovi prăjiți
Morcovii prăjiți sunt atât de simpli și delicioși și se împerechează minunat cu multe feluri de mâncare. Iată câteva opțiuni de top:
Cum se păstrează resturile
Morcovii prăjiți rămași se vor păstra la frigider până la 4 zile într-un recipient etanș la etanș.
Alte legume prăjite suntem nebuni!
- Broccoli prăjit
- Parmezan conopidă prăjită
- Aspragus prăjit
- Ceapă cu parmezan
Această rețetă de morcovi prăjiți este atât de simplă și poate fi savurată singură sau ca garnitură. Uneori voi prăji chiar și un lot dublu, așa că am un plus pentru a pune în alte feluri de mâncare, cum ar fi salate sau paste sau chiar pentru a gusta a doua zi!